Saur

Saur è in Via Turati 8 a Barco di Orzinuovi (BS): cucina italiana, telefono +39 030 941149. Il menu ha 6 sezioni e 22 prodotti, da 8,00 € a 70,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Menù degustazione 7 portate

Studiato per chi vuole conoscere a 360° il Saur

70,00 €
Menù degustazione vegetariano 5 portate

Per lasciarsi sorprendere da quello che il mondo vegetale può offrire

55,00 €
Menù degustazione ridotto 4 portate

Composto dai piatti dal gusto più confortevole

55,00 €
Aggiunta della lingua croccante, porro e la nostra salsa verde

Aggiunta ai menù degustazione

10,00 €

Pomodoro arrosto e brodo ai porcini

16,00 €
Luccio al cartoccio di foglie di pomodoro, erbe mediterranee e zucchine

18,00 €
Carpaccio di manzo, pesto di portulaca, melanzane e nocciole

18,00 €
Lingua croccante, porro e la nostra salsa verde

Piatto signature

16,00 €

Tagliolini all'uovo con zucchine, cagliata alle foglie di fico e aglio dolce

18,00 €
Tortelli di coniglio, gazpacho di anguria e liquirizia

18,00 €
Risotto "lungo la strada per Barco": fichi, fiori e bacche di sambuco

18,00 €

Salsiccia di trota, tenerumi e salmoriglio rosso

23,00 €
Cuore o reale di manzo (a vostra scelta) al fieno, salsa alle prugne e anacardi

23,00 €
Faraona ripiena alla diavola

23,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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