Ristorante Byblos

Fantasia di pesce crudo «Byblos Royal»

Antipasto misto «Byblos»

Impepata di cozze

Tartare di ricciola con avocado

Gamberi ripieni di formaggio fresco e cipollina in camicia di cornflakes, serviti su insalatina di pomodori cuore di bue, peperoni arrosto e olive

Baccalà in tempura di lattuga di mare su letto di gazpacho

Roast-beef CBT in insalata di cuori di bue e dressing di stracchino al pesto

Risotto alla pescatora

Minimo 2 persone, cottura 25 minuti. Prezzo a persona.

Tagliolini freschi all'astice

Prezzo a persona

Spaghetti alle vongole con bottarga di tonno

Tagliolini freschi al granchio

Ravioli di gallinella al burro di ricci di mare

Gnocchi «del marinaio» con calamari, gamberi, capesante e pomodoro

Ravioli ripieni di carne di ragù napoletano, serviti con il suo sugo e stracciata di bufala

Bocconi di ombrina in camicia di lardo al pesto, serviti con parmigiana di melanzane

Tataki di tonno al sesamo su letto di patate e peperoni arrosto gratinati con salsa BBQ

Pesce al forno con patate e olive taggiasche

Prezzo a persona

Pesce in crosta di sale

Minimo 2 persone, cottura 35 minuti. Prezzo a persona.

Grigliata mista di pesce

Prezzo a persona

Fritto misto di calamari, gamberi e paranza

Prezzo a persona

Pesce pescato secondo disponibilità e qualità

Prezzo all'etto

Filetto di manzo alla piastra

Tagliata di filetto di manzo con rucola, patate e grana

Tartare di filetto di manzo servita con patate fritte

Costine di maiale CBT in salsa BBQ, servite su letto di patate e peperoni arrosto gratinati

Dessert del carrello

Misto di dessert del carrello

Misto di formaggi «Byblos»

Gelato o sorbetto

Tagliata di frutta fresca