Pizzeria Donna Ersilia

Caprese

Pomodoro di Sorrento a fette, mozzarella di bufala a fette, origano, basilico, olio EVO

Antipasto classico

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala

Bruschetta classica

Bruschetta, datterini rossi, origano, basilico, sale, olio EVO

Bruschetta all'italiana

Bruschetta, prosciutto crudo, mozzarella, basilico, olio EVO

Bruschetta jalapeno

Bruschetta, peperoncini verdi di fiume e mozzarella

Tagliere di salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi (per 2 persone)

Tagliere di salumi

Salumi napoletani

Frittelline sfiziose

Frittelline di acqua, farina, sale e pepe (5 per porzione)

Crocché

Crocché di patate homemade, mozzarella, sale, pepe

Arancino

Arancino homemade, riso, pomodoro San Marzano, macinato, parmigiano grattugiato, piselli, mozzarella, basilico

Fiore di zucca

Fiore di zucca ripieno di ricotta e salame

Montanarine classiche

2 pezzi al pomodoro

Montanarine speciali

2 pezzi: una alla nerano, un'altra mortadella, stracciata e granella di pistacchio

Frittatina Nerano

Frittatina di pasta homemade, besciamella, crema alla nerano e zucchine

Frittatina cacio e pepe

Frittatina di pasta homemade, besciamella, cacio e pepe

Frittatina classica

Frittatina di pasta homemade, besciamella, salumi napoletani

Frittatina pulled pork

Frittatina di pasta homemade con pulled pork e cheddar

Tris di frittatine

Nerano, cacio e pepe, pulled pork e cheddar

Patatine

1 porzione

Zingara crispy

Patatine, bacon croccante, salsiccia e salsa crispy homemade

Zingara salsiccia

Patatine fritte, salsiccia, mozzarella (per 2 persone)

Zingara classica wurstel

Patatine fritte, wurstel, mozzarella (per 2 persone)

Zingara pork

Patatine, provola e pulled pork

Straccetti

Impasto fritto con rucola, datterino rosso, scaglie di parmigiano reggiano (per 2 persone)

Donna Ersilia

Pizza con 4 spicchi ripieni di: ricotta e salame Napoli; Emmenthal e pancetta; fior di latte, melanzane a funghetto e salsiccia a punta di coltello; provola di Agerola e funghi champignon. Al centro fior di latte e all'uscita rucola, datterini rossi, mozzarella di bufala, olio EVO

Alici come prima

Cornicione ripieno di ricotta, fior di latte, al centro pomodorino giallo a pacchetelle, datterino rosso, all'uscita filetti di alici di Cetara, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

Costiera in giallo

Fiori di zucca, zucchine, provola, all'uscita filetti di alici di Cetara, zeste di limone, basilico, olio EVO

Mulignanella

Crema di melanzane e timo, melanzane a funghetto, fior di latte, all'uscita ciuffetti di ricotta, basilico, olio EVO

Due pomodori

Pestato di pomodorino del piennolo DOP del Vesuvio, datterino rosso (in cottura), provola, all'uscita scaglie di ricotta salata, filigrana di peperoncino, basilico, olio EVO

Campania dorata

Pomodorino giallo a pacchetelle, mozzarella di bufala, all'uscita scaglie di ricotta salata, basilico, olio EVO

Crispy pizza

Salsiccia, patate al forno, bacon croccante, fior di latte, all'uscita salsa crispy homemade, basilico, olio EVO

Jalapeno do ciummo

Peperoncini verdi saltati in padella, pancetta croccante, fior di latte, all'uscita mayo al pepe nero, basilico, olio EVO

Nerano

Crema alla nerano, zucchine, pancetta croccante, provola, all'uscita scaglie di provolone del monaco, basilico, olio EVO

Vasinicola

Base di pesto homemade, salsiccia, datterino rosso, fior di latte, all'uscita scaglie di provolone del monaco, basilico, olio EVO

Sciurillo

Fiori di zucca, salame, mozzarella di bufala, all'uscita ciuffetti di ricotta, basilico, olio EVO

L'oro di Napoli

Cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto, al centro datterini rossi, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio EVO

Napoli

Pomodoro San Marzano, aglio, origano, filetto di acciughe, olive nere, basilico, olio EVO

Antica cosacca

Pomodoro San Marzano, pecorino romano grattugiato, basilico, olio EVO

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio EVO

La vivace

Fior di latte, all'uscita mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

Extra pork 2.0

Porchetta, patate al forno, provola di Agerola, cheddar, olio EVO

Pulled

Pulled pork, crocchè, provola, cheddar, olio EVO

Ricomincio da 3

Friarielli, salsiccia a punta di coltello, provola di Agerola, tarallo napoletano sbriciolato, basilico, olio EVO

Scarolina

Fior di latte, olive nere, all'uscita scarola, pancetta, tarallo sbriciolato, basilico, olio EVO

Tonnarella

Filetto di tonno, cipolla marinata, olive nere, provola di Agerola, basilico, olio EVO

Diavola

Pomodoro San Marzano, salame Napoli, peperoncino, fior di latte, basilico, olio EVO

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofini sott'olio, fior di latte, basilico, olio EVO

Siciliana

Pomodoro San Marzano, melanzane a funghetto, salsiccia a punta di coltello, fior di latte, basilico, olio EVO

Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio EVO

Parigina

Panna, prosciutto cotto, crocché di patate homemade, fior di latte, basilico, olio EVO

Wurstel e patatine

Wurstel, patatine, fior di latte, basilico, olio EVO

Salsiccia e patatine

Salsiccia a punta di coltello, patatine, fior di latte, basilico, olio EVO

Completa

Base fior di latte, all'uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, datterino rosso, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO

Ortolana

Melanzane a funghetto, peperoni fritti, zucchine fritte, fior di latte, basilico, olio EVO

4 formaggi

Fior di latte, Emmenthal, gorgonzola, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio EVO

Contadina

Salsiccia a punta di coltello, funghi porcini, provola di Agerola, scaglie di provolone del Monaco, basilico, olio EVO

Montanara fritta e al forno

Pizza fritta e al forno, pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio EVO

Filetto

Fior di latte, datterino rosso, basilico, olio EVO

Focaccia

Caprese

Focaccia con all'uscita datterini rossi, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO

Marinara Rutiello

Pizza da 500 grammi al ruoto. Pomodoro San Marzano, datterino rosso, aglio, origano, basilico, olio EVO

Napoli Rutiello

Pizza da 500 grammi al ruoto. Pomodoro San Marzano, datterini rossi, aglio, origano, filetti di acciughe, olive nere, basilico, olio EVO

Antica cosacca Rutiello

Pizza da 500 grammi al ruoto. Pomodoro San Marzano, pecorino romano grattugiato, basilico, olio EVO

Margherita Rutiello

Pizza da 500 grammi al ruoto. Pomodoro San Marzano, fior di latte, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio EVO

Classico

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, funghi champignon, salame Napoli, fior di latte, basilico, olio EVO

Fritto

Ricotta, salame Napoli, provola di Agerola, pepe, basilico

Tronchetto

Tronchetto ripieno di Emmenthal e fior di latte, all'uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, datterini rossi, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO