Ristorante Pizzeria D.O.C.

Gnocco fritto con salumi e crescenza

Gran antipasto di terra

Gnocco fritto con fantasia di salumi, crescenza, olive all'ascolana, mozzarella di bufala

Gran antipasto di mare

Insalata di mare, cozze, alici e salmone marinati, tonno e spada affumicati

Piovra con patate

Insalata di mare

Cozze alla marinara

Tris di carpaccio affumicato

Salmone, tonno, spada

Bruschette al pomodoro

Pappardelle al ragù

Gnocchi gorgonzola e noci

Pappardelle ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai frutti di mare

Scialatielli alla pescatora

Spaghetti vongole e bottarga

Linguine agli scampi e pomodorini

Paccheri ai calamari e pomodorini

Tagliata di manzo con rucola e grana

Grigliata mista di carne

Bistecca di manzo, lonza, wurstel, salsiccia, petto di pollo

Grigliata mista di pesce

Filetto di branzino/orata, trancio di spada, scampi, gamberoni

Gamberoni alla griglia

Filetto di branzino/orata in crosta di patate al forno

Fritto di calamari

Fritto misto

Insalata mista/verde

Insalata di pomodorini

Verdure alla griglia

Patate al forno

Patatine fritte

Primavera

Pomodoro, mozzarella, tonno, insalata mista

Ancora d'oro

Frutti di mare, prezzemolo, origano, mozzarella

Italia

Pomodoro, mozzarella, rucola, crudo

D.O.C.

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

Pugliese

Pomodoro, cipolle, parmigiano, mozzarella

Etna (doppia pasta ripiena)

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, acciughe, olive, capperi

Caprese

Pomodoro fresco, mozzarella, origano

Capricciosa

Mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto, olive

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto

Veneziana

Pomodoro, cipolla, mozzarella, tonno

Leggera

Mozzarella, crescenza, pomodoro fresco

Maiori

Pomodoro, gamberetti, rucola, mozzarella

Tramonti

Pomodoro, scamorza, salsiccia, verdure

Mari e monti

Frutti di mare, porcini, pomodoro, aglio, origano, mozzarella

Monte Bianco

Mozzarella, taleggio, panna, zola

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Rustica

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Desiré

Pomodoro fresco, mozzarella, lattuga, prosciutto crudo

In bianco

Mozzarella

Pazza

Fantasia del pizzaiolo

Dolce vita

Pomodoro, mozzarella, grana, peperoncino, origano, prezzemolo, aglio

San Giuseppe

Mozzarella, bresaola, rucola, grana

Porcellona

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salame, wurstel, salsiccia

Prosciutto e zola

Prosciutto e gorgonzola

Susy

Pomodoro, zola, rucola, speck

Valentina

Pomodoro fresco, scamorza, speck, origano, basilico, maionese a richiesta

Surimi e gamberetti

Pomodoro, mozzarella, surimi, gamberetti

Ponte Vecchio

Pomodoro, mozzarella, salame dolce, peperoni, cipolla

Minerva (doppia pasta)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salame piccante, olive

La Torre

Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck

Regina

Pomodoro, mozzarella, panna, speck

Al prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Tonnata

Pomodoro, tonno, origano, mozzarella

Del Re

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofini

Al carciofo

Pomodoro, mozzarella, carciofini

Con funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignons

4 stagioni

Mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto

Al gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, zola

4 formaggi

Pomodoro, formaggi assortiti

Vegetariano

Pomodoro, mozzarella, verdure

Calzone alla napoletana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Panciotto alla siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive

America

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Moggi

Pomodoro, mozzarella, lattuga, origano, pomodoro fresco, prosciutto cotto

Norvegia

Pomodoro, mozzarella, panna, rucola e salmone

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive

Pizza con friarielli e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, friarielli e salsiccia

Tiramisù della casa

Profiterol

Sorbetto

Limone 3,50, vodka e limone 5,00

Meringata

Torta della nonna

Torta pere e cioccolato

Torta cocco e nocciola

Ananas

Macedonia

Macedonia con gelato

Gelato

Crema, panna, cioccolato, limone, fragola

Semifreddo

Tartufo nero, tartufo bianco, torroncino

Affogato

Caffè 6,00; whisky, Grand Marnier o Borsci 7,00

1. Nem - involtini primavera (3 pz)

Carne di maiale, funghi e spaghetti di soia avvolti in carta di riso e fritti, con salsa di pesce o agrodolce

