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Orchidea

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Antipasti

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Antipasto di mare

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Crudo di pesce

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Finissima di polpo

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Alici fritte

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Croccantini di gamberetti su misticanza

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Cozze alla marinara

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Battuta di fassone con scaglie di grana

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Vitello tonnato

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Flan del giorno con fonduta

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Primi piatti

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Ravioli di mare con pomodoro fresco

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Spaghetti alle vongole

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Strozzapreti allo scoglio

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Pappardelle all'astice

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Maccheroncini gamberi e certosino

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Risotto agli scampi (min. 2 persone)

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Plin alla piemontese

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Pappardelle alla barrocciaia

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Pasta per celiaci Con sughi a piacere: tagliatelle, spaghetti, penne

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Secondi piatti

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Tris di mare gratinato Scampi, gamberoni, astice

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Tagliata di tonno su misticanza

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Grigliata di pesce

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Fritto misto di pesce

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Gran fritto di pesce Spada, gamberoni, gamberi, calamari, alici

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Trancio di salmone con verdure grigliate

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Orata o branzino a piacere

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Tagliata di vitello con rucola e pomodorini

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Costolette di agnello alla griglia con patate alla griglia

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Costata di fassona impanata nei grissini

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Contorni

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Patate fritte

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Dolci

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Dolce al carrello

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Gelato mantecato al momento (min. 2 persone)

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Focaccia alla Nutella

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Chiacchiere alla Nutella

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Pizze classiche

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Margherita Pomodoro passato con basilico, mozzarella, parmigiano grattugiato

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Marinara Pomodoro passato con basilico, aglio, origano

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Napoletana Pomodoro passato con basilico, mozzarella, acciughe del Cantabrico fuori cottura, origano

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Diavola Pomodoro passato con basilico, mozzarella, salame piccante

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Funghi porcini Pomodoro passato con basilico, mozzarella, funghi porcini

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Prosciutto Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto

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Greca Pomodoro passato con basilico, mozzarella, olive

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Siciliana Pomodoro passato con basilico, capperi, acciughe del Cantabrico fuori cottura, origano

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Valdostana Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto, fontina

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4 formaggi Pomodoro passato con basilico, mozzarella, fontina, gorgonzola, scaglie di grana padano

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4 stagioni Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive, funghi porcini

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Capricciosa Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive, salame piccante, funghi porcini

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Bismark Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Vegetariana Pomodoro passato con basilico, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni cotti al forno

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Bufalina Pomodoro passato con basilico, mozzarella di bufala a fine cottura, pomodori secchi a fine cottura

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Wurstel Pomodoro passato con basilico, mozzarella, würstel

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Americana Pomodoro passato con basilico, mozzarella, patatine fritte

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Calzone classico Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

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Calzone valdostano Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto, fontina

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Pizze creative

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Ai croccantini Mozzarella, pomodorini confit, gamberetti fritti, rucola, scaglie di grana padano, glassa all'aceto balsamico di Modena IGP

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Autunnale Mozzarella, mele, gorgonzola, scaglie di grana padano, noci

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Spettacolo Pomodoro passato con basilico, mozzarella, funghi porcini, bresaola, scaglie di grana padano

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Calabrese Mozzarella, cipolle rosse di Tropea, 'nduja

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L'italiana Pomodoro passato con basilico, mozzarella, pomodorini confit

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Estiva Mozzarella, pomodorini confit, prosciutto crudo

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Extra Pomodoro passato con basilico, mozzarella, peperoni cotti al forno, gorgonzola, speck

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Regina Mozzarella, prosciutto cotto, zucchine cotte al forno

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La Bronte Mozzarella, mortadella, burrata, pesto di pistacchi

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Fortunata Pomodoro passato con basilico, crudo, rucola, scaglie di grana padano

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Bra Pomodoro passato con basilico, burrata, pomodori secchi, salsiccia di Bra a fine cottura

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Ariccia Scamorza affumicata, porchetta di Ariccia, pomodorini confit, patate al forno

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Cantabrico Pomodoro passato con basilico, burrata, acciughe del Cantabrico fuori cottura

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Friarielli Scamorza affumicata, friarielli, salsiccia

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Giada Mozzarella, funghi porcini, scaglie di grana padano, noci

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Ligure Mozzarella, pomodorini confit, olive, patate cotte al forno, finissima di polpo

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La saporita Mozzarella, mortadella, mozzarella di bufala, noci, glassa all'aceto balsamico di Modena IGP

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Valtellina Mozzarella, stracchino, bresaola, rucola, pomodorini confit

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Leggera Pomodoro passato con basilico, mozzarella, cipolle rosse di Tropea, salame piccante, gorgonzola, peperoni cotti al forno

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Orchidea Pomodoro passato con basilico, mozzarella, cozze, calamari, gamberetti bolliti, ostrica

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Pensierosa Pomodoro passato con basilico, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, tonno, gorgonzola

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Salgolla Pomodoro passato con basilico, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, salsiccia, gorgonzola

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Cremosa Focaccia, prosciutto crudo, burrata, pomodori secchi a fine cottura

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Speck e brie Pomodoro passato con basilico, mozzarella, speck, brie

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Super Grisù Pomodoro passato con basilico, mozzarella, salame piccante, provolone piccante

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Fresca Pomodoro passato con basilico, burrata, pomodori secchi a fine cottura

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Buongustaia Pancetta, grana padano grattugiato, rucola, mozzarella di bufala, pomodorini confit

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Parmigiana Pomodoro passato con basilico, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane cotte al forno, scaglie di grana padano

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Alla norma Pomodoro passato con basilico, melanzane cotte al forno, ricotta salata

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La campana affumicata Scamorza affumicata, friarielli, porchetta

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Porchetta spicy Pomodoro passato con basilico, scamorza affumicata, porchetta, 'nduja

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Sotto bosco Pomodoro passato con basilico, mozzarella, funghi porcini, salsiccia di Bra, scaglie di grana padano

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Salsiccia & co Scamorza affumicata, salsiccia di Bra, patate al forno

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Crocchè Panna, mozzarella, prosciutto cotto, patate al forno, pan grattato

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Pizza celiaca (supplemento)

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Le chiacchiere

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Classica

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Pomodorini confit, olive e burrata

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Salumi misti

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