da Mario

Ostrica special

Al pezzo cruda

Crudità di Mario

Carpacci, tartare, molluschi, crostacei e frutti di mare, tutto crudo

Bruschetta del marinaio

Quattro fettine di pane grigliato condite con pesce, crostacei, secondo disponibilità e fantasia dello chef

Insalata di mare tiepida

Calamari, seppie, moscardini, polpo verace, crostacei e molluschi, secondo disponibilità, serviti tiepidi con olio evo, limone e prezzemolo

Antipasti freddi da Mario

Piatto di antipastini freddi, cotti o marinati, di solito 4 assaggi

Antipasti caldi da Mario

Antipastini caldi, di solito 4 assaggi

Misto di antipasti freddi e caldi

Antipasti freddi, marinati o cotti, e antipasti caldi, solitamente 8/9 assaggi

Tuttogratinato

Crostacei, molluschi, pesce condito con pane macinato e olio evo, gratinati in forno

Chitarrina all'uovo con vongole nostrane

Chitarrina all'uovo con vongole lupini intere e sgusciate, aglio, olio evo e prezzemolo

Chitarrina vongole e bottarga

Chitarrina all'uovo con vongole lupini sgusciate e bottarga di muggine

Spaghettone alla chitarra con frutti di mare, calamari, crostacei e pomodorini

Risotto alla marinara

Riso Carnaroli cotto in padella con olio evo, brodo di pesce, calamari, crostacei e molluschi

Brodetto tradizionale di Mario

Zuppa di pesce, crostacei e molluschi, cotta nel tegame di terracotta con pomodoro fresco, aglio, olio evo, senso del peperone verde e prezzemolo, accompagnata da pane bruscato

Polpo verace alla griglia

Polpo verace cotto sulla griglia servito con misticanza e pomodorini

Grigliata mista dell'Adriatico

Pesce, crostacei e calamari, panati e grigliati

Frittura mista di paranza

Pesciolini, calamari e crostacei fritti

Frittura di calamari

Frittura di calamari e crostacei

Calamari, scampi e gamberi

Pescato del giorno

Al kg. Pesce fresco proveniente dalla piccola pesca locale: ombrina, sarago, orata, spigola, corvina, dentice, da cucinare al forno con patate oppure sulla griglia

Patate al forno

Patatine fritte

Insalata

Verde o mista

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane

Piatto di salumi e formaggi

Prosciutto crudo nostrano, salami tipici, Pecorino d'Abruzzo

Pasta al pomodoro o in bianco (porzione bimbo)

Pennette, spaghetti, mezze maniche, gnocchi

Gnocchi di patate al pomodoro fresco

Ravioli di ricotta e spinaci

Al pomodoro fresco o al burro e salvia

Cotoletta di petto di pollo

Porzione bimbo

Entrecote di bovino

Alla griglia, 200 g circa

Vino sfuso (Trebbiano d'Abruzzo bianco o Montepulciano d'Abruzzo rosso)

Un litro 8,00 €, mezzo litro 4,00 €, un quarto 2,00 €

Acqua 0,50 l

Naturale o frizzante

Acqua 0,75 l

Naturale o frizzante

Acqua Ferrarelle

Effervescente naturale

Coca-Cola lattina 0,33 l

Coca-Cola bottiglia di vetro 1 l

Gassosa piccola 0,23 l

Gassosa grande 1 l

Birra Moretti bottiglia di vetro 0,66 l