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Osteria La Briciola

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Menu di Terra - tre portate

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Menu di Terra, tre portate Il nostro benvenuto; agnolotti ripieni di pollo e peperoni su salsa tricolore; guancia di manzo brasata al Montepulciano d'Abruzzo con fagiolini olio e limone; millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu di Terra - cinque portate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu di Terra, cinque portate Il nostro benvenuto; carpaccio di manzo affumicato con valeriana, scaglie di primo sale, pane raffermo e olio EVO; spaghettone "Vicidomini" alla mediterranea, erbe aromatiche e pomodoro del Piennolo DOP; agnolotti ripieni di pollo e peperoni su salsa tricolore; guancia di manzo brasata al Montepulciano d'Abruzzo con fagiolini olio e limone; cubo di cioccolato bianco, cristalli di sale e mousse di lamponi
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu di Mare - tre portate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu di Mare, tre portate Il nostro benvenuto; tagliolini all'uovo con burro di Normandia, acciughe del Mar Cantabrico e limone; roll di pesce spada con panure di basilico e limone su salsa di mango e zenzero con julienne di zucchine; millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu di Mare - cinque portate

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Menu di Mare, cinque portate Il nostro benvenuto; code di mazzancolle croccanti con crudités di verdure e citronette al mango; ravioli ripieni di gamberi rosa di Ponza, burrata e pistacchio di Bronte DOP; tagliolini all'uovo con burro di Normandia, acciughe del Mar Cantabrico e limone; polpo arrosto su salsa di melanzane con bon bon di patate al prezzemolo; sfere di tiramisù: cioccolato bianco, fragola e liquirizia
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Menu bimbi

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Menu bimbi (riservato ai minori di 10 anni) Il nostro benvenuto; pennette al pomodoro o burro e parmigiano; cotoletta panata con patate fritte o scaloppina al limone con insalata mista; coppa di gelato artigianale o millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco. Comprende un primo, un secondo con contorno e un dolce a scelta
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Né carne... né pesce!

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Né carne... né pesce! Il nostro benvenuto; vellutata di carote con pesto di rucola e chips vegetali; spaghettone "Vicidomini" alla mediterranea, erbe aromatiche e pomodoro del Piennolo DOP; tortelloni ripieni di parmigiana su salsa di pomodoro arrosto e crema di burrata; fiori di zucca gratinati ripieni con crema di ricotta; latte e miele con yogurt di pecora e polline d'api
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di manzo affumicato con valeriana, scaglie di primo sale, pane raffermo e olio EVO

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Tartara di scottona a punta di coltello con scaglie di funghi champignon e cucunci di Salina

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Vellutata di carote con pesto di rucola e chips vegetali

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Fiori di zucca gratinati ripieni con crema di ricotta

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Passatina di ceci e gamberi, omaggio a Fulvio Pierangelini

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Code di mazzancolle croccanti con crudités di verdure e citronette al mango

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Sfoglie di baccalà, patata rustica, pomodorini e olive taggiasche

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Gran crudo di mare: ostriche, crostacei, carpacci e tartare

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Per iniziare...

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Tortelloni ripieni di parmigiana su salsa di pomodoro arrosto e crema di burrata

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Agnolotti ripieni di pollo e peperoni su salsa tricolore

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Spaghettone "Vicidomini" alla mediterranea, erbe aromatiche e pomodoro del Piennolo DOP

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Ravioli ripieni di gamberi rosa di Ponza, burrata e pistacchio di Bronte DOP

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Tagliolini all'uovo con burro di Normandia, acciughe del Mar Cantabrico e limone

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Continuando...

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Filetto d'oca al pepe verde profumato all'arancia con crudités di verdure e citronette al mango

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Guancia di manzo brasata al Montepulciano d'Abruzzo con fagiolini olio e limone

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Stinco di agnello al forno cotto sottovuoto a bassa temperatura con fagiolini olio e limone

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Roll di pesce spada con panure di basilico e limone su salsa di mango e zenzero con julienne di zucchine

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Polpo arrosto su salsa di melanzane con bon bon di patate al prezzemolo

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Oppure...

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Degustazione di formaggi con le nostre marmellate e miele artigianale

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Degustazione di salumi artigianali

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Dulcis in fundo...

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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco

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Sfere di tiramisù: cioccolato bianco, fragola e liquirizia

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Latte e miele con yogurt di pecora e polline d'api

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Cubo di cioccolato bianco, cristalli di sale e mousse di lamponi

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Gelato artigianale naturale di nostra produzione con terra di cacao

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Mojito time: lingue di gatto, meringa, lime e mojito

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