La Torre di Nubia

Calice di vino o cocktail alcolico a scelta

Cocktail analcolico a scelta

Caldo misto salato

Patatine, crocchette, panelle, anelli di cipolla

Tipico Paesano

Panelle, caponata, tabulè di verdure, salumi, formaggi tipici

Aperitivo al Tramonto

Insalata di mare, cappuccetto, tabulè di verdure, cocktail di gamberi, tris fumè

La Torre

Acciughe, pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, melanzane, cipolla, wurstel, olive

Rustica

Acciughe, pomodoro, salame piccante, cipolla, pecorino, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Pata pizza

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Rianata

Acciughe, pomodoro, aglio, pecorino, origano

Napoli

Acciughe, pomodoro, mozzarella, origano

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini

4 formaggi

Parmigiano, pecorino, mozzarella, gorgonzola

Norcina

Pomodoro, salsiccia, cipolla, mozzarella, origano

Mare monti

Pomodoro, mozzarella, funghi, gamberetti, salmone

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano

Bianco mare

Mozzarella, gamberi, zucchine, prezzemolo

Pizzaiolo

Pomodoro, salsiccia, funghi, salame piccante, olive, pecorino, mozzarella

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Panino all'ufficiale

Salame, mozzarella

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive, wurstel

Biancaneve

Mozzarella

Romana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Diavola

Acciughe, pomodoro, peperoni, capperi, salame piccante, pecorino, peperoncino

Rucola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Al salmone

Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, prezzemolo

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, scaglie di parmigiano

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, funghi, melanzane, zucchine

Da gustare

Mozzarella, pomodorini, salsiccia piccante, gamberetti, rucola, scaglie di grana

Curiosa

Mozzarella, patate al rosmarino, gorgonzola, bacon

Via Dante

Quattro formaggi, scorza di limone, noci, prosciutto crudo

Bufalina

Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

Social

Mozzarella, pomodorino, funghi porcini, bresaola, noci, scaglie di grana, gorgonzola

Dalla campagna

Mozzarella, pomodorini, salsiccia, melanzane

La sfiziosa

Mozzarella di bufala, mortadella, pistacchio

Le ostriche

Il tris fumé

Salmone affumicato, pesce spada, tonno affumicato

Il cappuccetto fritto (moscardino)

