Menu

Menu degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile

Radici di Sol, il vegetale secondo Sol Benvenuto della cucina, zucca arrosto uva marinata mandorla tostata salsa montata al vino bianco, patata fondente crema di Parmigiano e nocciole, gnocchi di patate bietola cappero pane croccante, nocciola prugna e cacao. Coperto incluso; con 4 calici in abbinamento +25 euro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Tra terra e mare Benvenuto della cucina, baccalà mantecato finocchio arrosto mela verde limone, gnocchi di patate crema di bietola cappero e crumble di pane croccante, calamaro intero ripieno di ceci salsa allo zafferano scarola brasata, Tra gli Strati. Coperto incluso; con 4 calici +25 euro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Radici contemporanee Benvenuto della cucina, patata fondente crema di Parmigiano e nocciole, tortelli ripieni di edamame burro e salvia, roll d'agnello al forno carota arrosto maionese alla senape yogurt e menta, frolla con cuore di composta di mele crema inglese all'arancia. Coperto incluso; con 4 calici +25 euro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Festa del Pane Benvenuto della cucina, uovo morbido crema di pane tostato e scaglie di Castelmagno, gnocchi di pane con crema di Raschera, guancia di maiale stracotta al Nebbiolo con crumble di pane, pain au chocolat. Acqua e coperto compresi, bevande escluse

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu degustazione

Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti

Dolci