Gustavo Pizza & Cucina

Salmone marinato della casa

Alici fritte

Risotto di mare

Gnocchetti con coda di rospo, zucchine e pomodorini

Filetto di branzino in crosta di patate e mandorle

Filetto pesce del giorno al cartoccio

Capperi, patate, pomodorini, olive, aglio

Culaccia di Busseto e burratina pugliese DOP

Selezione di salumi misti

Bresaola, rucola, grana e pomodorini

Gnocchetti con ragù di cinghiale

Risotto ai funghi porcini

Risotto taleggio e pere

Risotto alla crema di limone

Fiorentina alla griglia servita con patate fresche fritte (all'etto)

Circa 1 kg

Tagliata di manzo rucola e grana

Tagliata di manzo con patate fresche in cascata di Stilton

Filetto di manzo ai ferri con patate fresche

Filetto di manzo con trevisano e pecorino romano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

La Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, champignons freschi

Formaggi

Pomodoro, mozzarella, zola, taleggio DOP, emmental

Verdure grigliate

Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia

Delizia

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, rucola, grana padano

Lucifero

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, cipolla rossa

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Ninja

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons freschi

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi

Calzone saporito

Pomodoro, mozzarella, speck dell'Alto Adige, taleggio DOP

Rustica

Mozzarella, pancetta, patate lesse, grana padano a scaglie

Williams

Mozzarella, pere Williams, zola

Estiva

Mozzarella, rucola, pomodoro fresco, grana padano a scaglie

Alice

Mozzarella, zucchine grigliate, gamberi rossi

Nuvole di focaccia

Olio extravergine d'oliva italiano, grana padano

Gustavo

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, culaccia

Verace

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, olio extravergine d'oliva

Saporita

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive Riviera

Fumè

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pesce affumicato

Marinata di salmone

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pesce affumicato

Porcini e grana

Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, grana padano a scaglie

Contadina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, taleggio DOP, champignons freschi

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure stufate cotte al forno

Philadelphia

Pomodoro, mozzarella, Philadelphia, bresaola trentina, pomodoro fresco

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, wurstel, speck dell'Alto Adige, funghi champignon freschi

Veneta

Pomodoro, mozzarella, trevisano, brie francese, speck dell'Alto Adige

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola trentina, rucola, grana padano

Nerone

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, gorgonzola

Nduja

Pomodoro, mozzarella, 'nduja calabrese, bufala campana

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Mare e monti

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, funghi porcini

Raggio di sole

Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, grana padano

Delicata

Pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto crudo

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, asparagi, porcini, grana padano

Delizioso

Mozzarella, provola, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e grana

Valtellinese

Mozzarella, provola, bresaola, rucola, pomodorini e grana

Campagnolo

Mozzarella, provola, salsiccia, erbette di campo (friarielli, spinaci, ecc.)

Parmigiana

Mozzarella, provola, pomodoro, melanzane grigliate, grana

Vegetariano

Mozzarella, provola, verdure (zucchine, melanzane, peperoni, ecc.)

Rusticone

Mozzarella, provola, pancetta, patate lesse, funghi champignons freschi

Trentino

Mozzarella, provola, speck fumé, funghi champignons freschi

Diavolaccio

Mozzarella, provola, spianata calabra, peperoni, olive taggiasche

Patate fresche fritte del Gustavo

Verdure arrosto

Insalata mista Gustavo

Tiramisù

Gelato alla panna

Torta di mele con gelato

Ananas flambé con gelato alla panna

Coppa Boero alle fragole

Torta caprese scomposta con crema alla vaniglia

Sorbetto al limone