Mini polpi moscardini

Le fantasie della torre

Prodotti di tonnara, tabulè di verdure, insalata di mare, cocktail di gamberi

Il gran piatto di tonnara

Selezione di prodotti di tonnara

Le bruschette alla trapanese

Aglio di Nubia, pomodoro, pecorino, origano

Il cocktail di gamberi

Salsa rosa, gamberi, insalatina capricciosa

L'insalata di mare

Cozze, gamberi, polpo, insalata

La selezione di formaggi

Il tabulè di verdure

Semola di grano, aglio di Nubia, menta, verdure grigliate, limone, sottaceti

Il fritto dorato di polpo

Polpo, farina di grano

La caponatina di melanzane

Melanzane, pomodori, sedano, olive, capperi, aceto, zucchero

Le cozze in zuppa

Pomodori, aglio, pepe

Le cozze alla pepata

Aglio, pepe, limone, prezzemolo

I ravioli di cernia

Crema di pistacchi e gamberi

Il cous cous di pesce

Semola, aglio, aromi naturali, zuppa di pesce

Le busiate allo scoglio

Cozze, vongole, seppie, gamberi, pesce spada, pomodoro ciliegino

Le busiate alla Mediterranea

Pesce spada, melanzane, mentuccia, pomodoro ciliegino

Le busiate alla gambero, pistacchio e rucola

Aglio, gambero, pomodorino, pistacchio, rucola, scaglie di grana

Le busiate alla torre

Pesto verde, uova di tonno, gambero rosso, panna

Lo spaghetto quadro con sarde

Acciughe, finocchietto selvatico, pinoli, uva passa, pomodoro

Le busiate al ragù di pesce San Pietro

Pomodorino, ragù di pesce San Pietro

Gli spaghetti alle vongole

Aglio, pomodorino, vongole

I ravioli di cernia al pesce spada

Pesce spada, scorza d'arancia, funghi porcini, pomodorino

Le busiate al pesto alla trapanese

Pomodoro fresco, aglio, basilico, mandorle

Le busiate all'ortolana

Pomodorino, cipolla, zucchine, melanzane, patate, funghi

Le busiate in salsa madonita

Salsiccia, melanzane, finocchietto selvatico, ricotta salata, pomodoro

I ravioli ricotta e spinaci in salsa Norma

Melanzane, ricotta salata, pomodoro

La busiata in salsa Madonita

Ragù di salsiccia, melanzane, pomodoro

Il pesce spada alla palermitana

Pesce spada, mollica (pangrattato) aromatizzata

Il pesce spada grigliato

Dal carrello del pescatore

Pesce fresco in bella vista

La zuppa di cozze

Aglio, pomodoro fresco, pepe

La pepata di cozze

Aglio, pepe, limone, prezzemolo

Il fritto misto del golfo

Frittura di pesce misto (paranza)

Il pesce al sale

I calamari fritti

Tonno alla pantesca

Capperi in fiore, olive, origano, pomodoro

Zuppa di pesce con crostoni di pane all'aglio

L'arrosto alla palermitana

Bistecca, mollica (pangrattato) aromatizzata

Il filetto di vitello al pepe verde

Burro, panna, pepe verde, farina

Il filetto di vitello flambato al cognac con patate al rosmarino

Le scaloppine a scelta (panna, limone o vino bianco)

Burro, farina

La bistecca di vitello arrosto

L'insalata mista

Verde, pomodoro

L'insalata alla siciliana

Verde, pomodoro, cipolla, acciughe, patate, capperi, olive

Le patate al rosmarino

La grigliata di verdure

L'insalata di pomodoro

Le patate prezzemolate al limone

Acqua 1L

Acqua 50cl

Coca Cola / Fanta / Sprite 33cl

Coca Cola 1L

Spremuta arancia fresca 33cl

Succo di frutta

Birra Nastro Azzurro 66cl

Birra Nastro Azzurro 33cl

Birra dello Stretto 50cl

Birra Messina 50cl

Birra artigianale 33cl

Birra Ceres / Tennent's 33cl

Birra alla spina 40cl

Birra alla spina 20cl

Vino locale 1L

Vino locale 0,5L

La frutta di stagione

L'ananas a barchetta

La macedonia di frutta

Semifreddo alla torre

Cassatelle di ricotta (1 pezzo)

Cassata siciliana

Semifreddo al pistacchio

Semifreddo alle mandorle

Sorbetto

Sgroppino al limone

Gelato gusti vari

Tiramisù della casa

Cuore caldo di cioccolato

Cheesecake all'amarena

Makiè

IGT frizzante bianco, 12% vol.

Kikè Traminer aromatico

Sauvignon bianco, 13% vol.

Taif

Zibibbo, 13% vol.

Kebrilla

Grillo, 13% vol.

Caro Maestro

IGT cabernet sauvignon, 14% vol.

Altavilla della corte bianco

IGT grillo, 13,5% vol.

Altavilla della corte rosso

IGT nero d'Avola cabernet sauvignon, 7 mesi barricato, 14% vol.

Sant'Agostino bianco

IGT catarratto chardonnay, 14% vol.

Sant'Agostino rosso

Nero d'Avola syrah, 8 mesi barricato, 14,5% vol.

Charme bianco

Blend autoctoni, spumante

Charme rosa

Blend autoctoni, spumante

Jolie

Extra dry, 13,5% vol.

Caeles catarratto

12,5% vol.

Caeles grillo

12,5% vol.

Etna Bianco

Catarratto DOC

Il Salinaro

Grillo DOC, 13% vol.

Gibelè

IGT zibibbo secco, 12% vol.

Diantha

IGT grillo malvasia, 12% vol.

