Sushi Su

Asiatico

Tonno con salsa di soia, zenzero, coriandolo fresco e alghe

Thay sud Asia style

Branzino, crescione, salsa thaylandese

Hawaian

Pesce bianco, salmone, frutta, avogado e salsa al cocco

Piovra con mela in salsa piccante orientale

Tonno e uova di riccio

Pesce bianco e crescione

Astice Tataki

Astice scottato nella fiamma

Calamaro al profumo di basilico

Cappasanta

Scampi al frutto della passione

Tonno e ricotta di bufala

Tonno burrata e caviale

Tonno e scaloppa di foie gras

Roll di tonno, avocado e gambero

Maguro Katsu

Tonno croccante in salsa orientale ai sapori d'agrumi

Maguro Karashi steak

Tonno alla piastra in salsa di senape

Maguro steak

Tonno alla piastra con soia

Pesce bianco wasabi peper e soba

Astice salata

Astice bollito, insalata verde, frutta, salsa di cocco e pasta di riso croccante

Nama harumaki

Ravioli crudi con granchi e verdure in salsa orientale

Gamberi e scampi fritti con briciole di pane in salsa di gamberi

Hirame sugata age con verdure

Piccolo rombo fritto

Astice Harumaki

Pasta di riso fritta con astice e philadelphia

Piccolo San Pietro al ponzu

Cappasanta croccante con briciole di pane

Salmone croccante con briciole di pane

Trancio di branzino spinato alla piastra ai sapori d'agrumi e salsa ponzu

Salmone Teriaki

Pesce Bianco al Sakè

Merluzzo nero al miso

Scorfano caramellato

Carpaccio di pesce bianco e caviale

Carpaccio di tonno e caviale

Carpaccio di scampi e caviale

Hosomaki Yama

Rotolino croccante esterno con astice bollito

Uramaki Yama

Rotolino morbido con astice bollito e maionese giapponese

Uramaki Spider

Rotolino morbido con granchio soffice fritto

Carpaccio e tartar di Kobe

Kobe steak (200 gr.)

Hamburger (200 gr.)

King Crab al vapore (granchio reale dell'Alaska), al kg.

Guancia di tonno brasata alla soia

Mandibola di tonno al forno con salsa ponzu

Moeche caramellate

Sashimi misto (standard)

Sashimi misto (extra)

Shiromi Usuzukuri

Pesce bianco al ponzu

Carpaccio di pesce misto

Tonno, salmone, pesce bianco

Sashimi d'aragosta

Carpaccio d'aragosta

Tonno Tataki

Tartar tonno

Tartar tonno speziata

Nigiri Toro (tonno grasso), 2 pz.

Nigiri Sake (salmone), 2 pz.

Nigiri pesce bianco, 2 pz.

Nigiri Ebi (gambero cotto), 2 pz.

Nigiri Tamago (uova), 2 pz.

Nigiri Ikura (uova di salmone), 2 pz.

Nigiri Avocado, 2 pz.

Nigiri Maguro (tonno), 2 pz.

Nigiri Tako (piovra), 2 pz.

Nigiri Scampi, 2 pz.

Nigiri Amaebi (gambero crudo), 2 pz.

Nigiri Kani (granchio), 2 pz.

Nigiri Unaghi (anguilla), 2 pz.

Nigiri sushi misto, 6 pz.

Hosomaki mix, 8 pz.

Tonno, salmone

Uramaki mix, 6 pz.

California, tonno salata

Uramaki California, 6 pz.

Uramaki Tonno salata, 6 pz.

Uramaki Tonno salata spy, 6 pz.

Uramaki Unaghi, 8 pz.

Anguilla

Uramaki Salmone croccante, avocado e philadelphia, 8 pz.

Uramaki Tartar Tonno, 8 pz.

Uramaki Tartar Salmone, 8 pz.

Uramaki Tempura, 8 pz.

Sushi misto (extra)

Sushi misto (standard)

Temaki Moriawase, 3 pz.

Tempura mista (extra)

Tempura mista (standard)

Tempura Ebi

Gamberi

Tempura Yasai

Verdura

Tempura d'astice

Tofu e alghe wakame

Kani Ziru

Granchio

Tempura soba

Kaisen salata

Sashimi marinato con insalata mista

Insalata mista con salsa giapponese e tonno secco

Tori no teriaki con riso bianco

Teriyaki di pollo

Yakitori

Spiedini di pollo

Edamame

Bacelli di soia

Riso bianco

Asahi 330 ml.

Kirin 500 ml.

Saporo 500 ml.

Gekkeikan Sakè 250 ml

Acqua naturale

Acqua frizzante

Bibite