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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arancini di fave e cicoria con cipolla fritta

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Bruschetta mista Due versioni, con pomodorini e con stracciatella e cipolle caramellate

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Polpettine di pane in salsa di pomodoro piccante

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Tortino di patate con stracciatella e peperone crusco

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Baccalà* fritto in pastella su crema di rape

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Burrata lucana con pomodorini e rucola

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Selezione di salumi e formaggi lucani

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Tartare di manzo con verdurine sott'olio

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cialledda materana autunnale Rape, cipolla fritta, pane raffermo condito con pomodori secchi, olive e peperone crusco

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Orecchiette di grano arso con salsiccia lucana e crema di rafano

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Scialatielli con funghi cardoncelli, caciocavallo e peperone croccante di Senise

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Spaghetti alla San Giuannin Con acciughe, pomodori, olive, capperi e prezzemolo

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Ravioli di tartufo nero, parmigiano e pinoli tostati

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Risotto con zucca, provola affumicata e crumble di amaretti

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Secondi piatti

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Scamorza affumicata alla griglia con miele e noci

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Polpo* alla griglia su purea di ceci bianchi

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Uovo al tegamino con tartufo lucano

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Guancia di vitello cotta a bassa temperatura Con purè di patate e funghi cardoncelli

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Grigliata mista di agnello e salsiccia locale con patate al forno

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Filetto di manzo alla griglia con funghi cardoncelli

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Fiorentina servita su pietra ollare 6 euro all'etto

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Contorni

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Patate al forno

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Patatine* fritte

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Insalata mista

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Verdura saltata

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Verdura grigliata

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Funghi gratinati

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Pizze

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Ceccio Olio e origano

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Marinara Pomodoro, acciughe, origano e olio all'aglio

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla di Tropea

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, champignon e olive

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Gorgonzola Mozzarella, gorgonzola, pere e granella di noci

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Affumicata Mozzarella, provola affumicata e speck

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Vegetariana Mozzarella, pomodorini, melanzane, zucchine e peperoni

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Primavera Mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo e rucola

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Murgiana Mozzarella, funghi cardoncelli, pomodorini e rucola

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Salsiccia e rape Mozzarella, salsiccia lucana e rape* piccanti

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Stracciatella e speck Pomodoro, stracciatella e speck

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Materana Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi cardoncelli

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Tropea Mozzarella, pomodorini, salame piccante e cipolla di Tropea

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Nduja Mozzarella, nduja, olive dolci e cipolla rossa di Tropea

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Siciliana Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, pesto di basilico e cacioricotta

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Parma Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma

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Zucca e pancetta Mozzarella, crema di zucca e pancetta

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Norcina Mozzarella, salsiccia di Norcia, funghi champignon e crema di tartufo

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Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala in uscita e basilico

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Crusco Mozzarella, crema di zucca, provolone e peperone di Senise

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Casale Mozzarella, mortadella e pistacchio

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Cantabrico Datterino giallo, mozzarella di bufala e acciughe del Cantabrico fuori cottura

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