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Paladini Food Corner

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salumi e formaggi capocollo, prosciutto crudo, bresaola, pecorino d'Angiò, caciocavallo, ricottina

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Insalatona insalata mista, pomodorini ciliegini, tagliata di pollo, scaglie di grana. Accompagnata da pan pizza

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Capocollo e burrata capocollo, pomodorini ciliegini, burrata, basilico fresco. Accompagnata da pan pizza

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Frisa 2 frise con pomodorini, ricotta, burrata, basilico fresco, origano nostrano, olio EVO

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Caprese Paladini pomodori insalatari, mozzarella treccia, basilico fresco, olio EVO, origano nostrano. Accompagnata da pan pizza

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Piatto baby prosciutto cotto, mozzarella treccia, patatine fritte

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Cestino pan pizza

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittino misto pittole alla pizzaiola, olive ascolane, arancini, crocché e polpette di melanzane

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Frittino I Paladini un fritto a regola d'arte a fantasia dello chef

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Patatine fritte

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Le autentiche e gustose
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita sincera pomodoro, mozzarella, datterini gialli, basilico gentile, parmigiano e olio evo d'orato

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Sorpresa in purezza mozzarella, fette di porcini in purezza, rami di profumato rosmarino nostrano, petali di burro chiarificato, parmigiano e pepe fresco

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Pomi d'oro pomodoro, pomodori ciliegino e datterino in cottura, in uscita trionfo varietà di pomodori, bufala, basilico, origano locale, filetto di acciuga, olio evo

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Mascalzone leccese pizza a calzone con pomodoro, mozzarella, ricotta vaccina, saporito guanciale, cimette di rape

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Frutto dell'orto crema di zucca, fior di latte, porcini, grigliata di melanzane e zucchine. Guarnita fuori cottura con fiori di zucca, basilico fresco e olio evo

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Tramonto a Sud rettangolare e croccante. Crema di zucca, pomodoro e 'nduja agrodolce, prosciutto cotto, carciofini e olive leccine. Completata fuori cottura con mozzarella treccia, ciliegini dolci, basilico fresco e olio evo

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Signuria crema di carciofi, fior di latte, ciliegini rossi, melanzane fritte come una volta, guanciale. Fuori cottura condita con grana, basilico fresco e olio evo

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I vecchi racconti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Santu Ronzu pomodoro, mozzarella, datterini gialli, cicorielle selvatiche saltate, guanciale, bocconcino di bufala in uscita

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Capocanale mozzarella, carciofi, pecorino dolce stagionato in grotta, salsiccia, gorgonzola e 'nduja

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Domande di questo prodotto nessuna
Paesana mozzarella, pomodori soleggiati gialli, cicorielle di campagna saltate; in uscita pecorino dolce stagionato in grotta

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Pizzica crema di zucca, mozzarella, 'nduja, guanciale e funghi porcini

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Salentina mozzarella, salsiccia, rape, datterini gialli, bocconcino di bufala, scaglie di grana, basilico fresco, olio EVO

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Le nostre proposte
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicciottella pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, rughetta

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Domande di questo prodotto nessuna
Amatriciana pomodoro, mozzarella, guanciale, salamino piccante, scaglie di grana

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Romana vellutata di zucca, mozzarella, guanciale, scaglie di grana, granelli di pepe fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Leggera mozzarella fior di latte, basilico, bresaola, rughetta, scaglie di grana, bocconcino di bufala, olio EVO

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Estate base pizza, in uscita: pomodori ciliegini, mozzarella treccia, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, basilico fresco, olio EVO

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I grandi classici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita pomodoro, mozzarella, olive verdi, basilico

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Napoli pomodoro, mozzarella, capperi, filetti di acciughe, origano nostrano

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Domande di questo prodotto nessuna
Diavola pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Unica pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Quattro formaggi bianca mozzarella, emmenthal, gorgonzola dolce, grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, basilico

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Regina Margherita pomodoro, mozzarella di bufala, olive verdi, basilico

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Tricolore pomodoro, mozzarella fior di latte, in uscita: rucola, prosciutto crudo, bocconcino di bufala, scaglie di grana, basilico fresco, olio EVO

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I vini
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Candòra Chardonnay I.G.T. Salento bianco

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Roccamora Negroamaro D.O.C. Nardò rosso

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Critèra Primitivo da vigne giovani I.G.T. Salento rosso

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Nerìo Negroamaro e Malvasia nera riserva D.O.C. Nardò rosso

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Masserei Negroamaro D.O.C. Nardò rosato

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Antièri Susumaniello I.G.T. Salento rosso

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Cubardi Primitivo da vigneti vecchi 65 anni I.G.T. Salento rosso

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Le bibite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o frizzante 0,75 l

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Bibite in vetro 0,33 l Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta

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Grappe, amari e digestivi 0,20 l nazionali e internazionali

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I dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spumone gelato

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Panna cotta

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Il dolce della casa secondo disponibilità

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