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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie di melanzane gratinate al caciocavallo

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Sformatino ai porcini con spuma di Parmigiano Reggiano

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Carpaccio di manzo della Vecchia Lira con olio di prima spremitura

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Carpaccio di Wagyu A5 Giappone

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I nostri mondeghili

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Pane, burro, acciughe del Cantabrico Don Bocarte

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Il nostro arancino con salsa di ossobuco e spuma di parmigiano

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Fiori di zucca fritti, ripieni di ricotta di bufala e acciughe del Cantabrico

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Tacos con ragù di filetto, fagioli rossi, guacamole e caprino

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Uovo biologico cbt, finferli, spuma di parmigiano reggiano, pane croccante e tartufo nero

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Insalata di porcini crudi e parmigiano reggiano 30 mesi

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Porcini fritti alla milanese

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri salumi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coppa di Parma

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Salame cucito di Varzi

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Prosciutto crudo Sant'Ilario 30 mesi

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Salsiccia toscana cruda con pane ai multicereali

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Bresaola di Wagyu di Gio Porro, pane ai multicereali

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Paleta iberica, pane tostato con burro

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Lardo di Patanegra, marroni canditi e pane tostato

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Tagliere salumi misti: coppa, salame, prosciutto crudo e salsiccia toscana

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I formaggi

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Pecorino semi stagionato Fioretto

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Gorgonzola Angelo Croce al cucchiaio con pane tostato

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Selezione formaggi Taleggio Carozzi, gorgonzola Angelo Croce, Ocelli al barolo, Ocelli stagionato in foglie di castagno, pecorino di Moliterno al tartufo nero con confetture e miele

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Primi piatti

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Riso Riserva San Massimo alla milanese

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Ravioli ripieni con fonduta di Salva Cremasco, vitello e tartufo nero

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Linguine alla pescatora

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Lasagnetta con finferli e porcini

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Riso al salto allo zafferano, farcito con fontina Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Secondi piatti

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Fiorentina di scottona Simmental 8,50 euro all'ettogrammo

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Fiorentina di Black Angus U.S.A. 12 euro all'ettogrammo

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Costata selezione speciale La Vecchia Lira (600gr)

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Filetto di manzo lardellato alla senape

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Chateaubriand, salsa bernese e verdure saltate al burro Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Tagliata di manzo con olio alle erbe aromatiche e pepe

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Cotoletta di vitello alla milanese

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Ossobuco di vitello con risotto alla milanese

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Tartare di Fassona piemontese, pane tostato, maionese alla nocciola

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Rollè di galletto ruspante con farcia di vitello, finferli e porcini

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E un po' di pesce

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Il nostro fritto misto

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Tagliata di branzino alla mediterranea

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Contorni

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Le patate erotica

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Insalata verde

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Insalata mista

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La melanzana bruciata

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Toscanelli

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Spinacini saltati, pane croccante a.o.p.

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Verdure alla griglia

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Porcini e finferli saltati

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Dessert fatti in casa

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Torta di crema cotta e pinoli

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Tiramisù

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Cremoso al cioccolato al latte e caramello salato, crumble al cacao e gelato al cioccolato fondente

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Panna cotta mango, lime e meringa

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Il cannolo siciliano scomposto

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Il cannoncino di Serge con crema pasticcera 3 euro cadauno

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Meringa con la panna

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La nostra gelateria artigianale

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Gelato alla crema antica con croccante

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Gelato al pistacchio siciliano

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Sorbetto al limone e liquirizia

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Sorbetto mora e ribes nero

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Sorbetto mango e frutto della passione

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Gelato al cioccolato

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Frutta

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Ananas

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Frutti di bosco

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Bevande

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Acqua minerale Valverde

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Bibite

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Birra Moretti baffo d'oro cl. 33

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Birra Heineken cl. 66

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Birra Heineken cl. 33

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Birra Heineken analcolica cl. 33

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Birra Ichnusa non filtrata cl. 33

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Caffè Moak

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Caffè decaffeinato Moak

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Caffè d'orzo Moak

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Cappuccino

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Tisane e tè

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