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Ostregheteria Sottoriva 23

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Americano Bitter Campari, Carpano classico, seltz

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Negroni Bitter Campari, Carpano classico, gin

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Negroni sbagliato Bitter Campari, Carpano classico, Cuvée extra dry

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Milano-Torino Bitter Campari, Punt e Mes

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Hugo Sciroppo di sambuco, Cuvée extra dry, seltz, menta

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Spritz classici Aperol, Campari, bianco

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Spritz particolari Select, Cynar, Martini bianco, limoncino

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Campari soda con succo d'arancia

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Polpette Carne, verdure. Prezzo cadauna

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Cocktails della casa
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Il Conte Valpolicella Ripasso, rum, cannella, Angostura, mela essiccata

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Sottosopra Gin, Recioto, limone, tonica in immersione

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La Fata Cuvée extra dry, vodka, frutto della passione, Martini bianco, agrume essiccato

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Café noir Bourbon, liquore al caffè, zucchero, grappa barricata, scorzetta d'arancia

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Cocktails signature
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Prodotto Prezzo Disponibile
Drunk widow Vodka, succo di pesca, sciroppo alla vaniglia, Campari soda in immersione

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Rich Mojito Rum, succo di lime, seltz, sciroppo d'agave, menta bianca e pompelmo rosa, Franciacorta

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Gin fizzissimo Gin, zucchero liquido, succo di limone, seltz, bitter

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Dark and stormy Rum speziato in float, ginger beer

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Mocktails freschi e analcolici
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El Dorado Sciroppo alla cannella, ginger ale, succo di limone

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Crazy Sally Sciroppo di sambuco, succo di pompelmo, seltz, menta

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Il Freschissimo Tè freddo fruttato, menta, lime, seltz

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Bitter Orange San bitter, succo arancia

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Pansfoglia e taglieri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pansfoglia con baccalà Sottilissime bruschette di pane biscottato farcite al momento, da condividere

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Pansfoglia con soppressa veneta e cipolla caramellata

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Pansfoglia con tartar di gamberi, burrata e pistacchi

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Pansfoglia con burrata, acciughe e baby peperoni

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Pansfoglia con Gorgonzola, miele e noci

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Pansfoglia con porchetta e crauti

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Pansfoglia con burrata, pomodoro e pesto genovese di basilico Vegetariano

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Il gran tagliere del 23 Salumi e formaggi accompagnati da mostarde o confetture. Ottimo l'abbinamento con la fornarina del 23 (+7,00)

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Piatti freddi e insalatone
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Tartar di gamberi Con stracciatella di burrata, cirietti, avocado, pistacchi e fili di peperoncino

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Carpaccio di carne salada Con stracciatella di burrata, pesto di basilico e cirietti

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La tartar di manzo 150 gr Con avocado, acciughe, stracciatella di burrata e cipolla caramellata

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Insalatona Montecarlo Insalata mista, pomodori, burrata, gamberi e pistacchi, con sottilissime bruschette di pane biscottato

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Insalatona Gallipolina Insalata mista, pomodori, stracciatella di burrata, mais e mandorle, con sottilissime bruschette di pane biscottato

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Insalatona Artista Insalata mista, pomodori, tonno all'olio d'oliva, cipolla caramellata, mozzarella e capperi, con sottilissime bruschette di pane biscottato

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Insalatona Golosetta Insalata mista, pomodori, Gorgonzola, mele, porchetta e baby peperoni, con sottilissime bruschette di pane biscottato

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Primi piatti della tradizione
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Risotto all'Amarone e Monte Veronese "Amarone del cuoco" in abbinamento +6,50

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Bigoli al ragù d'anatra veronese e piselli

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Maccheroncini al ragù di musso

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Tortellini alla moda di Valeggio Tortellini piccoli ripieni di carne, al burro e salvia

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Maccheroncini alle verdure e ricotta affumicata del 23

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Tagliatelle alla crema di formaggio Opera e tartufo

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Bigoli alla pastisada

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Gnocchi con pesto di basilico, gamberi e crema al formaggio

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Secondi piatti della tradizione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il gran bollito veronese del 23 Servito con pearà, salsa verde e cren. "Amarone del cuoco" in abbinamento +6,50

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Pastisada de caval

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Guancette di maiale brasate in salsa di Amarone

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Polenta e baccalà

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Straccetti di manzo con funghi freschi e patate arrostite

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Polenta soppressa e funghi

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Porchetta arrostita e prosciutto di Praga con purè di patate

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Polenta consa, con verdure e formaggio alla piastra Ottimo con tartufo +2,00

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Il piatto da Sior Bocconcini di vitello cotti a bassa temperatura al tartufo con purè di patate

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Pizze bianche
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Fornarina del 23 Grana Opera, rosmarino fresco in uscita, olio evo del Garda. Da provare con prosciutto di Soave in uscita +3,00

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Delicata Fior di latte, Grana Opera, zucchine stufate e porchetta

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Matildina Fior di latte, Grana Opera, formaggio cremoso, funghi e tartufo

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Lessini Fior di latte, funghi e salamino. Da provare con prosciutto di Praga, stracciatella di bufala o tartufo +3,00

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Pizze rosse
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Fuego Salsa di pomodoro, salamino piccante, acciughe, aglio, origano (olio al peperoncino a parte). Ottima con stracciatella di bufala in uscita +3,00

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Margherita del 23 Fior di latte, salsa di pomodoro, basilico, olio evo. Ottima con stracciatella di bufala in uscita +3,00

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Delirium Salsa di pomodoro, fior di latte, Grana Opera, salamino, Gorgonzola, olio evo. Assenzio flambato al tavolo

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Prosciutto di Praga e funghi Salsa di pomodoro, fior di latte, Grana Opera, funghi, prosciutto di Praga. Ottima con salamino +2,00

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Verduraio Salsa di pomodoro, funghi trifolati, patate al forno, zucchine e pomodorini secchi

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Vini in mescita
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bianco del 23

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Soave

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Lugana

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Pinot grigio

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Gewurtztraminer

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Cuvée Pinot nero Riesling Durello

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Prosecco Valdobbiadene millesimato

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Franciacorta

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Lambrusco

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Rosso del 23

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Valpolicella

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Valpolicella Superiore

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Valpolicella Ripasso

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Amarone

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Birra
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Prodotto Piccola Media (0,5 l) Prezzo unico Disponibile
Birra Mastro Matto, artigianale veronese alla spina

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IPA Ignorant Pale Ale Leggermente ambrata, 5%, lattina 0,33 l

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Cry Stout Birra scura, 4,3%, lattina 0,33 l

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Black Blanche Birra bianca, 5%, lattina 0,33 l

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Dessert
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La Puttanazza Torta soffice con marmellata di fragole, cioccolato e panna montata

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Sbrisolona da intingere con passito o grappa

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Cheesecake al mango

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Tiramisù alla Nutella

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Tortino al cioccolato

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Sorbetto al limone

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Cremoso al pistacchio Senza glutine, senza lattosio e adatto ad una dieta vegana

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua (bottiglia)

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Bibite

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Succhi di frutta

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Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Espresso

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Caffè decaffeinato

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Caffè d'orzo

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Cappuccino

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Caffè americano Espresso con acqua

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Latte macchiato

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Macchiatone

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Macchiatone d'orzo

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Thè, tisane, infusi

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