Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Pepenero Bistrot italiano

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Le degustazioni

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ad occhi chiusi - 5 portate Un viaggio gastronomico creato dallo chef che attraversa il territorio e le sue stagioni, a sorpresa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ad occhi chiusi - 6 portate Un viaggio gastronomico creato dallo chef che attraversa il territorio e le sue stagioni, a sorpresa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Percorso calici in abbinamento 4 calici in abbinamento alla degustazione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Aperitivi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Sprits Aperol o Campari, prosecco e arancia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hugo Prosecco, St Germain (sambuco) e pompelmo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Martini sprits Prosecco, martini bianco, menta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Negroni Gin, Campari, vermouth rosso e arancia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Gin a tua scelta dalla nostra selezione, tonica e limone. Da 10 a 12 € a seconda del gin scelto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Analcolici Sprits, gin tonic e Hugo analcolici

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I crudi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Seppia locale Seppia locale cruda

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Scampi e gamberi rossi 2,50 € al pezzo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Plateau singolo 1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero, 2 pelose, 2 noci e tagliatelle 40 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Plateau per 2 2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, 4 pelose, 4 noci e seppia col fegatino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ostriche special La nostra selezione di ostriche, al pezzo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo Gazpacho di pomodori gialli, scarola e olive

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crocchetta di baccalà Quinoa, yogurt e cipolla caramellata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crudo di pescato Misticanza, olio, limone e verdurine in carpione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone Sockeye Salmone selvaggio, asparagi e aglio nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cevice di gambero Mela verde, sedano, cetriolo e zenzero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cozzoli di mare Aglio, olio e peperoncino, patata al finocchietto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di terra

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Patata fritta Patate fresche fatte in casa, servite con ketchup e maionese home made

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caciocavallo Del Gargano, in 4 consistenze

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vitello Podolico Burrata affumicata, gelato alla senape e limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tacos Pollo affumicato, peperone cotto a legna, mayo ai capperi e chips di patata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana d'estate Melanzana, pomodoro, provola, gelato alla burrata e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo croccante Pomodoro, cacioricotta e rucola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettone Cipollotto, finocchietto selvatico, gambero rosa e peperoncino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Risotto Carota cotta al barbecue leggermente piccante, maialino laccato al vin cotto e bietolina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortello alla parmigiana Melanzana, parmigiano, pomodoro e pesto di basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Linguina Frutti di mare, molluschi e crostacei

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La paella de marisco Solo su prenotazione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per i piccoli

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di Parma, prosciutto cotto e fiordilatte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Orecchiette al pomodoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di pollo Con le nostre patatine fritte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gelati dello chef Fatti in casa e mantecati al momento

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il fritto Gambero rosa, calamaretto, baccalà, seppiolina, variabile in base al pescato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno Scottato, zucchina e il suo fiore

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di rombo Croccante di cornflakes, spinaci e carote

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hamburger gourmet Pane all'olio EVO, manzo Podolico, caciocavallo, pancia di suino, salsa senape e miele, patatina fritta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bombetta Cacio, pepe e pera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Controfiletto Di manzo Podolico cotto alla brace, cipolla e patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fornello pugliese BBQ Diaframma equino, salsiccia affumicata di Andria, bombetta di suino al cacio e manzo Podolico, cotti sui carboni con verdure del momento

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze cocciute

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
La Margherita In forno: pomodoro, fiordilatte a fermentazione naturale. All'uscita: basilico e olio EVO di coratina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La regina In forno: pomodoro, pomodoro caramellato giallo e rosso, bufala DOP campana. All'uscita: basilico e olio EVO di coratina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La cosacca In forno: pomodoro, pomodorino giallo e rosso caramellato. All'uscita: abbondante pecorino coratino semistagionato, basilico ed olio extravergine di coratina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La mia crudaiola In forno: olio EVO di coratina e origano. All'uscita: ricotta di bufala, insalatina di rucola, pomodoro e olive taggiasche, cacioricotta di pecora e maionese al pomodoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Marinara 2023 In forno: filetti di pomodoro San Marzano, datterino giallo, pomodorino caramellato giallo e rosso. All'uscita: alici di Sciacca, bufala campana DOP, cappero fritto, olive taggiasche, basilico e olio EVO di coratina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana In forno: pomodoro, mousse di melanzana fritta, grana padano, pomodorino caramellato giallo e rosso. All'uscita: stracciatella, polvere di pomodoro e maionese al basilico e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Se mi prendi ti sorprendi In forno: crema di ricotta di masseria, fiordilatte a fermentazione naturale, pecorino coratino, erborinato di capra (Masseria il Carro), buccia di limone. All'uscita: marmellata di agrumi, chips di cacio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze d'autore

