Imasa

Maki bento

Zuppa di miso, insalata mista, pollo fritto, maki mix (nido, spicesalmone, neve bianca)

Sushi e sashimi bento

Zuppa di miso, insalata mista, alghe, pollo fritto, sushi e sashimi misto (4 pz di nigiri, 2 maki, 6 pz di sashimi)

Sushi bento

Zuppa di miso, insalata mista, pollo fritto, sushi (7 pz di nigiri, 2 pz di maki)

Tempura bento

Zuppa di miso, insalata mista, riso con verdure, tempura mista

Dim sum bento

Zuppa di miso, insalata mista, pollo fritto, polpette di gamberi, samurai stick, ravioli misti

Poke di salmone

Riso con salmone, avocado, edamame e salsa

Poke di tonno

Riso con tonno, avocado, edamame e salsa

Teppanyaki bento

Zuppa di miso, insalata mista, pollo fritto, riso con verdure, gamberi agrodolce

Ostrica fritta (1 pz)

Ostrica croccante accompagnata da salsa dello chef

Mille foglie di tonno

Tonno, pomodoro camone, chips croccanti, crema di bufala tartufata, salsa teriyaki

Riso di sushi

Tonno, salmone, shiso fritto, uva, piccante

Tris

Salmone, tonno, branzino

Tacos

Tonno, branzino, salmone, frutta, peperoncini, salsa dello chef, cipolla dressing

Scollops foie gras

Cappesante, foie gras, salsa yuzu dressing, scaglie di tempura, tartufo

Stracciatella di bufala con sashimi misto

Pesce misto, stracciatella, shiso, teriyaki, pomodorini

Sfoglia di salmone

Ceviche con sashimi misto

Tonno tataki

Pera nashi, pomodoro, salsa wasabi nera

Salmone tataki

Pera nashi, pomodoro, salsa wasabi nera

Polpette di gamberi*

Polpette di litchi (gamberi)

Samurai stick

Involtini ripieni di shiso, gamberi*, cappesante*, formaggio cinese con salsa rossa

Involtini thai

Cavolo cinese, pollo, gamberi, bambù, menta

Polipo* alla piastra su crema di patate

Capesante* alla piastra su crema di patate

Wakame

Edamame

Sake out

Salmone, sedano, cipolla, piccante

Tuna out

Tonno, sedano, cipolla, piccante

Rosè

Ricciola, tartare di scampi*, tobiko e salsa passion fruit

Zucchina

Zucchina scottata, tartare di gamberi*, maionese e tobiko

Tomboms

Gunkan di salmone, fiori di zucca fritti, ikura*, salsa di uova di oca, ponzu

Tuna

Tonno

Sake

Salmone

Ventresca flambé wasabi

Flambé, wasabi fresco

Ventresca flambé ananas

Con flambé, ananas fresco, wasabi fresco

Suzu

Branzino

Ebi

Gambero cotto

Amaebi

Gambero crudo

Scampo*

Ikura*

Uova di salmone

Tobiko*

Uova di pesce

Unaghi*

Anguilla

Polipo

Hotate

Cappesante

Salmone marinato

Wagyu A5

Con salsa al pepe nero e wasabi fresco

Carpaccio di pesce bianco misto con salsa ponzu

Carpaccio di salmone con salsa cipolla dressing (tartufo)

Carpaccio di tonno con salsa cipolla dressing (tartufo)

Carpaccio di gamberi rossi con tartufo

Carpaccio di salmone marinato con salsa passion fruit

Sashimi new style misto

Salmone, amaebi, branzino, erba cipollina, zenzero, ponzu, olio di sesamo

Tartare di salmone

Avocado, tobiko, salsa ponzu, teriyaki, piccante

Tartare di tonno

Avocado, mela, yuzu dressing, olio di tartufo

Tartare di scampi*

Avocado, salsa passion fruit

Tartare di amaebi*

Avocado, salsa passion fruit

Tartare Imasa salmone

Tartare di salmone/tonno con crispy rice, salsa teriyaki, fichi

Tartare di cappesante

Avocado, zest di lime, yuzu mayo, ponzu, croccante

Tartare di wagyu

Cipolla, maio, capelli, pomodoro

Oriente & Occidente

Cappesante, gamberi dolci, gelatina di soia e yuzu, crema di burrata cocco, olio verde, salsa rapa rossa, yuzu miso

Sushi di wagyu (4 pz)

Sushi mix (9 pz nigiri, 2 maki)

Sashimi mix (14 pz)

Sushi e sashimi misto (16 pz)

