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Osteria La Milonga

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Menù dello chef

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Menù dello chef di cucina tipica piemontese Mix di antipasti tipici, ravioli al ragù, stracotto al Barbera d'Asti, dessert. Bevande escluse
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Vitello tonnato Magatello di vitello cotto al sale

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Carne cruda all'Astigiana

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Aspic di prosciutto e insalata russa

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Mix peperoni alla piastra Con salsa tonnata e acciuga

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Sformato di verdura con fonduta

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Mix tipico Carne cruda, vitello tonnato, insalata russa, peperone

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Code di gambero alla Thermidor

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Insalata di seppia, cozze e gamberetti

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Primi piatti

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Taglierini al ragù piemontese

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Gnocchi al pesto o al pomodoro

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Spaghetti alla carbonara

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Maltagliati ai frutti di mare

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Risotto zucchine, gamberetti, curcuma (minimo per 2 persone)

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Ravioli monferrini al burro e salvia (o al ragù)

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Plin di fonduta in salsa di nocciole Piemonte

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Secondi piatti

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Filetto di merluzzo ai sapori mediterranei

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Frittura di calamari, merluzzo e gamberi

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Trippa di Moncalieri e cannellini alla parmigiana

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Rollata di coniglio alla contadina

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Stracotto di manzo al Barbera d'Asti

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Costoletta di vitello piemontese impanato

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Entrecòte di Black Angus alla piastra

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