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Orso Bianco

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Birre alla spina
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Prodotto Piccola Media Caraffa 1 l Prezzo unico Disponibile
Murphy's Irish Stout 4% Piccola 25 cl, media 50 cl

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This is Riwaka IPA Alder 6,2% Piccola 30 cl, media 40 cl

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Oktoberfest Bier Hacker Pschorr 6% Festbier, Monaco di Baviera. Piccola 20 cl, media 50 cl

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Chouffe Blanche 6,5% Brasserie d'Achouffe, Belgio. 33 cl

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Duh American IPA Alder 6,4% Piccola 30 cl, media 40 cl

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Pizzeria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, mozzarella

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Marinara Pomodoro, aglio, prezzemolo

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, misticanza, pomodorini e radicchio

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Capri Mozzarella, pomodoro crudo a fette, bufala, capperi, basilico

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4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel

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4 Formaggi Mozzarella, taleggio, gorgonzola, bufala, scamorza affumicata

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Bufala Pomodoro, mozzarella, bufala

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Crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Cotto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Salamino piccante Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Porcini Pomodoro, mozzarella, porcini

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Americana Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte

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Vera Napoli Pomodoro, mozzarella, grana, basilico

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Fornarine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fornarina classica Sale, olio, rosmarino

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Falterona Stracciatella, pancetta arrotolata, salsa alla zucca

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Piano Stracciatella, olive taggiasche, rucola

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Castelluccio Pomodorini confit, bufala, pancetta arrotolata

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Carpano Stracciatella, misticanza, pomodorini, riduzione di vino

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Zuccherodante Stracciatella, pomodori secchi, pomodorini gialli, pesto

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Comero Ricotta salata, prosciutto crudo, rucola

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Fumaiolo Stracciatella, speck, pomodorini

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Pizze speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vulcanino Monte Busca Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cime di rapa, formaggio d'alpeggio

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Lama Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, cipolla rossa, olive taggiasche

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Romiceto Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pomodorini confit, stracciatella, pesto

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Tassinara Pomodoro, mozzarella, taleggio, speck, funghi e origano

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Cotozzo Pomodoro, mozzarella, pomodorini gialli, melanzane, rucola, ricotta salata

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Fontanelle Pomodoro, mozzarella, stracciatella, acciughe, cime di rapa

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Sassello Pomodoro, mozzarella, erborinato, guanciale, spinacino fresco, salsa piccante

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Mulino delle Cortine Pomodoro, mozzarella, stracciatella, salsiccia, cipolla rossa

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Siepe dell'Orso Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, spinaci

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Ballatoio Pomodoro, salsiccia, peperoni, cipolla rossa, olive taggiasche

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Tana del Diavolo Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncini, olive piccanti, salsa piccante

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Pian della Noce Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, rucola, stracciatella, pesto

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Eremo Nuovo Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata, zucchine

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Ca' di Sopra Pomodoro, mozzarella, formaggio d'alpeggio, speck, radicchio

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Speciali bianche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Strabatenza Mozzarella, stracciatella, pesto, pomodorini confit

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Trappisa Mozzarella, pecorino romano, pomodori confit, guanciale, mix di pepe

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Lupo Mozzarella, bufala, pomodorini confit, rucola, olive taggiasche

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Burraia Mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo, pistacchi

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Citerna Mozzarella, salsiccia, olive taggiasche, formaggio d'alpeggio

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Valcitura Mozzarella, salsiccia, salsa alla zucca, gorgonzola, noci

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Rio Salso Mozzarella, pancetta, patate al forno, pesto e pecorino romano

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Nasseto Mozzarella, porcini, salsiccia, guanciale, mix di pepi

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La Confluenza Mozzarella, pomodorini confit, gorgonzola, salamino piccante, riduzione di vino

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Empanadas argentine di carne (2 pz) Fagottini di pasta ripieni di carne, peperoni, cipolla, spezie

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Empanadas argentine vegetariane (2 pz) Fagottini di pasta ripieni di funghi, carciofi, formaggio brie, erba cipollina

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Empanadas argentine pancetta (2 pz) Fagottini di pasta ripieni di pancetta, prugne, asiago

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Tris di empanadas Una di carne, una vegetariana e una con pancetta

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Insalatona dell'Orso Insalata mista, pomodoro fresco, tonno, carciofi, olive, bufala

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Tortello alla lastra di erbe (1 pz)

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Tortello alla lastra di patate (1 pz)

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Bruschetta ai porcini

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Bruschetta ai pomodorini confit, mozzarella, guanciale

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Bruschetta mozzarella e prosciutto crudo

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Bruschette miste (3 pz) Una ai porcini, una mozzarella e prosciutto crudo, una pomodorini confit, mozzarella e guanciale

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Antipasto dell'Orso (per 2 persone) Selezione di affettati, formaggi e bruschette

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Secondi
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Tagliata di entrecote argentina alla griglia Con sale affumicato e rosmarino (Angus argentino, 350 gr circa)

