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Osteria Vecchio Borgo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cruda di Fassona piemontese Asparagi, lamponi, Castelmagno DOP

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Magatello al punto rosa con salsa tonnata e peperone ripieno della tradizione

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Tartelletta di vignarola Ricotta di pecora, olio alla menta

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Crudo di mare del Mar Mediterraneo Ananas, aiolì allo zafferano, feta

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mafaldina trafilata al bronzo Sfilaccio di maialino nero di Cavour, cime di rapa, pecorino, aglio nero

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Gnocchi Erbette, tomino di Melle, nocciola Piemonte tonda gentile

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Conchiglie trafilate al bronzo Pil pil di baccalà islandese, peperone crusco, olive taggiasche

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di manzetta piemontese al Pedro Ximenez Con scaloppa di foie gras, funghi e spinacina

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Pescato del giorno Secondo disponibilità del mercato ittico

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Agnello islandese in due cotture Pistacchio di Bronte e grissini

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Desserts

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Cookie Cioccolato fondente, pistacchio di Bronte

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Latte in piedi Ciliegie, cardamomo, yogurt greco

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Riso latte, albicocche, mandorla d'Avola

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Selezione di formaggi Franco Parola Con miele Agrimontana

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Distilleria, vini liquorosi, meditazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grappa di Chardonnay Gaja

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Grappa di Barolo Gaja

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Grappa di Barbaresco Gaja

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Passito di Pantelleria Ben Ryé Donnafugata

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Alvear Solera 1927 Pedro Ximenez

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Zaka Rums

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Cognac VS N°1 Pierre Lecat

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Calvados Domfrontais réserve

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Bas-Armagnac 8 anni Darroze

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Whisky Islay single malt 12 anni Caol Ila

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Whisky Islay single malt 14 anni Oban

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Whisky malt Overaged Michel Couvreur

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Gin e tonic

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Panna o San Pellegrino 0,75 l

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Caffè Illy Gourmand

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Whittington Tea, infusi e tisane

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