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Passo dopo Passo Osteria

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Uovo poché, cannelloni di ricotta e spinaci, pappardelle al cinghiale, stinco di vitello, semifreddo al mascarpone. Bevande escluse

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Domande di questo prodotto nessuna
Abbinamento vini

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Uovo poché Pecorino, spinaci, tartufo

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Capesante Panzanella croccante, maionese al pomodoro, funghi

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Tartare di manzo Maionese all'erba cipollina, lime, insalatina di carote e sedano

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Selezione di salumi e formaggi

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle al cinghiale Olive, arancia

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Chitarrina al ragù di faraona e funghi

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Tortello ripieno di baccalà mantecato Crema acida di patate e taccole

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Cannelloni di ricotta e spinaci Salsa di pomodori datterini, sedano marinato

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zucchina ripiena con pappa al pomodoro Zenzero e burrata

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Filetto di manzo Rigatino e alloro, millefoglie di patate, yerba mate, sedano in agrodolce

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Cosciotto di pollo Salsa uva, insalata brasata

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Stinco di vitello Cipolla borrettana in agrodolce, lime

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mousse ai 3 cioccolati Gelato pesca e menta

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Crostatina di crema Chantilly e frutta Sorbetto ai frutti di bosco

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Semifreddo al mascarpone Crumble al cacao, cremoso al caffè, Grand Marnier

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Coppa gelato

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