I Cucci

Espresso

Decaffeinato

Americano

Caffè corretto

Cappuccino

Cappuccino deca

Thè caldo

Latte bianco

Latte macchiato

Latte di mandorla

Latte di soia

Spremuta di arancia

Succo di frutta BIO

ACE, ananas, mirtillo, melograno, pera, pesca, mela verde, pomodoro

Granita

Limone, fragola, caffè, pistacchio, mandorla

Granita con panna

Limone, fragola, caffè, pistacchio, mandorla

Cornetto siciliano

Cornetto fatto a mano nella nostra pasticceria

Cornetto siciliano farcito

Farcito con marmellate

Torta della nonna

Crostata di frolla prodotta dalla nostra pasticceria

Sua Maestà il Cannolo di Piana degli Albanesi

Scorza friabile farcita con ricotta, cioccolato in scaglie e frutta candita

Sashimi di frutta fresca e secca

Frutta fresca locale con noci e mandorle

English Royale Breakfast

Uova occhio di bue, misticanza, pomodoro grill, bacon, pane tostato al burro

Avocado toast mare

Pane al burro, crema di avocado, salmone affumicato, olio, zest di limone e menta, julienne di finocchi

Uova alla Benedict

Pan brioche, spinaci saltati al burro, bacon croccante e uova in camicia, salsa olandese

Uova strapazzate International

Uova strapazzate, misticanza, pomodoro grill, bacon, pane tostato al burro

Omelette al prosciutto e formaggio

Omelette, misticanza, pomodoro grill, bacon, pane tostato al burro

Omelette vegetariana

Omelette, sale, pepe e parmigiano, verdure alla griglia, misticanza

Caprese italiana

Mozzarella di bufala, pomodoro confit e pomodoro crudo, crema di basilico, olio EVO

Nizzarda Royale

Misticanza, uova in camicia, fagiolini, tonno, pomodoro, patate lesse, acciughe, cipolla rossa

Caesar Salad Piazza Bologni

Misticanza, pane a cubetti aromatizzati, pollo con maionese e salsa tartara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti freschi, tuorlo d'uovo pastorizzato, guanciale suino

Lasagna

Pasta fresca, salsa bolognese, besciamella, grana padano

Zuppa di verdure del giorno

Verdure di stagione, patate, carote, sedano, piselli, erbette spontanee

Club sandwich Cucci Style

Pane tostato, maionese, misticanza, insalata di pollo condito con maionese e salsa Worcester, pomodoro siciliano

Fish and chips siciliano

Filetti di merluzzo in pastella, patate fritte, maionese ai capperi

Pizza Regina Margherita

Base pinsa, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico, olio EVO

Pizza Colosseo

Base pinsa, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano, basilico, olio EVO

Pizza Piazza Bologni

Base pinsa, mozzarella, bacon, pomodoro confit, granella di pistacchio

Hamburger di scottona classico con patate fritte

Hamburger 200 g, pane di nostra produzione, maionese, misticanza e pomodoro

Tagliere salumi e formaggi dei nostri contadini locali

Salumi siciliani e formaggi locali, marmellate stagionali

Plateau

2 gamberi rossi di Mazara, 2 scampi, 2 capasante, 2 ostriche, 100 g di tartare di pescato, 100 g di sashimi di tonno in salsa di soia, frutta fresca

Plateau Royale

4 gamberi rossi di Mazara, 4 scampi, 4 capasante, 4 ostriche, 150 g di tartare di pescato, 150 g di sashimi di tonno in salsa di soia, frutta fresca

Plateau Imperiale

8 gamberi rossi di Mazara, 8 scampi, 8 capasante, 8 ostriche, 200 g di tartare di pescato, 200 g di sashimi di tonno in salsa di soia, frutta fresca

Zuppa di cozze

Pepata di cozze

Souté x1

3 gamberi rossi di Mazara, 3 scampi, 3 capasante, 400 g di cozze, 200 g di vongole, con pane di Piana tostato

Souté x2

6 gamberi rossi di Mazara, 6 scampi, 6 capasante, 600 g di cozze, 300 g di vongole, con pane di Piana tostato

Fiorentina di scottona nazionale 800/1200 g

Prezzo all'etto (6,00 euro). Servita su piatto caldo con verdure saltate e grigliate e patate al forno, salsa in accompagnamento

Fritto di mare imperiale

Acquadelle, calamaro, baccalà, alici butterfly, patate schiacciate al limone e zenzero, crema di peperoni e maionese ai capperi

Rapa rossa, mandorla e lamponi croccanti

Su crema di patata tiepida

Meat tartare e capperi di Salina

Tartare di manzo con maionese ai capperi, misticanza e croccante di cappero di Salina

Crudo di mare special

1 gambero rosso di Mazara, 1 scampo, 1 capasanta, 1 ostrica, 50 g di tartare di pescato, 50 g di sashimi di tonno in salsa di soia, frutta fresca

