The Vinum Senses

Name: The Vinum Senses
Address: Via Draga, 5, Ortona, CH, 66026, IT
Telephone: +390854979689
Price range: 4-15 €

The Vinum Senses è in Via Draga, 5 a Ortona (CH): cucina italiana, telefono +390854979689. Il menu ha 8 sezioni e 29 prodotti, da 2,00 € a 42,00 €.

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Salsedine

Baccalà mantecato, bruschetta al peperone crusco, carote caramellate, crema di barbabietola

14,00 €
Brezza

Tartare di gambero rosso, arancia, zafferano

19,00 €
Selva

Carne salata al finochietto, emulsione di pesca bianca, mandorle tostate, rucola

15,00 €
Orto d'estate

Flan di zucchine, crema di parmigiano, polvere di lime

12,00 €
Il nostro tagliere di formaggi

Selezione di formaggi del territorio, miele di fiori di acacia

14,00 €

Profumo

Garganello in crema di baccalà, arancia, finocchietto, olio al basilico

14,00 €
Marea

Chitarrina con bottarga di muggine, pomodorini confit, lime

15,00 €
Amatrice

Chitarra all'amatriciana di datterino giallo, guanciale, pecorino in crema

13,00 €
Cacio e Pepe 10 Uova

Rigattone all'uovo «10 uova», cacio, pepe

12,00 €

Sessanio

Agnello alla griglia, zafferano, miele

16,00 €
Isola

Cuore di filetto di baccalà, crema di zucchine, polvere di olive, pomodorini confit

16,00 €
Pollock

Sformatino di patate turchesa, crema di latte e basilico

12,00 €
Tagliata di controfiletto di manzo 250 gr

18,00 €

Oasi

Cocco, açaí, lime

6,00 €
Non è una cheesecake

Anacardi, lampone

6,00 €
Degustazione di cioccolato pregiato DOMORI (25 gr) con zibibbo

70% fondente con pasta di cacao Criollo, il più aromatico e raro del mondo, e Trinitario

7,00 €

Malvasia «Balanubi» Terre Siciliane IGT

100% Malvasia, 16% alc., Nicosia, 40 ml

4,00 €
Zibibbo «Balanubi» Terre Siciliane IGT

100% Zibibbo, 16% alc., Nicosia, 40 ml

4,00 €
Porto Tawny «Presidential»

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz, 19% alc., Da Silva, 40 ml

4,00 €
Fine Rich Madeira

Vitigni autoctoni portoghesi, 19% alc., Justino's, 40 ml

4,00 €

Monorigine Brasile bio

100% Arabica di Tolima, armonioso e dolce, con note di pane, cereali tostati e frutti rossi

2,00 €
Monorigine Colombia bio

100% Arabica, note di cereali tostati e caramello, con accenni di noci e spezie

2,00 €
Monorigine Guatemala

100% Arabica, elegante, amaro, note maltate di cereali

2,00 €
Monorigine India

100% Arabica di Karnataka, note di legno, chiodi di garofano, noce moscato e pepe nero

2,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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