Scampi e gamberi rossi

Barca (38 pz)

Wagyu maki

Avocado, asparagi, wasabi fresco

Astice roll

Astice al vapore, avocado, uva, pomodorino, stracciatella

Oro di mare

Avocado, fiori di zucca in tempura, salsa Imasa (maio), carpaccio di cappesante, gamberi gobbetti, ikura, tonno e wasabi fresco, foglia d'oro

Drago roll

Base di salmone e avocado con tartare di scampi e gamberi rossi mescolata con poca maionese, pomodorini e kumquat

Shibuya maki

Polpa di granchio reale, pera asiatica, mayo piccante, shiso, zest di lime, anguilla, foie gras, olio di tartufo, salsa teri-balsamico

Mazzara tartufo maki

Salmone, avocado, mayo, gamberi rossi, tartufo, tobiko, yuzu miso

Imasa drago

Gamberoni in tempura, avocado, stracciatella, gamberi rossi, olio verde, teriyaki, yuzu miso, foglia d'oro

Neve bianca

Salmone, tonno, branzino, pistacchio, teriyaki, salsa di stracciatella e cocco, mayo wasabi

Nido di scampi* (4 pz)

Hot tuna foie gras

Avocado fritto, tonno, salsa foie gras

Hot scollop

Cappesante, maionese, avocado, scaglie di tempura, jalapeño, jalapeño sauce

Homarus roll

Branzino, tartare di scampi, scaglie di lime, sale grosso

Mix saudade

Salmone, tonno, branzino, pompelmo, mango, mela, teriyaki

Tobiko maki

Gamberoni in tempura, avocado, philadelphia, tobiko

Spicesalmone plus

Salmone, avocado, philadelphia, salsa sesamo, pistacchio

Maki di nido

Maki in kataifi croccante, sedano, cipolla, uova, philadelphia, tartare di tonno e salmone piccante, tobiko, salsa teriyaki

Maki croccante

Maki fritto con salmone, avocado, philadelphia, tobiko, salsa teriyaki

Maki mix (3 selezioni di maki, 4 pz)

Spicesalmone, nido, neve bianca

Sardinian

Gamberoni* scottati, asparagi, farina croccante, avocado, tartare di pomodorini, shiso

Tigermaki

Gamberoni* in tempura, salmone, ikura, avocado, salsa teriyaki

Arcobaleno

Gamberoni* in tempura con pesce crudo, avocado, salsa teriyaki

Ebiten

Gamberoni* in tempura con avocado e patate fritte sopra, salsa teriyaki

Redgrago

Tartare di tonno, mango, philadelphia, soya wasabi

Exotico mango maki

Fiori di zucca in tempura, salmone, mango, gamberi rossi, passion fruit

Unagimaki

Anguilla* arrosto, avocado, teriyaki

Suzukimaki

Branzino fritto con salsa mayo wasabi, teriyaki, pistacchio

Crabmaki

Granchio* fritto, avocado, teriyaki, sesamo

Spicetuna

Sedano, cipolla, uova, tartare di tonno, tobiko, avocado, salsa teriyaki

Spicesalmon

Salmone, avocado, sedano, cipolla, uova, salsa teriyaki, salsa mayo piccante, arachidi, tobiko

Philadelphia

Salmone, avocado, philadelphia, tobiko, teriyaki

Tekkamaki

Tonno

Sakemaki

Salmone

Maki vegetariano

Asparagi, avocado

Temaki philadelphia

Temaki anguilla*

Temaki fried ebi

Gyoza

Carne grigliata

Xiao long bao

Carne al vapore

Xiao mai

Gamberi*

Dim sum vegetariano

Ravioli neri

Nero di seppia* con branzino

Ravioli gialli

Zafferano, gamberi*, calamari*

Ravioli verdi

Spinaci, gamberi*

Ravioli rossi

Cappesante*, funghi cinesi

Ravioli colorati misti

Ravioli di astice e tartufo su panna acida (3 pz)

Ravioli di anatra (3 pz)