2. Gỏi cuốn - involtini estate (4 pz)

Gamberi al vapore, insalata verde, carote julienne, cetrioli, spaghetti di riso e menta in carta di riso, con salsa di arachidi o agrodolce

3. Nem hải sản - involtini autunno (3 pz)

Gamberetti e calamari, funghi e verdure in carta di riso fritti, con salsa di pesce o agrodolce

4. Nem chay - involtini inverno (8 pz)

Crauti, carote e funghi in carta di grano fritti, con salsa di soia o agrodolce

Involtini misti

Involtini primavera (2 pz), autunno (2 pz), inverno (6 pz)

5. Phở bò tái / gà

Tagliatelle di riso in brodo di carne con carpaccio di manzo o pollo, cipollotto fresco, limone e salsa piccante a richiesta

6. Tom-yum goong

Spaghetti di riso in brodo di pesce, con latte di cocco leggermente piccante, gamberi, calamari, citronella e foglia di lime

7. Bún chả Obama

Spaghetti di riso con pancetta magra, polpette di maiale e spezie alla griglia, con salsa agrodolce e verdure fresche

8. Mì xào

Noodles di grano saltati con verdure (carote, zucchine e cavolo cappuccio), con salsa di soia

9. Phở xào

Tagliatelle di riso saltate con verdure (carote, zucchine e cavolo cappuccio), con salsa di soia

10. Miến xào

Spaghetti di soia saltati con verdure (carote, zucchine e cavolo cappuccio), con salsa di soia

11. Cơm chiên thập cẩm

Riso saltato con gamberetti, uova, carote, mais e piselli

12. Cơm chiên chay

Riso saltato con uova, carote, mais e piselli

13. Bò lúc lắc

Cubetti di roast beef saltati con peperoni, zucchine, cipolle, carote e ananas in salsa di ostriche, con riso bianco

14. Gà xào rau

Petto di pollo a fettine saltato con verdure miste, con riso bianco

15. Gà xào sả ớt

Bocconcini di pollo saltati con citronella e piccante, con riso bianco

16. Tôm mực xào rau

Gamberetti e calamari saltati con verdure miste, con riso bianco

17. Mực xào dứa

Calamari saltati con ananas, peperoni, pomodoro fresco e cipolotti, con riso bianco

19. Tôm sốt chua ngọt

Gamberi saltati con salsa agrodolce

20. Cá hấp gừng hành

Filetto di branzino al vapore con zenzero e cipollotti

21. Tôm chiên xù / mực ống chiên xù

Gamberetti o calamari impanati fritti, con salsa agrodolce

22. Cơm trắng

Riso in bianco

23. Phồng tôm

Nuvole di gamberi

24. Gỏi rau

Carote, mango e cetrioli julienne in insalata con salsa agrodolce e arachidi, guarnita con menta

25. Gỏi tôm xoài

Carote, mango e gamberetti in insalata con salsa agrodolce e arachidi, guarnita con menta

26. Rau xào thập cẩm

Verdure saltate (broccoli, peperoni, carote, cavolfiori, zucchine)

Acqua minerale 1/2 l

Acqua minerale 75 cl

Bibite in lattina 33 cl

Vino rosso/bianco 1/4 l

Vino rosso/bianco 1/2 l

Vino rosso/bianco 1 l

Birra piccola chiara/rossa

3,00 - 3,50

Birra media chiara/rossa

5,00 - 5,50

Moretti 66 cl

Menabrea / Heineken 66 cl

Beck's 33 cl

Ceres 33 cl

Leffe rossa 33 cl

Asahi 50 cl

Ichnusa / Weiss 50 cl

Bia Saigon 33 cl

Espresso

Caffè macchiato

Caffè corretto

Decaffeinato

Decaffeinato macchiato

Orzo

Ginseng

Caffè vietnamita caldo

Con o senza latte condensato

Caffè vietnamita freddo

Con ghiaccio e latte condensato

Caffè vietnamita con tuorlo d'uovo sbattuto

Tè verde vietnamita (una teiera)

Liquori nazionali

Liquori esteri

Invecchiati