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Osteria Sali e Tabacchi

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto misto di lago Insalatina con trota affumicata, agoni in carpione e in salsa verde, crostino di patè di pesce misto, polenta e missoltino

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Ajoblanco Gazpacho di mandorle di Puglia con yogurt Fattoria Dassogno al limone, lavarello affumicato, cetrioli ed erbe fresche dell'orto

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Salumi misti Marco d'Oggiono Con giardiniera nostrana

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Tortino di pasta fillo Ripieno di asparagi, zucchine e scamorza, salsa di piselli e fonduta di formaggio di capra Agr. Deviscio

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Coniglio in porchetta Alle erbe dell'orto, insalatina pomodori secchi, taggiasche

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini di pasta fresca ai missoltini

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Gnocchi di patate Alla fonduta di parmigiano, tartufo nero estivo, collinetta croccante

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Ravioli di pasta fresca Ripieni di ricotta e scorzetta di limone, salsa di zucchine, olio al basilico e zucchine croccanti

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Lasagnette di pasta fresca Aglio, asparagi, carote, zucchine e stracchino Fattoria Dassogno, olio al basilico

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pescato del giorno Scarola ripassata, uvette, olive taggiasche e pinoli, patate al rosmarino

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Tagliata di controfiletto Con patate al rosmarino e spinaci al burro

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Cinghiale in umido Alle olive taggiasche con polenta di mais Rostrato di Rovetta az. Beccarelli Luca

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Selezione di formaggi Delle nostre valli e dalla Brianza, confetture e miele Az. Agr. Apiness (Bitto storico ribelle, Alpe Orta Soliva '25)

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Petto di faraona Ripieno di fichi e pancetta, verdure di stagione e patate al rosmarino

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta del giorno con gelato artigianale

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Crème brûlée Al limone e lamponi

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Panna cotta Allo yogurt Fattoria Dassogno con salsa alle albicocche e verbena, crumble di Meino pasticceria Gilardoni

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Semifreddo Al miele di castagno Az. Apiness con salsa al lampone e frutti di bosco

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Budino Al cioccolato bianco, pistacchio e cardamomo, crumble cacao e mandorle

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Menú

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menú di terra Antipasto a scelta (tortino o affettati), lasagnetta, cinghiale con polenta, dolce

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Menú di lago Antipasto misto, tagliolini ai missoltini, pescato del giorno, dolce

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