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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana bianca Melanzane fritte, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico

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Crostone con verdura e mozzarella di bufala Pane tostato, verdura ripassata con burro, aglio, colatura di alici e bufala

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Bruschettone "pulled" Maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura, salsa bbq, cheddar, cipolla croccante

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Mortadella siciliana IGP al tartufo e burrata

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Box fritti Panelle, cazzilli e zucchine pastellate

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Tagliere di salumi e formaggi locali (2 persone)

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Torretta caprese Pomodoro fresco, basilico, mozzarella di bufala, olio, sale e pepe

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Tartare di manzo Carne di manzo a crudo marinata con aglio, sale, pepe, con bufala, pomodorino pachino secco, scaglie di grana e pane croccante

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Carpaccio di manzo con rucola e grana Carne salada marinata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Busiate alla Norma Salsa di pomodoro, aglio, cipolla, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

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Etnee Speck, pomodorini, pesto di pistacchi, basilico, grana padano

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Carbonara al tartufo Tuorlo d'uovo, pepe, noce moscata, grana padano, tartufo e guanciale croccante

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Tagliatelle ai funghi porcini Aglio, prezzemolo, olio, funghi porcini, burro, grana padano, pepe

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Ragù di Angus Cipolla, sedano, carote, macinato prima scelta di Angus, concentrato di pomodoro, basilico, grana padano

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Busiate alla trapanese Pesto di menta, mandorla, aglio, basilico, ciliegino e grana padano, con ricotta salata e melanzane fritte

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Pasta al pomodoro Pomodoro, cipolla, aglio, sale, olio

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Burgers

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Black Angus 250 gr, cheddar, lattuga, pomodoro, salsa burger. Per ogni modifica o aggiunta di ingredienti costo aggiuntivo di 1,00 euro

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Day's Burger Black Angus 250 gr, speck, bufala, rucola, maionese al tartufo. Per ogni modifica o aggiunta di ingredienti costo aggiuntivo di 1,00 euro

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di maiale al forno con funghi porcini Tenerissimo filetto di maiale a cottura lenta, funghi porcini, burro, aglio, prezzemolo

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Agnello scottadito Costolette di agnello (4 a porzione, Irlanda) alla griglia, rosmarino, sale, pinzimonio all'aglio

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Controfiletto rucola e grana Tagliata di bovino adulto, rucola, scaglie di grana, olio d'oliva, sale e pepe

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Reale al cuore Angus (Irlanda) Reale di Angus circa 250 gr, sale grosso e olio d'oliva

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Anima di Reale Angus scozzese 350 gr, cuore di costato di Angus, sale grosso, olio d'oliva e pepe

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T-bone Fiorentina Black Angus Irlanda Prezzo riferito all'etto

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Contorni

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Patate fritte

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Insalata verde Lattuga, sale, olio

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Patate al forno

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Verdure ripassate Verdura fresca, noce di burro, olio all'aglio, peperoncino, acciuga, sale

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Insalata mista Lattuga, pomodoro, carota, rucola, sale, olio

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Dessert

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Biancomangiare con mandorle caramellate

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Raviolini con ricotta 2 raviolini a porzione

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Cuore caldo al cioccolato

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Tris di cioccolato (mousse)

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Vini rossi

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Merlot Cusumano 100% merlot

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Timpe Rosse Mandrarossa 100% petit verdot

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Etna Rosso DOC Murgo 100% nerello mascalese

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Funaro Syrah Bio 100% syrah

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Sant'Agostino Nero d'Avola, syrah semibarrique, Firriato

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Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Frappato e Nero d'Avola

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Santa Tresa Frappato

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Morgante Nero d'Avola

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Passivento Nero d'Avola Santa Ninfa

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Adhara Syrah Monreale

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Vini bianchi

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Etna Bianco DOC Murgo 70% carricante, 30% catarratto

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Bianco di Nera Bio Mosso, insolia

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Urra di Mare Mandrarossa 100% Sauvignon blanc

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Pinzeri Funaro Bio 100% grillo

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Calamossa

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Drinks

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Coca Cola 33 cl

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Fanta 33 cl

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Birra Moretti 66

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Gassosa

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Acqua naturale 1 lt

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Acqua frizzante 1 lt

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Vino bianco della casa, Inzolia 1/2 lt

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Vino rosso della casa, Morgante

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Birra dello Stretto 33 cl

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Birra Messina 66 cl

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Coca Cola 1 lt

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Vino bianco della casa, Inzolia 1 lt

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Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl

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Estathè al limone o alla pesca

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Birra Poretti senza glutine 33 cl

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Amaro Amaròla Amaro di Sciacca. Infuso di erbe aromatiche e infuso di foglie di olivo di cerasuola

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Amaro K1 Amaro di Sciacca. Infuso di erbe aromatiche, aromi naturali e zucchero caramellato

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Gin Tonic A scelta tra Gin Mare e Hendrick's

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Moretti 1/2 lt

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Tuborg

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