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Osteria Da Bubi

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno pinna gialla*

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Gamberi rossi di Sicilia crudi*, al pezzo

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Scampi crudi*, al pezzo

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Ostrica concava francese Krystale al pz

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Granceola al naturale

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Trilogia di capesante*

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Spuma di patate con seppie in nero*

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Tartare di manzo

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Carpaccio di Black Angus Gocce di burrata, sale Maldon e olio evo

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Caprese con olive taggiasche e estratto al basilico

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Selezione di formaggi Da Bubi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Piatti tipici veneziani da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto crudo dal mercato* Tartare di tonno, scampi e gamberi rossi

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Tris veneziano Baccalà mantecato, sarde in saor e seppie in nero

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Cicchetti misti veneziani Solo a pranzo

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Pescato del giorno (hg) Prezzo per hg, ordine minimo per 2 persone

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Capesante, gamberoni e scampi alla griglia*

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Le nostre specialità

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fettuccine Da Bubi Mantecate in forma di Parmigiano Reggiano 24 mesi, con burro artigianale al tartufo nero uncinato fresco

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Spaghetto al peperoncino con vongole veraci e bottarga di muggine

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Spaghetto verde & mare Tartare di scampi, rucola, basilico e pinoli tostati

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Spaghetti alla carbonara di astice

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli di burrata pugliese con tartare di gamberi di Mazara del Vallo e pesto di pistacchio di Bronte*

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Spaghetti al nero di seppia

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Tagliatelle al ragù di manzo e maiale

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Secondi piatti di pesce

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Piovra croccante, salsa BBQ al peperone rosso e spuma di patate*

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Tataki di tonno al sesamo*

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Frittura del pescato*

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Secondi piatti di carne

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Filetto Irlanda affumicato con verdure e tortino di patate

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Tagliata di filetto di manzo alla griglia con tortino di patate e verdure

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Costata di manzo Tomahawk con patate al forno (hg) Prezzo per hg, ordine minimo per 2 persone

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I nostri dolci artigianali

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Gianduiotto con panna montata e nocciole Gelato prodotto nella nostra gelateria artigianale “Gelo”

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Mousse al cioccolato con biscotti di frolla fatti in casa

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Tiramisù della casa

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Tortino di frolla caldo con pinoli e crema al limone

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Tortino al cacao con cuore caldo e gelato artigianale

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Sorbetto artigianale Senza glutine e senza lattosio, dalla nostra gelateria artigianale “Gelo”

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Gelato artigianale con caramello mou e sale Maldon Dalla nostra gelateria artigianale “Gelo”

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Selezione di formaggi Da Bubi

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Digestivi

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Passito Fiordilej Garganega, Incrocio Manzoni

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Calice»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Liquore di “Limoni di Sorrento”, Il Convento

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Liquore artigianale alla liquirizia, Il Convento

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Mac Guffin Amaro di botaniche locali veneziane

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Amaro Venesian Amaro di inularia, santonico e carciofo violetto di Sant'Erasmo

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Aperitivi

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Spritz

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Domande di questo prodotto Con

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Hugo Prosecco, sciroppo di sambuco, menta fresca, soda

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Bubi spritz Prosecco, Bitter Select, Aperol, Bitter Mac Guffin, ginger beer e spuma d'arancia

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Rossini Prosecco, purè di fragola

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Pimm's cup Pimm's n°1, ginger ale

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I nostri cocktails

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Gin / vodka premium tonic Chiedere al cameriere la selezione

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Americano Bitter Campari, Vermouth Carpano e soda

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Americano zen Bitter Campari, Vermouth Carpano e ginger beer

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Americano smoked Bitter Campari, Vermouth Carpano, liquore Furente, soda

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Negroni Bitter Campari, Vermouth Carpano, gin

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White negroni White Bitter Q, vermouth bianco Ermesbotanica, gin, passito Villa Cordevigo

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Bloody Mary Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa Worcestershire, tabasco

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Moscow mule Vodka, ginger beer, succo di lime

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Cuba libre Rum bianco, cola, lime fresco

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Passion fruit daiquiri Rum Bacardi, succo di lime, sciroppo di frutto della passione

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Hemingway special Rum Bacardi, succo di pompelmo, succo di lime, maraschino

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Aviation Gin, liquore alla violetta, maraschino, succo di lime

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Basil gin fizz Gin al basilico, succo di limone, zucchero, soda

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Margarita Tequila, Cointreau, succo di lime

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Mojito Rum Bacardi, menta fresca, lime, zucchero grezzo, soda

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Mojito passion fruit Rum Bacardi, menta fresca, lime, frutto della passione, soda

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Caipiroska Vodka, lime, zucchero grezzo

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Whisky sour Bourbon, succo di limone, zucchero

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Amaretto sour Amaretto, succo di limone, zucchero

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Espresso martini Vodka, Kahlúa, caffè espresso, zucchero

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Gin tonic Tanqueray analcolico 0,0%

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Cocktail analcolico

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