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Antipasti

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Il nostro vitello tonnato

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Lingua di manzo arrosto, semolino dolce e salsa BBQ

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Cruda di manzo piemontese battuta al coltello con maionese alla nocciola

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Primosale di capra alla milanese con zucchine, mostarda e senape

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tajarin di pasta fresca al ragù di polpo e seppie

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Ravioli di ricotta con zucchine e cozze

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Girella di pasta fresca con piselli, asparagi, pomodorini e toma di capra

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Gnocchi alla parigina con lumache al prezzemolo e aglio

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coscia d'anatra confit, spinaci e nocciole al burro

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Pastrami di manzo piemontese con crema di sedano rapa e senape al miele

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Capretto in oliocottura alla milanese

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Polpo arrosto con spuma di patate, capperi, olive e pomodorini

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Dolci

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Gelato al fiordilatte, biscotti di Novara e miele della Valsesia

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Crema al limone, vaniglia e caramello

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Morbido al cioccolato e nocciole

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