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Osteria La Ciacarade

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran antipasto di pesce Minimo 2 persone, prezzo a persona: tartare di tonno, mousse di gamberi, trota affumicata Regina di S. Daniele, baccalà mantecato su cialda di polenta

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di tonno con polvere di limone nero e pesto al pistacchio e zucchine

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Prosciutto crudo dolcemente affumicato di Rivignano di Teor con sottoli di Un Cuoco in Campagna

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Crostone di pane con crema di bufala, carciofi, capperi, olive, scorza di limone, olio al prezzemolo e finocchietto

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettoni con pomodorini, capperi, stracciatella e olive

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Paccheri con pesto di pistacchio, zucchine e tartare di gambero

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Frico morbido al pomodoro delle Valli del Natisone con chips di polenta

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Bigoli con crema di aglio nero in osmosi, tartare di tonno e olio all'habanero

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnato della Ciacarade CBT con gocce di peperoni, crostini e frutto del cappero

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Galletto a doppia cottura e patate rustiche speziate

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Filetto di orata in olio cottura al timo e limone su letto di misticanza con pomodorini, capperi e olive

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Frittura imperiale di calamari e verdure

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verzottino viola marinato con polvere di limone nero

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Misticanza con julienne di carote

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Tris di sottoli Giardiniera, cipolla caramellata al balsamico, verzottino viola e carote con semi di cumino, dell'az. Un Cuoco in Campagna

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Patate fritte

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cheesecake in vaso con marmellata ai frutti di bosco

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Tiramisù fatto in casa con le esse di Raveo

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Variazione di sacher in vasocottura ai lamponi

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Sorbetto al limone e more di Rive d'Arcano

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Friuli DOC: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Soppressa friulana delle Vecje Salumerie con cipolla caramellata di Un Cuoco in Campagna

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Flan di funghi con fonduta di Montasio DOP nel cestino di pasta fillo

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Insalatina tiepida di calamari, patate, pomodori secchi, capperi e olive con olio aromatizzato al limone e finocchietto

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Uovo poché con patate in tecia e crema di Montasio DOP nel cestino di pasta fillo

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Friuli DOC: primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri all'amatriciana con guanciale di Sauris e scaglie di Montasio DOP

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Bigoli fatti in casa con sugo alle sarde

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Frico morbido al pomodoro delle Valli del Natisone con cialde soffiate di mais dell'az. Alle Rose

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Gnocchi di zucca al cucchiaio con burro, salvia e ricotta affumicata

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Friuli DOC: secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura imperiale di calamari e verdure

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Galletto a doppia cottura con patate fritte

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Stinco di suino CBT con la sua salsa e verzottino viola marinato

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Baccalà alla vicentina con polenta macinata a pietra dell'az. Alle Rose

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Friuli DOC: contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verzottino viola marinato

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Patate al forno

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Misticanza con carote julienne

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Verdure dell'orto saltate

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Friuli DOC: dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema alla lavanda in vasocottura con biscotto al fiordaliso

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Tiramisù con le esse di Raveo

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Sorbetto frutti di bosco e limone

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Biscotti artigianali con Verduzzo di Vie d'Alt

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