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Osteria dell'Eremo

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I crostini dell'Osteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostino misto dell'Osteria 10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro e mozzarella, farcito con verdure spadellate, salumi misti e salsiccia

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Crostino gluten free Previa prenotazione

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Crostino vegetariano 10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro e mozzarella con verdure miste

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Crostino solo carne 10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro e mozzarella, con salsiccia e salumi misti

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Crostino rosso no latticini 10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro, verdure spadellate con o senza carne

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Crostino base 10 pz. Fetta di pane tostato con base di pomodoro e mozzarella

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Le paste ruvide

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Barchette Ripieno: stracciatella; con mousse di melanzane, datterini confit e salsa al basilico

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Tagliatelle Ragù di manzo

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Strozzapreti Pasticciati al ragù di manzo

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Strozzapreti alla crudaiola Basilico, peperone spellato e zucchine, con crema di datterino giallo, burrata e polvere di crudo

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Chitarrine verdi alla puttanesca Acciughe, pomodoro, capperi, pinoli tostati e salsa di olive nere

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Cappellacci Ripieno: pappa al pomodoro; con pancetta affumicata, crema di reggiano e crumble al limone

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Fagottini Ripieno: pecorino e ricotta, con crema di spinaci, cipolla caramellata e ricotta salata

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Gnocco fritto romagnolo

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Gnocco fritto steso Condito con rosmarino e sale grosso, servito con prosciutto crudo

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Gorgo&Lardo Gnocco farcito con gorgonzola, accompagnato da lardo di Colonnata

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Erbe&Taleggio Gnocco farcito con taleggio ed erbette saltate in padella con aglio e peperoncino

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Gnocco mix 2 con crudo, 1 gorgo e lardo, 1 erbe e taleggio

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Proposte di carne

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Tagliata di scamone e cuore di scottona Sale grosso di Cervia e rosmarino

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Grigliata mista Salsiccia cacciatore, braciola di coppa, pancetta e pollo o tacchino

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Fiore di parmigiana Melanzane, bufala, pomodoro al basilico e pane tostato

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Puntine di maiale CBT Cremoso di patate e cipollotto al sale

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Vitello tonnato Da scamone di vitello italiano. Salsa a base di tonno, maionese, acciughe, capperi e cetriolini, con giardiniera di verdure e pane Carasau

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Piadina e pane

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Piadina intera Mezza piadina bianca e mezza piadina all'olio con farine integrali e semi

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Mezza piadina

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Fette di pane Pane fatto in Osteria

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Taglieri di salumi e formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi

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Selezione di formaggi e confetture

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Sfizio dell'Osteria Squacquerone DOP, prosciutto crudo, verdure calde miste

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Coccio di squacquerone DOP e rucola

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Il sapore della natura

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Piatto di verdure miste di stagione Grigliate, gratinate, saltate
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I contorni

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Patate al forno rustiche

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Piatto di verdure grigliate

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Pinzimonio Sale di Cervia e olio evo

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Verdure gratinate Pane aromatizzato al reggiano, aglio e curcuma

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La dolcezza fatta in casa

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Dolce misto della casa (5 pz.) Assaggio di torte fatte al forno

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Mascarpone in vasetto Con uova pastorizzate e scaglie di cioccolato fondente

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Semisfera al cioccolato bianco Ripieno: mango e caramello salato su gel di passion fruit

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Biscotteria di nostra produzione Scoccadenti, fagottini ripieni, cookies

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Semifreddo allo yogurt Sablé di mandorle e lime caramellato

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Vino della casa

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Sangiovese o Trebbiano, gottino

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Sangiovese o Trebbiano, quartino

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Sangiovese o Trebbiano, 1/2 litro

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Bottiglia Sangiovese 75 cl

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Bottiglia Trebbiano 75 cl

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Pignoletto frizzante, calicetto

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Pignoletto frizzante, quartino

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Pignoletto frizzante, 1/2 litro

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Pignoletto frizzante, caraffa 1 litro

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