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Il Maestrale

Pesce Via Tramontana 6, 07020 Palau (SS)

Il Maestrale è in Via Tramontana 6 a Palau (SS): cucina di pesce, telefono +39 0789 705033;+39 379 1243699, apre oggi dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30. Il menu ha 18 sezioni e 105 prodotti, da 2,00 € a 55,00 €.

Aperto chiude alle 23:30
lunedì
12:00–15:00, 19:00–23:30
martedì
12:00–15:00, 19:00–23:30
mercoledì
12:00–15:00, 19:00–23:30
giovedì
12:00–15:00, 19:00–23:30
venerdì
12:00–15:00, 19:00–23:30
sabato
12:00–15:00, 19:00–23:30
domenica
12:00–15:00, 19:00–23:30

+39 0789 705033;+39 379 1243699

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Taste experience

  • Taste experience

    Crudité di mare (ostriche, scampi, gambero rosso), risotto con riso Passiu al nero di seppia con gambero, calamaro, cozze e aria di prezzemolo e basilico, pescato locale del giorno al forno con olive, patate e pomodorini. 70,00 con 3 calici in abbinamento

    55,00 €

Dal mare per iniziare

  • La Mare del Maestrale

    15,00 €

  • Tentacolo di polpo croccante, stracciatella e pomodorini confit

    17,90 €

  • Ceviche di ombrina con cocco e lime

    15,50 €

  • Zuppetta di cozze con crostone

    15,00 €

  • Carpaccio di gambero rosa e plancton con tobiko, perle di yuzu e crumble di soia e lime

    14,90 €

  • Crudité di mare

    Ostriche, scampi, gambero rosso

    23,50 €

  • Baraonda

    Selezione di tre antipasti a scelta dello chef. Ideale da condividere

    28,00 €

Dalla terra e tradizione sarda

  • Prosciutto di lonza di Salis, salsiccia secca, formaggi di Silvio Boi e sottoli di Rosalba

    15,50 €

  • Peretta sarda fusa con marmellata e abbamele

    12,00 €

  • Tartare di pomodoro marinato su carasau e ricotta aromatizzata al basilico

    12,50 €

Passione pasta

  • Tagliolini alle vongole

    19,90 €

  • Paccheri con aragosta e datterino rosso

    27,50 €

  • Culurgiones con salsa di datterino arrosto e menta

    18,50 €

  • Tagliolini ai frutti di mare

    21,50 €

  • Risotto con riso Passiu al nero di seppia

    Con gambero, calamaro, cozze e aria di prezzemolo e basilico

    24,00 €

In fondo al mare

  • Frittura di calamari

    21,90 €

  • Frittura mista di mare

    24,50 €

  • Pescato locale del giorno al forno con verdurine

    Al hg

    9,00 €

  • Pescato locale del giorno al forno con olive, patate e pomodorini

    Al hg

    9,00 €

  • Seppia arrosto con crema di patata viola e mandorle tostate

    22,00 €

  • Grigliata di crostacei e molluschi

    29,50 €

Insalate e bowl

  • Santa Maria

    Misticanza, riso sushi, edamame, pomodorini, carote, papaya, sesamo nero, cipolla crock, code di gambero e salsa teriyaki

    18,00 €

  • Budelli

    Misticanza, tacchino, zucchine, carote, uova, scaglie di parmigiano, crema di avocado e frutta secca

    17,00 €

A fuoco vivo

  • Tagliata di black angus, mele marinate, jus al vermentino ed erbette

    25,00 €

  • Entrecôte cottura su pietra lavica

    Al hg

    9,90 €

  • Filetto di manzo cottura su pietra lavica

    Al hg

    10,90 €

  • Taglio selezionato cottura su pietra lavica

    Al hg

    14,00 €

Il gusto intorno

  • Verdure grigliate

    6,00 €

  • Patatine fritte

    5,00 €

  • Insalata mista

    5,00 €

  • Spinaci saltati

    5,50 €

  • Insalata di finocchi

    4,50 €

  • Patate al forno

    6,00 €

Infine, dolce

  • Tiramisù

    6,50 €

  • Dessert del giorno

    7,50 €

  • Millefoglie con frutti di bosco o scaglie di cioccolato

    6,50 €

  • Coppa gelato artigianale

    6,00 €

  • Barchetta ananas

    5,50 €

  • Seadas

    6,00 €

  • Cheesecake al caramello salato

    5,50 €

Pizze tradizionali

«Aggiunte e maggiorazioni» su ogni prodotto: Aggiunta +2,00 €, Farina integrale +3,50 €, Mozzarella di bufala +2,40 € o Senza glutine +3,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Focaccia

