Balobino

Pizzeria Via Boccalerie 8, 35139 Padova (PD)

Balobino è in Via Boccalerie 8 a Padova (PD): pizzeria, telefono +39 049 232 1046, apre oggi dalle 18:00 alle 00:00. Il menu ha 3 sezioni e 17 prodotti, da 16,00 € a 32,00 €.

Aperto chiude alle 00:00 Tutti gli orari

lunedì: 18:00–00:00
martedì: 18:00–00:00
mercoledì: 18:00–00:00
giovedì: 18:00–00:00
venerdì: 18:00–00:00
sabato: 18:00–00:00
domenica: 18:00–00:00

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Pizze

Gambero rosso

Mais estruso, cottura su forno a pietra. Stracciatella Puro Latte, tartare di gambero rosso, mandorle tostate di Noto Caffè Sicilia, zest di limone, uva di mare, olio evo bio (1, 2, 7, 8, 12)

30,00 €
Battuta

Integrale, cottura su padellino al vapore. Stracciatella Puro Latte, rucola, tartare di fassona (Presidio Slow Food) alle 10 essenze, composta salata di mirtilli, brunoise di cetriolo agrodolce, olio evo bio (1, 3, 4, 7, 9, 10, 12)

30,00 €
Margherita

Grano duro, cottura su padellino al vapore. Salsa di pomodoro prunilli, torremaggiorese, san marzano, stracciatella Puro Latte, germoglio di basilico genovese, olio evo bio (1, 7)

18,00 €
7 formaggi

Mais estruso, cottura su forno a pietra. Fiordilatte Puro Latte, blu di bufala, provola affumicata, mousse délice de Bourgogne, cialda di grana padano, crema di ricotta, ricotta affumicata (1, 3, 7)

27,00 €
Bufala ai 5 pomodori

Integrale, cottura su forno a pietra. Salsa di pomodoro prunilli, torremaggiorese, san marzano, mozzarella di bufala Puro Latte, crema di pomodorino giallo arrostito, pomodorino datterino confit, fiocchi di pomodoro ciliegino, germoglio di basilico genovese, olio evo bio (1, 7)

22,00 €
Favola

Mais bianco perla, cottura su forno a pietra. Stracciatella Puro Latte, mortadella Favola Gran Riserva, fichi viola, riduzione al Cabernet, cialda di grana padano (1, 3, 7, 12)

27,00 €
Mediterranea

Ceci e farro, cottura su forno a pietra. Salsa di pomodoro prunilli, torremaggiorese, san marzano, oliva taggiasca denocciolata, cappero di Pantelleria e origano vulcanico, olio evo bio (1)

18,00 €
Ariccia

Mais bianco perla, cottura su forno a pietra. Fiordilatte Puro Latte, provola affumicata, cipolla stufata, porchetta di Ariccia IGP, crema di peperone giallo, crema di peperone rosso, peperone crusco fritto di Senise IGP, pepe nero macinato, olio evo bio (1, 7)

25,00 €
Acciuga

Ceci e farro, cottura su forno a pietra. Salsa di pomodoro prunilli, torremaggiorese, san marzano, stracciatella Puro Latte, filetto di acciuga del Mar Cantabrico, origano vulcanico, olio evo bio (1, 4, 7)

24,00 €
5 Terre

Ceci e farro, cottura su forno a pietra. Fiordilatte Puro Latte, patata bollita, pinoli tostati, oliva taggiasca denocciolata, fagiolini al vapore, pesto di basilico alla genovese, pecorino ligure, olio evo bio (1, 3, 7, 8)

20,00 €
Pepperoni

Mais bianco perla, cottura su forno a pietra. Salsa di pomodoro prunilli, torremaggiorese, san marzano, fiordilatte Puro Latte, 'nduja calabra, chorizo iberico, crema di ricotta Puro Latte, peperone arrosto, peperone crusco fritto di Senise IGP, fili di peperoncino, olio evo bio (1, 7)

24,00 €
Divina

Mais estruso, cottura su forno a pietra. Stracciatella Puro Latte, prosciutto crudo piemontese 24 mesi 'diVino' Norcineria Celli, olio evo bio (1, 7)

26,00 €
Orto

Riso e orzo, cottura su padellino al vapore. Stracciatella Puro Latte, melanzana fondente, battuto di pomodoro san marzano confit alla menta, basilico e cappero di Pantelleria, aneto, olio evo bio (1, 7, 12)

24,00 €

Pizze a degustazione

La fuori carta

Raccontata da noi

32,00 €

Burger

BBQ

Servito con patatine fritte. Burger di fassona (Presidio Slow Food), toma, salsa bbq, bacon croccante, cipolla stufata, insalata (1, 3, 6, 7, 9, 10, 12)

16,00 €
Pollo

Servito con patatine fritte. Burger di pollo impanato, scamorza affumicata, maionese al curry, bacon croccante, insalata (1, 3, 6, 7, 9, 10, 12)

18,00 €
Tartare

Servito con patatine fritte. Tartare di fassona (Presidio Slow Food) alle 5 essenze, rucola, toma piemontese, maionese ai mirtilli e senape dolce (1, 3, 6, 7, 9, 10, 12)

19,00 €

Menu aggiornato il 24 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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