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Osteria San Giulio

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Antipasti

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Antipastone "Badia" Salame della Duja, fidighina, salame strolghino affumicato, fiocco di prosciutto crudo stagionato, salame contadino, lardo stagionato in conca, involtino di bresaola con robiola, torta salata, peperoni in bagna cauda, polentino con fonduta di formaggi, cipolline all'aceto balsamico, insalata di fagioli, antipasto di verdure e tonno

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Carpaccio di manzo alla senape

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Vitello tonnato

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Lingua con bagnet verde prezzemolo, acciughe, aglio, pane, uova, aceto

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paniscia risotto tipico novarese, soffritto di lardo di duja, fidighina, vino rosso, portato a cottura con un minestrone di verdure

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Tajarin ai funghi porcini

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Agnolotti piemontesi ripieni di 3 tipi di arrosti e saltati nel sugo degli stessi arrosti

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Maltagliati con ragù d'anitra

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Secondi

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Ganassino di manzo brasato con patate al forno

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Coniglio lardato all'aceto arrosto

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Coscia d'anitra al forno timo e limone

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Tagliata di manzo con patate arrosto circa 300 gr

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Filetto di maiale con funghi porcini

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Formaggi

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Tagliere di formaggi ossolani e gorgonzola Maccagnet e toma ossolana, gorgonzola dolce latteria di Cameri, miele e mostarda di frutta
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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta di mele con zabaione caldo

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Creme brûlée aromatizzata all'arancio

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Semifreddo all'amaretto e cioccolato fondente

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Tiramisù alla crema, savoiardi e caffè

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Gelato alla vaniglia del Madagascar con riduzione di uva fragola

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Bunet cioccolato, amaretti e rhum

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Sorbetto al limone con limone siciliano spremuto a freddo

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Menù dell'oste

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Menù dell'oste Antipastone "Badia", paniscia e agnolotti piemontesi, dolce a scelta. Coperto compreso, acqua e vini esclusi
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