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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di nonna Gina Polpette di carne fritte con fonduta di parmigiano

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Polpette di carne al sugo

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Tacos Con carpaccio d'oca affumicata, scarola e composta di mele

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Insalata di polpo

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Vitello tonnato

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Tartare di manzo Con senape, tabasco e capperi

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Tartare di manzo con uovo in CBT

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Tagliere Salumi, formaggi e sfizi

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Primi

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Scialatielli allo scarpariello

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Ziti alla genovese

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Gnocchi di patate alla bolognese

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Tagliatelle con ragù di salsiccia e zucca

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Tortellini artigianali Con crema di parmigiano

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Secondi

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Cotoletta di maiale alla milanese

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Filetto di maialino in CBT Con riduzione di birra rossa e purèa di mele

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Tentacolo di polpo scottato Con finocchi

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Stracotto di salsiccia All'aceto di mele su purèa di peperoni arrostiti

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Costolette di agnello in CBT

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Stracotto di manzo Con purèa di patate

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Rib eye steak Circa 300 g

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Filetto di manzo alla griglia Con ristretto di manzo

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Filetto di manzo ai pepi

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T-bone o costata di manzo Prezzo all'etto. Taglio e razza in base alla disponibilità

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Contorni

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Patatine fritte

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Insalata mista

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Insalata di rucola, scaglie e pomodorini

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Patate al forno con buccia

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Verdure di stagione

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Dolci

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Tiramisù Osso

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Semifreddo alla vaniglia Con variegato all'amarena, glassatura di cioccolato e granella di mandorle

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Pandispagna al cioccolato Con crema di zabaione e nocciole

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Cannolo siciliano

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