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Antipasti

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Verdure ripiene alla maniera di Castellaro

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Fiori di zucca in pastella

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Flan di trombette con crema di parmigiano

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Vitello tonnato

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Primi

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Ravioli della Braia, burro e salvia

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Spaghetto, calamari e pomodorini datterini

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Tagliolini, salsa di pomodori confit, vellutata di trombette e pecorino

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Trofie, pesto, patate e fagiolini

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura di calamari Prodotto congelato

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Coniglio alla ligure con patate dorate

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Acciughe locali fritte

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Filetto di branzino grigliato con julienne di verdure

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Cima alla ligure con patate

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Dolci

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Dolci della casa
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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo e rucola Pomodoro, mozzarella, crudo e rucola

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella e prosciutto

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Ste Pomodoro, mozzarella, pesto di rucola, cipolla e spianata

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Diversa Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto

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Verdure Pomodoro, mozzarella e verdure

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, zola, grana e stracchino

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Nostromo Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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Cotto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive

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Leggera Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Ceriana e zola

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Tom & Jerry Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

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Speck e rucola Pomodoro, mozzarella, speck e rucola

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Pizze bianche

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Braia Mozzarella, crudo, rucola, pomodoro e scaglie di grana

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Bufalina Mozzarella, bufala in uscita, pomodoro fresco

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Frà Mozzarella, pesto di rucola, stracchino e pomodoro

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Senza mozzarella

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro, olive, acciughe, capperi e aglio

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Focaccia

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Vini bianchi

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Vermentino Poggio dei Gorleri 2023 Liguria

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Vermentino La Garzetta, Riviera Ligure di Ponente 2024 Liguria

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Vermentino Lunae "Etichetta nera" 2024 Liguria

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Vermentino Lupi, Riviera Ligure di Ponente 2024 Liguria

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Pigato Lupi, Riviera Ligure di Ponente 2024 Liguria

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Ribolla Gialla Livon 2024 Friuli Venezia Giulia

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Pinot Grigio Livon 2024 Friuli Venezia Giulia

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Chardonnay Livon 2024 Friuli Venezia Giulia

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Traminer Livon 2024 Friuli Venezia Giulia

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Arneis Pasquale Pelissero "Brunet" 2024 Piemonte

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Bandamatina, spumante cuvée extra dry

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Altalanga, brut 2021

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Pasqual Doquet, Champagne

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Vini rossi

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Ciliegiolo Cantine Lunae 2024 Liguria

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Ormeasco Terrazze dell'Imperiese 2021 Liguria

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Granaccia Terrazze dell'Imperiese 2022 Liguria

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Rossese Ka' Manciné 2024 Liguria

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Rossese Ka' Manciné "Galeae" 2024 Liguria

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Barbera Andrea Oberto 2023 Piemonte

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Barbera Vite Colte "La Luna e i falò" 2022 Piemonte

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Barolo Andrea Oberto 2021 Piemonte

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Nebbiolo Andrea Oberto 2024 Piemonte

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Barbaresco Michele Chiarlo "Reyna" 2019 Piemonte

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Chianti Borgo Salcetino 2022 Toscana

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Birra Baladin alla spina

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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Baladin 4.8, Blonde ale

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Super Bitter, Belgian strong amber ale

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Baladin Special Birra che cambia periodicamente, chiedere allo staff

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Birre in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nastro Azzurro

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Ceres

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Ichnusa non filtrata (50cl)

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Daura gluten free

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Baladin Botanic Alcool free

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Baladin Nazionale gluten free

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Sprite

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Tè pesca o limone

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Fanta

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Acqua gasata o naturale

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Acqua tonica Fever

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Aranciata Lurisia

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Chinotto Lurisia

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Cola Baladin

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Succhi di frutta

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