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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il crudo di mare secondo la disponibilità 2 scampi, 2 gamberi di Mazara del Vallo, 2 ostriche acler, 4 canestrelli, 1 capasanta

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Pepata di cozze con crostini di pane

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Insalata di seppia con verdure croccanti

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Gratinato misto 2 scampi, 2 code di gambero, 1 capasanta, 2 canestrelli, 2 cappelunghe, cozze

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Polpo croccante su misticanza, pomodorini e olive taggiasche

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Il San Daniele con melone e bufala campana D.O.P.

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Vitello tonnato secondo me cuore di vitello maturato 8 settimane origine Italia pezzata rossa, tonno pinna gialla e capperi di Pantelleria

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettone monograno Felicetti con aglio nero friulano, peperoncino e riccio di mare

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Spaghettone monograno Felicetti con le vongole veraci e bottarga di muggine

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Linguine monograno Felicetti con l'aragosta

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Risotto con gambero rosso di Mazara del Vallo, fiori di zucchine e zafferano minimo per 2 persone, prezzo a persona

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Taliolini all'uovo con tartufo bianco d'Alba il tartufo si paga al grammo

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Ravioli con ricotta di bufala e tartufo estivo

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Cappellotti di melanzane fatti in casa con pachino fresco, mozzarella di bufala e basilico

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Cjarsons alle erbe in salsa allo speck e ricotta affumicata

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Spaghetti al pomodoro e basilico

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Spaghetti alla bolognese

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Secondi piatti

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Fritto di calamaretti, gamberi e verdure croccanti

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Pescato del giorno al forno o in crosta di sale prezzo all'etto, minimo per 2 persone

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Tagliata di tonno pinna gialla alla mediterranea

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Trancio di ricciola con funghi porcini e tartufo estivo

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Millefoglie di filetto cotto a bassa temperatura, foie gras, mela glassata, riduzione di calvados e tartufo bianco d'Alba

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Tagliata di Angus con scaglie di parmigiano reggiano, riduzione balsamica e patate al forno

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Tagliata di Angus con patate al forno

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Contorni

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Patate fritte house

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Patate al forno

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Funghi misti del bosco trifolati

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Insalata di stagione mista

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Dessert

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Tiramisù classico con sifonata leggera di caffè 100% arabica

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Zuppa di cioccolato bianco allo yogurt con biscotto alla farina di riso e gelato al pistacchio

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Sfera di cioccolato con la sua mousse su crumble di mandorle

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Millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco

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Mousse al cioccolato

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Parfait ai frutti di bosco

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Sorbetto al limone

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