Osteria dell'Eremo

Crostino misto dell'Osteria

10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro e mozzarella, farcito con verdure spadellate, salumi misti e salsiccia

Crostino gluten free

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Crostino vegetariano

10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro e mozzarella con verdure miste

Crostino solo carne

10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro e mozzarella, con salsiccia e salumi misti

Crostino rosso no latticini

10 pz. Fetta di pane tostato, con base di pomodoro, verdure spadellate con o senza carne

Crostino base

10 pz. Fetta di pane tostato con base di pomodoro e mozzarella

Barchette

Ripieno: stracciatella; con mousse di melanzane, datterini confit e salsa al basilico

Tagliatelle

Ragù di manzo

Strozzapreti

Pasticciati al ragù di manzo

Strozzapreti alla crudaiola

Basilico, peperone spellato e zucchine, con crema di datterino giallo, burrata e polvere di crudo

Chitarrine verdi alla puttanesca

Acciughe, pomodoro, capperi, pinoli tostati e salsa di olive nere

Cappellacci

Ripieno: pappa al pomodoro; con pancetta affumicata, crema di reggiano e crumble al limone

Fagottini

Ripieno: pecorino e ricotta, con crema di spinaci, cipolla caramellata e ricotta salata

Gnocco fritto steso

Condito con rosmarino e sale grosso, servito con prosciutto crudo

Gorgo&Lardo

Gnocco farcito con gorgonzola, accompagnato da lardo di Colonnata

Erbe&Taleggio

Gnocco farcito con taleggio ed erbette saltate in padella con aglio e peperoncino

Gnocco mix

2 con crudo, 1 gorgo e lardo, 1 erbe e taleggio

Tagliata di scamone e cuore di scottona

Sale grosso di Cervia e rosmarino

Grigliata mista

Salsiccia cacciatore, braciola di coppa, pancetta e pollo o tacchino

Fiore di parmigiana

Melanzane, bufala, pomodoro al basilico e pane tostato

Puntine di maiale CBT

Cremoso di patate e cipollotto al sale

Vitello tonnato

Da scamone di vitello italiano. Salsa a base di tonno, maionese, acciughe, capperi e cetriolini, con giardiniera di verdure e pane Carasau

Piadina intera

Mezza piadina bianca e mezza piadina all'olio con farine integrali e semi

Mezza piadina

Fette di pane

Pane fatto in Osteria

Selezione di salumi e formaggi

Selezione di formaggi e confetture

Sfizio dell'Osteria

Squacquerone DOP, prosciutto crudo, verdure calde miste

Coccio di squacquerone DOP e rucola

Piatto di verdure miste di stagione

Grigliate, gratinate, saltate

Patate al forno rustiche

Piatto di verdure grigliate

Pinzimonio

Sale di Cervia e olio evo

Verdure gratinate

Pane aromatizzato al reggiano, aglio e curcuma

Dolce misto della casa (5 pz.)

Assaggio di torte fatte al forno

Mascarpone in vasetto

Con uova pastorizzate e scaglie di cioccolato fondente

Semisfera al cioccolato bianco

Ripieno: mango e caramello salato su gel di passion fruit

Biscotteria di nostra produzione

Scoccadenti, fagottini ripieni, cookies

Semifreddo allo yogurt

Sablé di mandorle e lime caramellato

Sangiovese o Trebbiano, gottino

Sangiovese o Trebbiano, quartino

Sangiovese o Trebbiano, 1/2 litro

Bottiglia Sangiovese 75 cl

Bottiglia Trebbiano 75 cl

Pignoletto frizzante, calicetto

Pignoletto frizzante, quartino

Pignoletto frizzante, 1/2 litro

Pignoletto frizzante, caraffa 1 litro