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Osteria del Tempo Perso

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di ricciola Insalata di finocchio, rucola, arancia e citronette agli agrumi

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Gamberi in pasta kataifi Purè di melanzane, vellutata di pomodoro e riduzione di aceto balsamico

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Tagliatelle di seppia Crema di piselli e guanciale croccante

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Tortino di asparagi Su fonduta di Parmigiano Reggiano

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Zucchine in umido Ripiene di ragù di lenticchie

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettoni "pastificio Mancini" Aglio, olio, peperoncino e cozze

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Ravioli di branzino con gamberi Zucchine, datterini e pesto di basilico

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Risotto al ragù di mare E mirepoix di verdure

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Strozzapreti Con ragù di verdure e funghi porcini

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Cappelletti della tradizione Burro e noce moscata, ragù, in brodo

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Pietanze

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Filetto di ombrina gratinato alle mandorle Erbette ripassate e salsa aioli

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Polpo alla paprika E pavé di patate al timo

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Gamberoni arrostiti Verdure julienne in agrodolce e ristretto di crostacei

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Fritto misto Di calamari, gamberi, verdure

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Filetto di manzo Con patate al forno al sale dolce di Cervia

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie Fragole e crema chantilly

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Cannoli di cialda Farciti con mascarpone al pistacchio

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Zuppa inglese E gelatina all'alchermes

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Cremoso alla nocciola Coulis di lamponi e gocce di cioccolato

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Sorbetto al limone e vodka

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Gelato al cioccolato Con amarene "Fabbri"

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione Carpaccio di ricciola; gamberi in pasta kataifi; risotto al ragù di mare; filetto di ombrina gratinato alle mandorle; cannoli di cialda farciti con mascarpone al pistacchio. Prezzo a persona, bevande escluse, per tutto il tavolo
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