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Ozium Di Pizzimenti Marta E C. Snc

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Antipasti

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La bavarese salata Di basilico con crema di parmigiano, pomodorino confit e biscotto ai pinoli

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L'antipasto toscano Selezione di salumi e pecorini toscani, parmigiana di melanzane, fagioli e salsiccia toscana, crostini, pappa al pomodoro o panzanella

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I salumi e le verdure Tagliere di salumi selezionati toscani con la nostra giardiniera

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I formaggi De Magi e le confetture Selezione di formaggi con le nostre confetture

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La formaggella Formaggio di mucca alla griglia con guanciale croccante e chips di pane

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Il manzo battuto Tartare di manzo battuta al coltello accompagnata a maionese allo zafferano, sale Maldon e petali di cipolla CBT

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Il nostro pane alle noci Pane alle noci fatto in casa da abbinare al Gorgonzola De Magi DOP, noci tostate, miele toscano e pere CBT

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Il tagliolino al tartufo Tagliolino di pasta fresca, crema di burro e tartufo estivo fresco

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Le tagliatelle Tagliatelle con ragù di capriolo

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Le caramelle Fatte in casa allo zafferano ripiene di pesto di zucchine e guanciale croccante

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I fusilloni Di pasta fresca, con crema ai 3 pomodori e basilico fresco

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I ravioli al tartufo Ai formaggi tartufati con ragù di salsiccia e tartufo fresco

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Il risotto Mantecato cacio, pepe rosa e lime

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Secondi

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La tagliata di manzo con patate Manzo con patate al forno

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Tagliata di manzo, lardo e tartufo con patate Manzo con lardo e tartufo di stagione e patate al forno

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La buttera con patate Rosticciana scalzata e arrotolata attorno a un filetto legato con spago, cotta a bassa temperatura e servita con patate al forno

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Il filetto di maialino con tortino Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, il suo sugo, con riduzione di frutti di bosco e tortino soffice di patate

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Lo spiedino con patate Di galletto in velo di guanciale con patate al forno e salsina servita a parte

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Il coniglio ripieno con purè Coniglio disossato CBT ripieno di carciofi al timo e pancetta nostrana, il suo sughino e purè di patate

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Il fagiano Tagliata di petto di fagiano cbt con cipolline borrettane arrosto

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Contorni

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Verdure di stagione In base alla disponibilità delle verdure fresche di stagione
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Dessert

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La torta Di mele calda con gelato alla crema

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Salame al cioccolato Al cioccolato fondente su crema inglese alla vaniglia

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Il semifreddo Allo yogurt bianco, coulis di fragole e tuille croccante

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La panna cotta

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Il bicchierino bigusto Al cioccolato, crema al mascarpone, e tartufini al fondente

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Tiramisù Crema di mascarpone, biscotti e caffè

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Sorbetto al limone

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Sgroppino al limone Sorbetto al limone con aggiunta di vodka

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Degustazione dolci Apocalisse di dolci fatti in casa, portati in assaggio al tavolo

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o gassata Filtrata, osmotizzata e rimineralizzata

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Caffè

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Cappuccino

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Ponce

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Bevande - Soft drink Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda, Succo Mela, ecc.

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Vini al calice

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calice di Sada Vermentino 2024

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Calice di Prosecco Valdobbiadene Superiore

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Calice di Opera Brut Metodo Classico

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Calice Strígile

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Calice Fonti del Sensale

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Degustazione bimbo

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Degustazione Bimbo (fino a 10 anni) Menu per un solo bambino, non divisibile fra due o più bambini
Domande di questo prodotto Sugo

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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