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Osteria dell'Orsa - Fuori Porta

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di affettati misti del territorio Accompagnato da due tigelle montanare

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Piattino di mortadella

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Piattino di culatta

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Selezione di formaggi Accompagnata da miele e aceto balsamico

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Pecorino di fossa

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Sua Maesta' il Nero Parmigiano 22 mesi

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Squacquerone

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Friggione bolognese

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Pesto di lardo modenese

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Spuma di mortadella

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Tigelle montanare artigianali Prezzo cadauna

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Focaccia casereccia di nostra produzione Prezzo cadauna

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Tris di crostini di polenta macinata a pietra Con squacquerone, ragù bolognese e friggione

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Polenta fritta

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Porcini fritti Secondo stagione prodotto congelato

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Crocchette di Parmigiano 36 mesi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle con ragù bolognese

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Tortellini fatti a mano Rigorosamente in brodo di cappone

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Tortelloni classici bolognesi fatti a mano Ripieni di ricotta e prezzemolo, con burro e salvia

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Stortelli vegani Ripieni di verdure e patate, con rustico di ciliegini e basilico

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Secondi piatti

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Cotoletta di vitello alla bolognese Con prosciutto di Parma e crema di Parmigiano 36 mesi

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Tagliata di picanha marinata Con maionese ai grani di senape e crostino di pane tostato

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Polpettine di carne in umido Con cipolla e basilico, accompagnate da polenta fritta

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Crocchette vegane di ceci, patate e zucchine Su insalatina di foglie e maionese di soia alla senape

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno vecchia maniera

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Verdure miste saltate e stufate Servite in coccio

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Misto di verdure alla griglia e al forno

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Insalata mista In base a quello che ci dona l'orto

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Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Boscaiola Insalata mista, champignon, petto di pollo alla piastra e scaglie di Parmigiano 36 mesi

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La Grassa Insalata mista, pomodori, culatta, stracciatella di bufala e aceto balsamico

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