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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie di black angus affumicato con fagiolini, pomodorini confit e aceto balsamico

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Panna cotta alla rapa rossa e zenzero, caprino, noci e mela verde

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Crostone di pane con broccoli, pancetta e salsa al taleggio

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Tortino di sarde a beccafico con crema di peperoni arrosto e zucchine marinate

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Degustazione di salumi misti con la nostra giardiniera

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di salumi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salame mantovano "Pantani"

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Pancetta cotta nel miele "La Giovanna"

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Culaccia "Rossi"

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli di zucca

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Burro e salvia»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Risotto al lambrusco con cipolle caramellate e caprino stagionato

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Chitarrone cacio e pepe con guanciale croccante

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Tagliatelle al ragù di coniglio

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Maccheroncini al torchio con gamberi, stracciatella e prosciutto crudo disidratato

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzetta prussiana con riduzione al Chianti, cipolle caramellate e patate al forno

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Costina laccata agli agrumi con insalata di finocchio e pesche

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Coscia di coniglio con olive e pomodorini, patate al forno e misticanza

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Spiedini di pollo "satay" con salsa alle arachidi

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Ovetti delle galline felici C.B.T. con tagliatelle di verdure e grana

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Contorni

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Broccoli saltati con arachidi e peperoncino

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Patate al forno

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Bietole con sabbia ai frutti rossi

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Misticanza

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I dolci dell'osteria

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Torta sbrisolona tipica mantovana accompagnata da grappa morbida o zabaione

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Domande di questo prodotto Accompagnata da

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Semifreddo al frutto della passione con crema di cioccolato bianco e crumble di nocciole

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù del Gallo con savoiardi sardi, scaglie di cioccolato fondente, briciole di amaretti e salsa al caffè

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Tartelletta a base di frolla con crema pasticcera, frutta di stagione caramellata e sfumatura di sabbia al caffè

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Semifreddo al torrone con caramello salato

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Cheesecake con base di sbrisolona e frutta di stagione

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Bavarese allo yogurt con coulis di frutti di bosco

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Aperitivo: gin tonic

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Tanqueray (Scozia) Spicchio di limone, tonica

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Ginepraio (Toscana) Scorza di limone, tonica

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Nordes (Galizia) Acini di uva bianca, tonica

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Hendrick's (Scozia) Cetriolo fresco, petali di rosa, tonica

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Bobby's (Olanda) Scorza di arancia, chiodi di garofano, tonica

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Aperitivo: cocktails

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Spritz Aperol / Campari

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Americano

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Hugo

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Moscow mule

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Spritz mantovano

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Nuvolari

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Vino al calice

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Valpolicella Rio Albo DOC

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Montevolpe rosso IGP

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Merlot I Festoni Alto Mincio IGP

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Cabernet I Ciottoli

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Rebo NSA Garda rosso

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Lugana

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Montevolpe bianco IGP

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Chardonnay

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Traminer I Ciari

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Lambrusco Villetta

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Prosecco DOC

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Franciacorta brut

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Birre artigianali

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Amleto Rossa (6,5%)

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Cordelia Ipa (5,8%)

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Guglielmo Bionda (4,8%)

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Theresianer Lager (4,8%)

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Sfiziosigallo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi Coppa, pancetta Giovanna, salame Pantani

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Focaccia del Gallo Stracciatella, pomodorini confit, foglie di basilico

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Borlengo Crêpe sottilissima e croccante, condita con battuto di pancetta, lardo e rosmarino

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Giardiniera

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Crea le tue tigelle Cestino con 4 tigelle

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Domande di questo prodotto Impasto e Cestino

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Tigella singola

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Aperigallo Ariannona Cestino a scelta (4 pz.) e calice di Valpolicella

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Aperigallo Leonardone Cestino a scelta (4 pz.) e spritz mantovano

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