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Per cominciare bene…

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Prodotto Prezzo Disponibile
Negroni Vermut rosso, Bitter Campari e gin

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Americano Bitter Campari, vermut rosso, soda

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Negroni sbagliato Bitter Campari, vermut rosso, prosecco

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Gin tonic Soda e gin

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Gin lemon Lemonsoda e gin

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Spritz Aperol Aperol, prosecco e soda

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Spritz Campari Campari, prosecco e soda

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Spritz Select Select, prosecco e soda

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Spritz Cynar Cynar, prosecco e soda

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Special del giorno

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Prodotto Prezzo Disponibile
Petti di quaglia in saor

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Gamberi croccanti con maionese fatta in casa al rafano

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Caserecce fatte in casa con pesto di salicornia, mandorle e ricotta salata

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Ombrina con crema di sedano rapa, spinaci e chips di topinambur

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Antipasti

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Fiori di zucca fritti e farciti

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Tartare di scottona con maionese al wasabi e crostoni di pane

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Crudo dello chef

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Saor con polenta

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Baccalà mantecato alla veneziana

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Primi piatti

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Bigoli fatti in casa con salsa di acciughe e cipolla

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Spaghetti alle vongole e zenzero

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Agnolotti di carne fatti in casa al sugo di arrosto e spuma al parmigiano

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Fusilli fatti in casa al nero di seppia con coda di rospo, pomodorini, zucchine e olive

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Lasagna di carne fatta in casa dell'Oliva Nera

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Gnocchi fatti in casa alla busara

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Secondi piatti

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Seppie in nero con polenta

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Guancetta di vitello brasata all'Amarone dell'Oliva Nera

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Frittura dell'Oliva Nera Pesce e verdure fritti

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Costicine di agnello al forno con purea di melanzane

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Filetto di branzino al timo con crema di broccoli

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Fegato alla veneziana con polenta

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Insalata mista

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Verdure di stagione

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Dolci

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Crostata al limone con meringa all'italiana

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Tortino al mascarpone con frutti di bosco

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Crème brûlé con frutti di bosco e gelato

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Tiramisù

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Panna cotta con salsa ai frutti rossi

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Semifreddo all'ananas e basilico con salsa al caramello salato e nocciole

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Tortino caldo al cioccolato con gelato

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Vino dolce al bicchiere

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