Miso

Zuppa di miso, tofu e alghe giapponesi

Zuppa di latte e cocco

Con misto di mare e lemongrass piccante

Zuppa di granchio* e asparagi

Zuppa thai dong yin piccante

Cozze, vongole, gamberi, cocco, erba esotica, pomodorino

Insalata mista con frutta

Mango, melograno, salsa di sesamo

Insalata mista con anatra* croccante

Insalata mista con polpa di king crab*

Riso al wok con polpa di king crab* con salsa XO

Riso al wok con misto di mare

Riso al wok con pollo in salsa teriyaki

Riso al wok con gamberi* e chasiu

Trofie cinese bicolore

Gamberi*, chasiu*, cipolla rossa, verdure

Unaghidon

Riso con anguilla* arrosto con salsa teriyaki

Chirashi

Riso di sushi coperto con sashimi

Gohan

Riso bianco al vapore

Pad thai

Gamberi*, erba esotica, arachidi

Spaghetti fatti in casa

Pasta fresca all'uovo, chasiu*, verdure

Vermicelli di riso Singapore al curry

Gamberi*, chasiu*, verdure

Spaghetti di soia piccante

Carne, verdure

Spaghetti di udon con curry

Pollo, verdure miste, zenzero, cipolle fritte

Ramen

Spaghetti giapponesi in brodo bianco con carne*

Salmone poke

Tuna poke

Tempura classico

Gamberoni* e verdure

Tempura di gamberoni*

Tempura vegetariana

Tempura di calamaretti spillo* con yuzu

Pollo fritto con salsa senape e sciroppo

Gamberi* in pasta kataifi con salsa tentsuyu piccante

Gamberi* XO

Gamberi* agrodolce con melograno

Gamberi* gong bao style

Gamberoni* alla griglia

Capesante* al wok con asparagi e salsa XO

Branzino su crema di riso

Branzino teppanyaki con arancia e soya wasabi

Filetto di salmone in salsa teriyaki

Pollo teriyaki

Pollo gong bao style

Anatra* pechinese

Filetto di vitello al wok con zenzero e pepe nero

Filetto di vitello al wok con teriyaki e sesamo

Verdure miste

Verdure cinesi di stagione

Globo

Cremosi di sushi

Pesca, pistacchio, nocciola, cioccolato

Tortino di cioccolato caldo con gelato al tè verde

Kabuki

Semifreddo alla vaniglia, mango, frutti di bosco

Mousse di cocco

Fruttini di gelato

Moki

Dolce di riso giapponese con gelato

Ananas

Mango

Gelato tè verde

Acqua 750 ml

Vino / prosecco al calice

Franciacorta al calice

Asahi / Kirin / Sapporo 500 ml

Sapporo 650 ml

Asahi / Kirin 330 ml

Coca / zero / fanta / sprite

Succo di mango

Tè freddo gelsomino

Tè caldo verde / gelsomino / coreano di pompelmo

Grappa / amaro / liquore

Tè limone o pesca

Sake della casa a caraffa

Prezzo a partire da 6 euro

Gensen Sozai Junmai

300 ml

Nigorizake

300 ml

Junmai Horin

300 ml

Junmai Tura

300 ml

Yuzumon

300 ml

Sayuri

300 ml

Daiginjyo

500 ml

Draft sake

300 ml

Awayuki

300 ml

Yamada Nishiki

300 ml

Tenjaku Puremalt

Tenjaku Blended

Nikka All Malt

Nikka Super

Nikka Miyagikyo Single Malt

Nikka Yoichi Single Malt

Dom Pérignon 2015

Krug

Ruinart Blanc de Blancs

Ruinart Rosé

Ruinart Brut

Laurent Perrier Cuvée Rosé

Bollinger Rosé

Bollinger Special Cuvée

Ayala Brut Majeur

Ayala Rosé

Ca' del Bosco

Bellavista Rosé

Bellavista Vendemmia Brut

Bellavista Alma Gran Cuvée

Contadi Castaldi Satèn

Contadi Castaldi Rosé

Contadi Castaldi Brut

Astoria Millesimato

Astoria Sushi Sparkling

Astoria DOCG

Soave Foscarino

Soave Inama

Soave Pieropan

Lugana Ca' dei Frati Brolettino

Lugana Ca' dei Frati classico

Lugana Santa Cristina

Sanct Valentin Gewürztraminer

Sanct Valentin Sauvignon

Sanct Valentin Chardonnay

Kellerei Kaltern Gewürztraminer

Kellerei Kaltern Sauvignon

Kellerei Kaltern Chardonnay

Kellerei Kaltern Pinot grigio

S. M. Appiano Gewürztraminer

S. M. Appiano Sauvignon

S. M. Appiano Chardonnay

S. M. Appiano Pinot grigio

Ribolla gialla Venezia Giulia

Jermann Vintage Tunina

Capo Martino

Chianti Classico Badia a Coltibuono 2021

Chianti Riserva Badia a Coltibuono 2018

Allegrini La Grola 2013

Allegrini Palazzo della Torre

Valpolicella Zenato

Valpolicella ripasso 2015

Valpolicella Allegrini