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Osteria Giosano

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Formaggio salva cremasco stagionato oltre 6 mesi, con tighe e noci

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Salame nostrano con cipolline agrodolci

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Formaggio salva cremasco alla piastra con speck leggermente affumicato

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Insalatina tiepida di testina di vitello, sedano e cipollotto

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Cruda di piemontese, macinata al momento, con tartufo nero

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Ravioli e tortelli di nostra produzione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli cremaschi, mantecati al burro e salvia Con grana lodigiano

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Maccheroncini all'uovo al ragù d'anatra in bianco Con grana lodigiano

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Fusilloni di pasta fresca, al sugo di pomodoro e basilico, melanzane e ricotta affumicata

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Ravioli verdi di magro con punte d'asparagi Mantecati al burro e grana

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Tagliolini solo tuorlo, con tartufo nero Mantecati al burro e grana

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Arrosto di vitello con patate al forno

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Faraona in carpione agrodolce Di cipolla rossa, uvetta, pinoli e senape

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Girello di piemontese al punto rosa con salsa tonnata e capperi

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Insalata di baccalà, fagiolini, patate e olive con nocciolo

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Controfiletto di manzo, appena scottato alla salvia e cavolo viola spadellato L'opzione «ben cotto» non è prevista per questa preparazione

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sorbetto di mandarini siciliani, al cucchiaio

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Semifreddo agli amaretti con croccantino e caramello

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La nostra meringata con cioccolato fuso

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Gelato di yogurt naturale, salsa di fragole, biscotto al cacao

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Sbrisolata di mandorle e nocciole con crema di mascarpone

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Vini dolci
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
O.P. Moscato '24 Ca' del Ge' (PV), 0,75 lt, solo bottiglia

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«Alba chiara» Veneto IGT '22 (Glera) passito Pizzolato (TV), 0,50 lt

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«Villa Marone» '21 (Malvasia) passito Az. Agr. Bisi (PV), 0,50 lt

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«Mulsum» Sicilia '22 (Grillo) vendemmia tardiva Mothia (TP), 0,50 lt

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Pedro Ximenez «Don PX» Montilla Moriles '19 fortificato Toro Albalá, 0,75 lt

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