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Salsiccia nostrana alla griglia (2 pz) 2 salsicce XL

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Asado argentino Costole di vitello alla brace con salsa chimichurri

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Costoline di maiale in salsa BBQ

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Polpette vegetariane Servite con salsa al curry

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Patate fritte

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Verdure alla griglia Melanzane, zucchine, radicchio

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Insalata verde

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Panini
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Cheeseburger Pane artigianale di Languorino, svizzera 180 gr circa, cheddar, misticanza, pomodoro fresco, cipolla caramellata e pancetta croccante. Su richiesta senza glutine

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Vegetariano Pane artigianale di Languorino, burger di verdure e scamorza, misticanza, pecorino, salsa al curry. Non disponibile senza glutine

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Gamogna Pane artigianale di Languorino, svizzera 180 gr circa (vitello), scamorza affumicata, pomodorini gialli, salamino piccante, misticanza

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Acquacheta Pane artigianale di Languorino, svizzera 180 gr circa, stracciatella, misticanza, pancetta croccante, salsa alla zucca. Su richiesta senza glutine

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Semifreddo Mantecol Dolce argentino con arachidi e caramello

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Crema al mascarpone Senza uova, ai frutti di bosco o al cioccolato

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Cheesecake Ai frutti di bosco o al cioccolato

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Cantucci Da abbinare a vino liquoroso, aggiunta +3,00 euro

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Ciambella noci e cioccolato Ciambella artigianale con bagna al vino di Porto, noci e cioccolato

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Tortino al cioccolato Tortino caldo al cioccolato con panna

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Domande di questo prodotto nessuna
Crostata fichi e noci Con marmellata di fichi e noci

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Domande di questo prodotto nessuna
Crema diplomatica Con amarene e crumble salato al cacao

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Bevande, bar e caffetteria
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Prodotto Piccola Media Caraffa 0,5 l Caraffa 1 l 1 l 0,5 l 0,25 l Prezzo unico Disponibile
Acqua ferma o mossa 0,5 l

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Pepsi alla spina Piccola 20 cl, media 40 cl

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Bibite in lattina Coca Cola, Coca Cola Zero, SevenUp, aranciata, chinotto, tè alla pesca, tè al limone, Red Bull

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Domande di questo prodotto nessuna
Succhi di frutta Ace, ananas, mela verde

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè (espresso, decaffeinato, orzo piccolo)

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Orzo in tazza grande

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Vino della casa

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Birre artigianali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Papa Nero Ritual Lab 33 cl Imperial stout 12,5%

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Papa Nero Barrel Age Ritual Lab 33 cl Imperial stout 12,5%

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Bulldog 33 cl Strong lager 5,4%

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Domande di questo prodotto nessuna
Punk IPA Brewdog 33 cl IPA 5,4%

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Domande di questo prodotto nessuna
Tupamaros Ritual Lab 33 cl Double IPA 8%

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Domande di questo prodotto nessuna
Kush Ritual Lab 33 cl American IPA 6,5%

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Domande di questo prodotto nessuna
Nerd Choice Ritual Lab 33 cl Session IPA 3,9%

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Domande di questo prodotto nessuna
Super Lemon Ale Ritual Lab 33 cl APA 5,3%

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Domande di questo prodotto nessuna
Pirata Mazapégul 33 cl Saison 4,5%

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Domande di questo prodotto nessuna
Millemosche Mazapégul 33 cl Saison 4,5%

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Domande di questo prodotto nessuna
Controdanza Mazapégul 33 cl Helles 4,7%

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Domande di questo prodotto nessuna
Baba Jaga Jungle Juice 33 cl American IPA 7%

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Domande di questo prodotto nessuna
Kwak Pauwel 33 cl Amber 8,4%

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Domande di questo prodotto nessuna
Saison de Dottignies De Ranke 75 cl Saison/farmhouse ale 5,5%

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Domande di questo prodotto nessuna
Blanche de Namur Brass. du Bocq 75 cl Blanche 4,5%

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Domande di questo prodotto nessuna
Blanche de Bruxelles 33 cl White beer 4,5%

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Domande di questo prodotto nessuna
La Chouffe Brasserie d'Achouffe 33 cl Belgian strong ale 8%

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Domande di questo prodotto nessuna
XXBitter De Ranke 75 cl Belgian ale 6%

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Domande di questo prodotto nessuna
Chimay Rouge 33 cl Trappista 7,6%

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Domande di questo prodotto nessuna
Orval 33 cl Trappista 6,2%

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Domande di questo prodotto nessuna
Westmalle Dubbel 33 cl Trappista 7%

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Domande di questo prodotto nessuna
Rochefort 6 Trappistes 33 cl Trappista 7%

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Domande di questo prodotto nessuna
Damm Daura 33 cl Lager 5,4%

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Domande di questo prodotto nessuna
Entropia Hibu 33 cl Golden ale 4,8%

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Domande di questo prodotto nessuna
Gluten-free Mazapégul 33 cl Helles 4,7%

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