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Crostini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostino con gorgonzola e composta di cipolle rosse caramellate

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Domande di questo prodotto nessuna
Crostino con i funghi misti

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Crostino al doppio burro e tartufo di stagione

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Culaccia, squacquerone e tigelle

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Battuta di Chianina con insalatina sfiziosa

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Domande di questo prodotto Tartufo di stagione

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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Minestre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù

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Tagliatelle al prosciutto di Parma e profumo di limone

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Tortellini in brodo

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Strette con funghi

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Passatelli cremosi con granella di nocciole tostate e tartufo

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caciotta fusa col tartufo dentro e fuori

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Guancetta di maiale brasata all'Albana con purea di cannellini e gocce di balsamico

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Spezzatino di capriolo

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Tagliata di manzo dell'Appennino, sale grosso di Cervia e rosmarino

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Nettare d'uovo al forno con tartufo di stagione Panna cotta al Parmigiano e tuorlo d'uovo al forno dalla consistenza di uno zabaione, servito in tazza e da gustare al cucchiaio, accompagnato da grissini di pane croccante

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Contorni

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Friggione

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Patate di Tolè al forno

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Verdure saltate

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Dolci

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Panna cotta con le amarene Fabbri

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Nuvola di ricotta

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Mascarpone del Ricordo

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Sbrisoloni col passito di Albana

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Gelato alla crema

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Sorbetto

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Menu crescentine e tigelle (solo la domenica sera)

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Crescentine fritte, cestino per 2 persone

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6 tigelle

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Tigella singola

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Tagliere con i salumi misti

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Culaccia

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Formaggi misti con marmellata e miele

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Squacquerone (Podere Forca, Savigno)

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Friggione

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Pesto modenese

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Cipolline

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Carciofini

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Giardiniera

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Marmellata

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Miele

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Nutella

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua trattata naturale o gassata

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Bibite

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Caffè

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