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Osteria Donna Francesca

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Tipicità

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zpton Tipica zuppa di fegatini di agnello al pomodoro

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Pallotte cacio e ova Polpette di pane raffermo, formaggio e uova

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Pizza e foglie Minestra ristretta fatta da una pizza sbriciolata con verdure di campo

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Insalata di trippa Trippa di vitello cotta a vapore condita con verdurine fresche

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Hamburger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Hamburger da 200 g, insalata, pomodoro, bacon, ketchup e maionese. Servito con patatine.

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Il Molisano Hamburger di ventricina da 200 g, fonduta di caciocavallo e capocollo croccante. Servito con patatine.

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Fish burger Hamburger di pesce spada con verdurina di campo ripassata e maionese alla senape. Servito con patatine.

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Antipasti di carne

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Carpaccio di Angus Con rucola di campagna, funghi champignon e scaglie di grana

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Selezione di salumi e formaggi Tagliere misto della casa

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Antipasti di pesce

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Crudo misto di mare Selezione mista di crudi di mare

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Carpaccio di tonno

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Degustazione Adriatico Antipasti freddi e caldi del Mare Adriatico

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Cozze alla tarantina

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Antipasto di mare freddo 4 assaggi di antipasti

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Primi di carne

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Ravioli ai porcini Ravioli con funghi porcini, fonduta di caciocavallo e scaglie di tartufo nero croccante

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Cavatelli al ragù molisano Cavatelli con ragù misto alla molisana

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Chitarra pomodorini, rucola di campagna e burrata Pasta alla chitarra con pomodorini, rucola selvatica e spuma di burrata

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Primi di pesce

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Cavatelli allo scoglio Cavatelli con frutti di mare

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Spaghetti vongole e pomodorini Spaghetti con vongole e pomodorini

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Risotto alla crema di crostacei Minimo per 2 persone

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Calamarata mare e monti Con gamberi rosa, zucchine e zafferano

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Girasoli di pesce spada Pasta ripiena con pesce spada, pomodorini e zest di limone

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista del Mare Adriatico Grigliata mista di pesce

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Frittura mista Frittura mista con verdurine croccanti

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Tagliata di tonno Su cicorietta selvatica e maionese alla senape

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Orata al forno con patate

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Orata farcita Con fave, guanciale e mollica di pane su letto di carciofi

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Brodetto alla termolese

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Pesce da carrello Prezzo all'etto

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Secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arrosto misto di carni locali

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Agnello locale alla brace Agnello locale cotto alla brace

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Tagliata di manzo Con pomodorini, rucola di campagna e scaglie di grana - 250 g

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Fiorentina o costata extra marezzata Scottona extra marezzata, prezzo all'etto

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Cotoletta di maiale alla milanese Servita su verdurine croccanti

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Filetto di scottona al pepe verde Filetto di scottona con salsa al pepe verde

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