Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Palmerino

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Merluzzo, stoccafisso e baccalà Viaggio tra gusti e consistenze a fantasia dello chef

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà mantecato alla veneziana Cipolla in agrodolce, crostini di pane e cialda di rose

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mini burger con salmone norvegese In affumicatura di faggio con verdure in agrodolce e burro di malga

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gamberi islandesi scottati in padella Sfumati al brandy con melone, ananas e stracciatella di burrata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di salumi, formaggi, verdurine sott'olio e confetture fatte in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagnetta al baccalà Di sfoglia fresca all'uovo, besciamella e grana padano 24 mesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi di patate della Bisnonna Iole Spadellati con il baccalà alla vicentina, nostra creazione del 1988

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bigoli veneti al torcio Acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria e cipolla stufata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mezzi paccheri alla semola Con gamberi islandesi, la loro bisque, funghi porcini e stracciatella di burrata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gargati di pasta fresca Con ragù di sola anatra nostrana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cappellacci di pasta fresca Con burrata pugliese, olio evo, pomodorini essiccati e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Sua Maestà, il baccalà alla vicentina di Palmerino Con polenta di mais Maranello, piatto vincitore della Prova del Cuoco, disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Merluzzo norvegese Semplicemente al vapore, insalatina valerianella, olio evo e limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fritto di Røst Baccalà dissalato, mazzancolle, polenta, zucchine e menta, peperoni e cacio con salsa tartara

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di orata del Mare Nostrum Al cartoccio con patate, olive, capperi e pomodorini (20 minuti di cottura)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Braciolina di maialino iberico «french rack» In doppia cottura profumata al timo con contorno di verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Insalatone

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Norvegia Baccalà mantecato, merluzzo al vapore, salmone affumicato, fritto di merluzzo, scampetti crudi con frutto della passione, crostini croccanti, brioche integrale e verdurine in agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lofoten Coppa di insalatina novella, misticanza, radicchietto, carote, pomodori, merluzzo e salmone affumicato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Veggy Coppa di insalatina novella, misticanza, radicchietto, carote, pomodori, ceci, mais, piselli e lenticchie

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per i più piccini

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta di grano duro oppure gnocchetti di patate Al ragù di carni di cortile o al pomodoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Burger di manzo Alla piastra con patatine fritte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Merluzzo impanato e chips croccanti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il viaggio di Pietro Querini Merluzzo, stoccafisso e baccalà a fantasia dello chef; la piccola lasagnetta al baccalà con besciamella e grana padano 24 mesi; Sua Maestà, il baccalà alla vicentina di Palmerino con polenta di mais Maranello. Coperto e bevande esclusi
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Coppa di frutta fresca con gelato al fiordilatte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lemon tarte Croccante pasta frolla, crema al limone e meringa bruciata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crème brûlée al passion fruit Con zucchero di canna caramellato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crema d'arancia rossa Con mousse al fondente, frutti di bosco e crumble alle nocciole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù di Palmerino Con pan di Spagna bagnato nel torcolato, crema al mascarpone ed amaretti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Aperitivi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic Gin Falterona 1654, acqua tonica Fever Tree, lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Aperol spritz Prosecco extra brut Ruggeri, Aperol, acqua gassata, fetta d'arancia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Campari spritz Prosecco extra brut Ruggeri, Campari, acqua gassata, fetta d'arancia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mezzo e mezzo Nardini Rosso Nardini e rabarbaro Nardini, selz, scorza di limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spritz analcolico Pompelmo rosa, selz, scorza di limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gingerino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Vini alla mescita

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Prosecco di Valdobbiadene extra brut - Cantina Nino Franco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Durello Nostrum - Cantina Casa Cecchin (12,5%)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rosè della Sicilia Albaria - Cantina Pellegrino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Isesi Zibibbo di Pantelleria - Cantina Pellegrino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Nero Friulano - Cantina Jermann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Birre

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Lofotpils delle Isole Lofoten (330 ml, 4,7%)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Heineken Zero analcolica (330 ml)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.