Vai al contenuto
gnam.menu

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Terrina di fegatini, cipolla caramellata e pan brioche Delicata lavorazione di fegatini, con cipolla caramellata all'aceto balsamico e pan brioche tostato al burro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà, pappa al pomodoro e porro fritto Baccalà mantecato al burro servito con pappa al pomodoro tiepida e porro croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di lingua e salsa verde Lingua di vitello tagliata finemente, servita con salsa verde al prezzemolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crostone cavolo nero e fagioli cannellini Pane croccante servito con fagioli all'uccelletto e cavolo nero saltato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Pici all'aglione della Val d'Orcia Pasta fresca fatta a mano, con salsa di pomodoro e aglione dolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pici al ragù tradizionale Ragù lento di carne secondo ricetta classica

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi di pane, burro salato e salvia Gnocchi soffici avvolti da una crema di burro salato e salvia fresca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
"Carabaccia" ripassata con pecorino Zuppa di cipolle stufate e aromatizzate all'alloro, ripassata al forno con pecorino toscano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Guancia brasata al Vino Nobile di Montepulciano Guancia di manzo brasata lentamente nel vino Nobile di Montepulciano, servita con un morbido puré di patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Anatra alle prugne Coscia d'anatra servita con soffritto di verdure e prugne, su fondo bruno alle prugne

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Trippa alla toscana Trippa di vitello cotta lentamente in un cremoso sugo di pomodoro e verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà fritto, crema di ceci e finocchietto Baccalà fritto servito con una crema di ceci aromatizzata al finocchietto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verza arrosto, mousse di castagne e salsa ai frutti rossi Trancio di verza arrosto, con quenelle di mousse di castagne e salsa ai frutti rossi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bistecca alla fiorentina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al cartoccio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata mista di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdure saltate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patatine fritte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crostatina crema di ricotta e pera fresca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cantucci artigianali e Vin Santo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortina di carote e timo con salsa al cioccolato bianco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mousse al cioccolato fondente e scaglie di castagne

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.