Traimari

Frizzante, 11% vol.

Eclissi

IGP nero d'Avola in purezza, 12,5% vol.

Chardonnay

IGT chardonnay in purezza, 13,5% vol.

Catarratto

IGT catarratto in purezza, 13% vol.

Nero d'Avola

DOC, 14% vol.

Cabernet Sauvignon

IGT cabernet sauvignon in purezza, 14% vol.

Zibibbo

Sur Sur

Grillo DOC, 13% vol.

Prio

Catarratto DOC, 12,5% vol.

Lumera

Rosato DOC, 12% vol.

Lighea

Zibibbo DOC, 12,5% vol.

Lagunare

Grillo, 13% vol.

Ceppi bianchi

Zibibbo, 12,5% vol.

Zafarà

Catarratto, 12,5% vol.

Ammarì

Bianco frizzante, 12% vol.

Grillo di Mare

IGT Terre Siciliane, 11,5% vol.

Petali

Moscato, 7% vol.

Grillo Brut

DOC Sicilia, 12% vol.

Luce d'Oriente

Syrah DOC, 14% vol.

Spritz

Bitter, Prosecco, soda

Negroni

Gin, bitter, vermouth

Sbagliato

Bitter, vermouth, Prosecco

Summer Spritz

Bitter, passion fruit, ginger, soda

Mojito

Rum, mint, lime, soda

Negroni Italiano

Bitter, Spritz, vermouth

Americano

Bitter, vermouth, soda

Ginger Americano

Bitter, vermouth, ginger

Spritz Mule

Bitter, Prosecco, ginger

Mi-To

Bitter, vermouth

Old Cuban

Rum, mint, lime, Prosecco

Gin Mule

Gin, mint, lime, ginger, angostura

Pornstar Martini

Vodka, passion fruit, lime, Prosecco

Cosmopolitan

Vodka, cranberry, triple sec, lime

Sex on the Beach

Vodka, cranberry, orange, peach

Moscow Mule

Vodka, lime sour, ginger

London Mule

Gin, lime sour, ginger

Cuba Libre

Rum, lime, cola

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, rum, triple sec, lime sour, cola

Texas Iced Tea

Vodka, gin, rum, triple sec, tequila, lime sour, cola

Long Beach

Gin, vodka, strawberry, orange, lime

Invisible

Rum, vodka, gin, triple sec, lime, lemonade

Southside

Gin, mint, lime

Tequila Sunrise

Tequila, orange, grenadine

Mojito Passion

Rum, mint, passion fruit, lime, soda

Mojito Strawberry

Rum, strawberry, mint, lime, soda

Pina Colada

Rum, pineapple, coconut

Royal Colada

Rum, pineapple, coconut, Prosecco

Daiquiri

Rum, lime sour, sugar

Strawberry Daiquiri

Rum, strawberry, lime sour, sugar

Caipiroska

Vodka, lime

Caipiroska Berry

Vodka, lime, strawberry

Hurricane

Rum, passion fruit, strawberry, lime

Margarita

Tequila, triple sec, lime

Margarita Passion

Tequila, triple sec, passion fruit, lime

Zombie Punch

Rum, passion fruit, strawberry, ginger, lime

Virgin Mojito

Mint, lime, sugar, soda, analcolico

Tropical Mojito

Mint, passion fruit, lime, soda, analcolico

Virgin Colada

Pineapple, coconut, lime, analcolico

Strawberry Colada

Pineapple, coconut, strawberry, lime, analcolico

Kiss on the Beach

Orange, peach, passion fruit, soda, analcolico

Cosmotini

Cranberry, lime, soda, analcolico

Peach Fizz

Cranberry, peach, orange, lime, soda, analcolico

Pink Velvet

Cranberry, orange, lime, ginger, analcolico

Mockstar

Passion fruit, lime, ginger, soda, analcolico

Berry Mule

Strawberry, lime sour, ginger, analcolico

Softcore

Peach, orange, lime, analcolico

Orange Berry

Orange, strawberry, peach, lime, analcolico