Polpo croccante alla Florio

Polpo grigliato con olio al rosmarino, humus di ceci, panelle e maionese di ricotta

Insalata di mare alla Gattopardo

Polpo lessato, cozze, gamberi, patate, pomodorino confit, prezzemolo, olio, limone

Alici e triglie

Alici allinguate, misticanza e cipolla in agrodolce, triglie in tempera con crema di finocchi

Roast beef tonnato e polvere di capperi

Roast beef, maionese con tonno, misticanza

Antipasto special

Chiedere al personale di sala

Spaghetti alle vongole

Spaghetti freschi, vongole, aglio, olio, riduzione di prezzemolo e zest di limone

Spaghetti aragostelle, pomodorino e basilico

Spaghetti freschi, aragostelle, pomodoro ciliegino e basilico

Agnolotto alla Norma

Agnolotto farcito con ricotta e melanzane, riduzione di pomodoro, mousse di melanzana nera, fonduta di ricotta salata, crema di basilico

Chicche di patate ai frutti del mare nostrum

Chicche di patate, gamberi, scampi, cozze, vongole, crema di pomodoro

Busiate al ragù di maialino

Busiate fresche, ragù di maialino siciliano, olio al rosmarino, croccante di cipolla rossa

Busiate alla Milanisa

Busiate fresche, salsa milanisa con estratto di pomodoro, acciughe fresche e sott'olio, uvetta, pinoli, finocchietto di Piana degli Albanesi

Busiate con pesto di cozze

Busiate fresche, pesto di cozze, crema di basilico, mandorle tostate, zest d'agrumi siciliani

Primo special

Chiedere al personale di sala

Filetto di pescato del giorno, insalata di finocchi e arance

Trancio di ricciola, finocchi, arance e zucchine

Baccalà mantecato servito con salsa sfincione palermitano

Baccalà servito con salsa sfincione e mollica atturrata

Sgombro del Mediterraneo all'Eoliana e verdura saltata

Sgombro sfilettato cotto in padella, crema di pomodoro, olive e capperi

Tonno scottato taglio sashimi con riduzione di pesce brasato

Tonno mix di erbe aromatiche, crema di salsa BBQ

Filetto di suino glassato ai frutti rossi

Filetto di suino glassato con la sua demiglace ai frutti di bosco, carote e aceto di lamponi

Guancia di manzo in cottura lenta

Riduzione cremosa di verdure saltate, patata croccante, Marsala

Tagliata di manzo

Servita con sale Maldon, patate al forno e misticanza fresca

Secondo special

Chiedere al personale di sala

Insalata verde

Insalata mista con foglie verdi e misticanza

Insalata mista del contadino

Misticanza, pomodoro, carote, zucchine e finocchi

Verdure saltate

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, peperoni, patata e carote

Patate arrosto

Patate fritte

Sua Maestà il Cannolo di Piana degli Albanesi

Tiramisu Arabo Normanno al pistacchio e amarene

Cassata alternativa contemporanea

Tagliata di frutta con mandorle siciliane tostate e miele siciliano

Millefoglie con crema chantilly, fragole e liquirizia

Assiette di formaggi siciliani e confettura di frutta

Dolce special

Acqua Panna 75 cl

Acqua San Pellegrino 75 cl

Acqua tonica 20 cl

Vino a calice

Bianco, rosso, rosato o prosecco

Coca cola 33 cl

Coca cola zero 33 cl

Fanta aranciata 33 cl

Tomarchio bio aranciata

Tomarchio bio chinotto

Tomarchio bio gazzosa

Tomarchio bio limonata

Tomarchio bio mandarino

Tomarchio bio ginger beer

Tonica lemon

Birra Corona

Birra Messina Cristalli di Sale

Birra alla spina 20 cl Poretti 4 Luppoli

Birra alla spina 40 cl Poretti 4 Luppoli

Birra artigianale 33 cl bionda

Birra artigianale 33 cl rossa

Birra artigianale 33 cl bianca

Birra artigianale 75 cl bionda

Birra artigianale 75 cl rossa

Birra artigianale 75 cl bianca

Peroni analcolica

Americano

Bitter Campari, vermouth rosso, soda

Negroni

Bitter Campari, vermouth rosso, gin

Bronx

Vermouth rosso, gin, vermouth dry, succo d'arancia

Honeymoon

Tequila, triple sec, succo di lime, zenzero, miele

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, succo di lime, menta, zenzero

Cocktail Martini

Martini Dry, gin Tanqueray

Espresso Martini

Vodka, caffè espresso, liquore al caffè, cacao

I Cucci

Vodka Belvedere, triple sec, succo di lime, fragola

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda, fetta d'arancia

Campari Spritz

Prosecco, Campari, tonica

Sicilian Spritz

Prosecco, limoncello, tonica

Gin Tonic Bulldog

Gin Tonic Tanqueray

Gin Tonic Bombay

Gin Tonic Bologni

Gin Tonic Hendrick's