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ama-mi... ancora In forno: salsa di datterino giallo. All'uscita: burrata affumicata, tartare di gambero bianco, pomodorini arcobaleno, basilico, fiori di zucchina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Controcorrente Pizza al padellino con crema di melanzana, salmone selvaggio Sockeye, menta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nostromo In forno: olio EVO di coratina e origano. All'uscita: stracciatella, tartare di tonno, pomodoro verde, pesto di basilico alle mandorle

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nonna Teresa In forno: olio EVO di coratina e origano, parmigiano. All'uscita: ragù di manzo Podolico cotto a legna, spuma di caciocavallo di grotta, chips di caciocavallo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bologna andata e ritorno In forno: olio EVO di coratina e origano. All'uscita: misticanza, mortadella di Bologna IGP, stracciatella, pistacchio, caciocavallo di grotta, maionese al basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fantastica 2.0 In forno: olio EVO di coratina e origano. All'uscita: crudo di Parma, misticanza, formaggio fresco di capra, pera caramellata, chips di carota

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vegana In forno: pomodoro. All'uscita: insalatina di cicoria, filetto di peperone cotto a legna, olive, capperi fritti e polvere di cipolla

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Non chiamatemi tonno e cipolla Pizza chiusa doppio crunch ripiena di insalatina con filetti di tonno siciliano, olive taggiasche, cipolla in agrodolce, maionese ai capperi, olio EVO e aceto balsamico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gallina in fumo Pizza chiusa doppio crunch ripiena di insalatina con pollo affumicato, lattuga romana, chips di patate, chutney di ananas, pomodorini gialli e mela

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Osa se hai il coraggio In forno: provola di bufala affumicata, patata cotta alla cenere, salsiccia affumicata equina. All'uscita: olio al tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Viva la mamma In forno: fiordilatte, friggitelli, pomodorino al forno, salsiccia affumicata equina. All'uscita: crumble di tarallo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Viaggio a Nerano In forno: crema di zucchina e zucchina fritta. All'uscita: stracciatella, capasone e fiori di zucchine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Un genovese a Bari In forno: pesto di basilico e mandorla alla base, fiordilatte a fermentazione naturale, grana e pomodorini caramellati. All'uscita: stracciatella, basilico e filetti di mandorle tostate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alice spiaggiata In forno: fiordilatte a fermentazione naturale, friggitelli, pomodorini infornati. All'uscita: ricotta di bufala, alici di Sciacca, marmellata al limone. L'olio al peperoncino si porta a tavola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Provola, pepe e salame In forno: provola e pomodorini. All'uscita: salame di Faeto, mix di pepe e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cipolla al quadrato In forno: fiordilatte a fermentazione naturale, crema di cipollotto. All'uscita: cipolla in confettura, in agrodolce e croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bibite

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Microfiltrata, ottenuta con sistema a osmosi inversa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Soft drink Coca, Coca zero, Fanta, limonata bio, tonica bio, cedrata bio, chinotto bio, gazzosa bio, ginger beer bio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le birre

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Dolomiti Pils Pils italiana, 33 cl, 4,9%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amber Ale Birra ambrata doppio malto, 33 cl, 7,5%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hella Pop American IPA, 33 cl, 5,7%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Whaida Birra bianca speziata con semi di coriandolo e agrumi, 33 cl, 5,7%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Linfa Senza glutine, 33 cl, 5%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù in una sfera Ricoperto di cioccolato fondente, mascarpone, cuore di caffè, biscuit al cacao, spuma al caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
C'era una volta il profitterol Bignè, namelaka al cioccolato, panna montata, gelato alla vaniglia, salsa calda al cioccolato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Babà Arancia, cioccolato fondente e peperoncino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crostatina Frolla al burro, crema diplomatica e frutta di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sorbetti e gelati

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Con frutta e verdura di stagione Fatti da noi e mantecati al momento
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I formaggi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione La nostra selezione di formaggi locali, accompagnati da miele e confetture
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Caffè e digestivi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amari e digestivi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Passiti e moscati

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.