Nostrano

Italiana Piazzale della Libertà 7, 61100 Pesaro (PU)

Nostrano è in Piazzale della Libertà 7 a Pesaro (PU): cucina italiana, telefono +39 0721 639813. Il menu ha 5 sezioni e 26 prodotti, da 10,00 € a 120,00 €.

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La carta

I crudi del mercato

40,00 €
Insalata di mare, ceci al rosmarino, zuppetta di vongole all'olio evo

32,00 €
Calamari alla brace

Tartufo nero, parmigiano e polveri mediterranee

32,00 €
Bandiera di verdure, sedano ghiacciato e quinoa

25,00 €
Risotto ai pomodori di Henri, pinoli e pesche

30,00 €
Spaghetti freschi alla chitarra AOP, ricci di mare e pecorino di fossa

35,00 €
Spaghetti quadrati "Barilla", crostacei e salicornia

35,00 €
Pappardelle ripiene di cacio e pepe, calamaretti, vongole e fagiolini

30,00 €
Pescato del giorno, zucchine, bernese al prezzemolo

40,00 €
Scaloppina di ricciola al limone, pancetta d'agnello e taccole

38,00 €
Quaglia alla brace, ciliegie, cardamomo e salicornia

38,00 €
Agnello alla Rossini, la sua spalla in fricasséa

40,00 €
L'entrée di benvenuto, i pani, la piccola pasticceria

10,00 €

I menù degustazione

Una giornata al mare

Per l'intero tavolo. Il pomodoro al gratin nel XXI secolo, Cucciolone e "DiMare" spritz, ostrica Gillardeau, ginepro e pompelmo, bandiera di verdure, mora romagnola, bottoni di triglia e foie gras, rucola acetosa ciliegie e acciughe, lepre, mango, rocher alla robiola di pecora

120,00 €
I classici sei

Per l'intero tavolo. Il pomodoro al gratin nel XXI secolo, Cucciolone e "DiMare" spritz, tartare del giorno, insalata di mare, spaghetti alla chitarra, quaglia alla brace, maccheroncini di Campofilone in potacchio, mango, pesche moscato e sambuco

105,00 €
I classici quattro

Per l'intero tavolo. Il pomodoro al gratin nel XXI secolo, bandiera di verdure, spaghetti quadrati "Barilla", pescato del giorno, mango, cagliata al lime

80,00 €
Due piatti e un dessert a scelta dalla carta

Un calice di vino, acqua e caffè. Valido a pranzo dal sabato al lunedi

50,00 €

I dolci

Pesche, moscato e sambuco

16,00 €
Cagliata al lime

Fragoline di bosco, pistacchi pralinati, menta e basilico

16,00 €
Torta di rose

Gelato di latte di pecora "Cau & Spada" e spuma agli agrumi

18,00 €
Rocher alla robiola di pecora e cioccolato bianco

Alloro e amarene di Cantiano

18,00 €
Sorbetto o gelato del giorno

10,00 €

Vini da dessert

Umani Ronchi, Marche Bianco IGT Maximo Botrytis Cinerea 2022

13,00 €
La Lepre e la Luna, vino aromatizzato alle visciole, Selva 2022

15,00 €
Cascina Baricchi, Regina di Felicità, Moscato

12,00 €

Abbinamento analcolico

Succo di ananas e menta

10,00 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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