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Osteria Nonna Pina

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo 120g al carrello, con crostini caldi di pan brioche

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Crudo di Parma 24 mesi con gnocco fritto

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di manzo con tartufo nero, maionese al rafano, sfere di sedano rapa e chips al sesamo

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Uovo poché con ragù di funghi, spuma di zucca, fonduta di taleggio e crumble di amaretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di ricciola marinato con pomodorini gialli confit, stracciatella affumicata e polvere di pomodoro

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Fiori di zucca croccanti con acciughe del Cantabrico e stracciatella

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappellacci fatti a mano di Angus e foie gras, con crema di zucca delicata, fondo bruno al caffè e nocciole tostate

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Spaghettone Felicetti al burro affumicato, con panure alle erbe e bresaola di Black Angus di nostra produzione

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Tagliatelle fatte in casa al ragù alla bolognese e ricotta affumicata

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Tagliatelle fatte in casa con tartufo nero estivo e ragù bianco di Angus

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Tagliolini fatti in casa al ragù reale di crostacei, gamberi, mazzancolle, aragostine e scampi, con la loro bisque

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Risotto alla crema di zucca con speck di manzo fatto in casa e fondo bruno all'anice stellato (minimo 2 persone)

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Secondi e contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di melanzana alla mediterranea con salsa al pomodoro ridotta e basilico

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Trancio di ombrina con crema di finocchi gratinati, finocchi croccanti e aneto

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Roast beef di Angus cotto a bassa temperatura con olio, sale, pepe e il suo fondo ridotto

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Tagliata di Angus con salsa al caffè, con ragù di funghi al timo

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Tagliata di Angus alla brace

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Filetto di manzo alla brace

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Fiorentina di pollo alla brace, servita con patate fritte

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Il nostro cheeseburger di manzo 200g, bun artigianale, doppio cheddar, bacon, cetriolini e salsa bbq, servito con patate fritte

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I contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coste di bieta ripassate

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Patate al forno

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Verdure alla griglia

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Insalata mista

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Le costate frollate del caminetto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di scottona Masurie, Polonia (5,50€/etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Costata di garronese, Fattoria alle Origini, Bovolenta PD (6,50€/etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Costata di Angus bio, Fattoria alle Origini, Bovolenta PD (7,00€/etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Costata portoghese 60 gg dry aged (9,00€/etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Costata, la selezione dello chef (prezzo secondo il taglio della settimana)

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Le fiorentine frollate del caminetto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiorentina di scottona Masurie, Polonia (6,50€/etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina di garronese, Fattoria alle Origini, Bovolenta PD (7,50€/etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina di Angus bio, Fattoria alle Origini, Bovolenta PD (8,50€/etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina portoghese 60 gg dry aged (10,00€/etto)

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Fiorentina, la selezione dello chef (prezzo secondo il taglio della settimana)

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita DOP

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La marinara a modo mio

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Nonna al verde

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Cotto e funghi

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Domande di questo prodotto nessuna
Contadina

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Partenopea

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso di Calabria

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Estiva

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Verdura

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Mediterranea

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Viennese

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La montanara

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Pizze a base di carne
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Prodotto Prezzo Disponibile
La baita

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La gorgo pizza tartare

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Sorrento

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Domande di questo prodotto nessuna
Serale tartare

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Bosco di wagyu

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Black Angus pizza

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Domande di questo prodotto nessuna
Bresaola maestosa

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Divina

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Pizze stagionali gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita gourmet

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Trevigiana

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Dorata

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Porcini e zucca

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Per tutti i bambini
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Prodotto Prezzo Disponibile
La margherita mignon

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La patatosa, con patate fritte

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù scomposto al caramello

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido, gelato alla nocciola e granella di nocciole

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Sorbetto al mandarino, polvere di bergamotto e Gin Mare

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Fragole fresche, gelato fior di latte e cialda al cacao

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Cheesecake ai frutti rossi

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Biscotti al cioccolato e alla vaniglia con crema chantilly

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I vini al calice da abbinare
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Colli Euganei Fior d'Arancio Passito, Alpiane - Vignalta

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Alsace Gewurztraminer Vendange Tardive, Sipp Mack

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Domande di questo prodotto nessuna
Sauternes «Les Carmes de Rieussec», Château Rieussec

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Coteau du Layon «Nectar», Leduc Frouin

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Porto Amavel, Costa

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Sherry Don Guido

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Birre alla spina
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Raffo

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Saint Benoît Ambrée

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Birre in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Helles Ca' Barley 4,5%

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Fred Ca' Barley 6%

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Bianca Ca' Barley 4,2%

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Domande di questo prodotto nessuna
Ipa Lù Ca' Barley 6,8%

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Krombacher Weizen 5,3%

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Domande di questo prodotto nessuna
Krombacher Pils 4,8%

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Domande di questo prodotto nessuna
Peroni Gran Riserva Rossa 5,2%

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Domande di questo prodotto nessuna

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Bibite e acqua
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale 0,75l

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola / Coca zero / Fanta (0,33l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tè alla pesca / tè al limone (0,33l)

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