    Sale, olio, rosmarino

    da 4,00 €

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

    da 8,50 €

  • Marinara

    Pomodoro, aglio, origano

    da 7,00 €

  • Calzone

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

    da 9,50 €

  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

    da 10,50 €

  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

    da 10,50 €

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

    da 9,50 €

  • La Napoli

    Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, capperi, origano

    da 10,50 €

  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

    da 9,50 €

  • Tonno e cipolla

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

    da 9,50 €

  • Americana

    Pomodoro, mozzarella, patatine

    da 8,90 €

  • Vegetariana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, funghi, spinaci

    da 10,50 €

  • Bismark

    Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo

    da 9,50 €

Pizze speciali

«Aggiunte e maggiorazioni» su ogni prodotto: Aggiunta +2,00 €, Farina integrale +3,50 €, Mozzarella di bufala +2,40 € o Senza glutine +3,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Sarda

    Pomodoro, mozzarella, pecorino, salsiccia secca

    da 10,50 €

  • Fumè

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

    da 10,50 €

  • Corsica

    Pomodoro, mozzarella, Philadelphia, pomodorini, rucola, grana

    da 11,00 €

  • A modo mio

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, crudo, rucola, grana

    da 11,50 €

  • Rufus

    Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola

    da 11,00 €

  • Rosa dei venti

    Pomodoro, bufala, pomodori, rucola, pecorino

    da 11,50 €

  • Porto Pollo

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, bottarga

    da 11,00 €

  • Sirio

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

    da 11,50 €

  • Coco

    Pomodoro, rucola, coppa, pomodori secchi, stracciatella

    da 11,50 €

  • Yannick

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla e gorgonzola

    da 11,50 €

  • Peccato di Carmine

    Con bordo ripieno con mozzarella e salsiccia. Pomodoro, mozzarella, salame piccante e cipolla

    da 13,00 €

  • Frutti di mare

    Cozze, gamberi, polpo e seppie su base di pomodoro, aromatizzati con aglio, prezzemolo

    da 13,00 €

Pizze bianche

«Aggiunte e maggiorazioni» su ogni prodotto: Aggiunta +2,00 €, Farina integrale +3,50 €, Mozzarella di bufala +2,40 € o Senza glutine +3,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Ragioniera

    Mozzarella, zucchine, gorgonzola, rucola

    da 9,50 €

  • Bufalina

    Mozzarella di bufala, pomodori, rucola, grana

    da 11,00 €

  • Quattro formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, pecorino, grana

    da 10,50 €

  • Baruni

    Mozzarella, myrtabella, granella di pistacchi, burrata finale

    da 11,50 €

Pizze integrali

  • Margherita integrale

    Pomodoro, mozzarella

    11,00 €

  • Capricciosa integrale

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

    13,40 €

  • Sirio integrale

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

    14,50 €

  • Napoletana integrale

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

    13,40 €

  • Vegetariana integrale

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, funghi, spinaci

    13,40 €

  • A modo mio integrale

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, crudo, rucola, grana

    14,50 €

  • Estiva integrale

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, stracchino, pomodorini

    13,50 €

  • Vegan integrale

    Pomodoro, radicchio, funghi, carciofi, zucchine, spinaci, rucola, pomodori secchi

    14,00 €

Birre

  • Ichnusa birra chiara alla spina

    Alc. 4,7%

    0,2 l 4,00 € 0,4 l 6,00 € 1,5 l 24,00 €

  • Ichnusa birra non filtrata alla spina

    Alc. 5%

    0,2 l 4,50 € 0,4 l 6,50 € 1,5 l 26,00 €

  • Bird of Prey IPA alla spina

    Alc. 6%, 0,3 l

    6,00 €

  • Puddu Bitter

    Birra artigianale in bottiglia 0,33 l, alc. 5%

    7,00 €

  • Puddu Saison

    Birra artigianale in bottiglia 0,33 l, alc. 5%

    7,00 €

  • Puddu La Classica

    Birra artigianale in bottiglia 0,33 l, alc. 5%

    7,00 €

  • Puddu IPA

    Birra artigianale in bottiglia 0,33 l, alc. 5%

    7,00 €

Vini e bevande

  • Calice di vino bianco o rosso

    Vermentino di Sardegna, Cannonau

    6,00 €

  • Bollicine al calice

    Torbato Brut

    6,00 €

  • Bollicine premium al calice

    Ferrari Trento DOC

    6,50 €

  • Vini in bottiglia della cantina del Maestrale

    A partire da

    26,00 €

  • Acqua minerale 75 cl

    Naturale o gassata

    3,50 €

  • Bibite in bottiglia di vetro 33 cl

    Coca, Coca Zero, Fanta, Sprite, tè alla pesca o limone, lemon soda

    4,00 €

Aperitivi

  • Crodino, Bitter, Campari soda

    4,00 €

  • Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo Spritz

    10,00 €

  • Mojito, Gin Tonic, Campari Orange

    11,00 €

Amari, liquori e distillati

  • Amari e liquori nazionali

    4,00 €

  • Amari e liquori esteri

    4,50 €

  • Selezione di whisky e rum

    A partire da

    6,00 €

  • Selezione di grappe

    A partire da

    4,00 €

Caffetteria

  • Espresso

    2,00 €

  • Decaffeinato

    2,00 €

  • Ginseng

    2,00 €

  • Corretto

    2,50 €

  • Espresso d'orzo

    2,00 €

  • Cappuccino

    3,00 €

  • Caffè americano

    2,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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