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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Perla Salumi, formaggi, fritti misti Napoli e pollo. A persona

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Tagliere Tricono Salumi, formaggi, mozzarella, pomodorini e olive

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Plateaux di crudi Secondo la disponibilità dello chef

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Insalata di mare

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Sautè cozze e vongole

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Impepata di cozze

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Antipasto misto mare 3 freddi: insalata di mare, pesce ghiaccio, alici marinate, bis tartare

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Tartare Scampi, gambero rosso, tonno, salmone, secondo disponibilità del giorno

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carbonara

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Amatriciana

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Cacio e pepe Con granella

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Lasagna

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Gnocchi alla sorrentina

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Pasta patate e provola

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Primi piatti mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scialatiello ai frutti di mare

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Paccheri "Perla Negra" Pesce spada e melanzane

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Gnocchetto "Perla 2.0" Zucchine e gamberetti

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Spaghetto alle vongole

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Secondi piatti mare

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Grigliata mista Pesce spada, gamberoni, calamari

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Pescato del giorno Con contorno, secondo disponibilità del giorno

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Frittura di mare mista Gamberi, calamari e alici

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Pesce spada alla griglia Prezzo all'etto, contorno a scelta non incluso

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Baccalà fritto Crema di zucchine e pepe rosa

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Gamberoni alla griglia Contorno a scelta non incluso

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Alici fritte

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Secondi piatti terra

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Ribs in salsa BBQ Contorno a scelta non incluso

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Stinco di maiale Contorno a scelta non incluso

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Angus australiana Prezzo all'etto

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Costata irlandese Prezzo all'etto

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Fiorentina Prezzo all'etto

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Entrecôte brasiliana Prezzo all'etto

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Salsiccia di Monte S. Biagio Prezzo all'etto

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Secondo del giorno

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Contorni

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Insalata

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Sfizio­sità

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Fritto misto Perla Negra Fritto misto di pollo. Prodotto surgelato

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Fritto misto Perla 2.0 Fritto misto di terra, a partire da 10 euro a persona. Prodotto surgelato

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Banditos Porzione da 6 pezzi. Prodotto surgelato

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Alette di pollo Porzione da 6 pezzi. Prodotto surgelato

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Nuggets Porzione da 6 pezzi. Prodotto surgelato

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Nuggets di pulled pork Porzione da 6 pezzi. Prodotto surgelato

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Patate fritte Prodotto surgelato

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Anelli di pollo Prodotto surgelato

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Anelli di cipolla Prodotto surgelato

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Sfiziosità Perla Negra

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Parmigiana di melanzane

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Polpette al ragù

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Polpette alla carbonara

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Polpette con cacio e pepe

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Crocché di patate Porzione da 6 pezzi

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Insalatone

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Insalata mista con tonno

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Insalata mista con pollo

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Insalata mista Pomodorini, carote, olive, mozzarella

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Caprese di bufala

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Panini

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Capitan Jack Sparrow Doppio hamburger di Chianina, cheddar, salsa messicana, anelli di cipolla, insalata, banditos e bacon

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Salazar Hamburger di Chianina, provola, insalata, pomodori, bacon, salsa barbecue, crocchette di patate

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Barbossa Hamburger di Chianina, mozzarella, mortadella, crema di pistacchi e granella di pistacchi

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Crea il tuo panino A partire da 3 ingredienti. Ogni ingrediente aggiunto 1 euro

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