Ristorante IL DIAMANTE

Antipasto "Il Diamante"

Cozze gratinate, cocktail di gamberi, capesante gratinate, salmone affumicato, spada affumicato, insalata di polpo (pomodorini, olive, patate)

Cruditè di pesce

Gamberetti, branzino, salmone, orata, gamberoni, tonno, scampi, ostriche

Polpo alla griglia su crema di patate

Crostino al salmone

Crostino di pane con salmone affumicato, sesamo nero, avocado

Tris di pesce alla catalana

Calamari, gamberetti, polpo

Polpo con patate

Ostriche

Prezzo cadauna

Mare caldo

Cozze, vongole, calamari, gamberi

Impepata di cozze bianca o rossa

Capesante gratinate

Prezzo cadauna

Spada affumicato con fiori di capperi

Insalata di polpo

Polpo, patate, pomodorini, olive

Astice e gamberetti alla catalana

Cocktail di gamberetti

Polpo alla griglia su crema di avocado

Risotto coda di scampi

Scampi, zucchine, zafferano

Risotto ai frutti di mare

Calamari, gamberetti, cozze, vongole

Spaghetti allo scoglio

Calamari, gamberetti, cozze, vongole, gamberoni

Linguine all'astice

Linguine al granchio

Spaghetti sotto coperta

1/2 granchio, gamberoni, scampi, gamberetti

Linguine al cartoccio

Calamari, gamberetti, cozze, vongole, astice

Tagliatelle al salmone

Pappardelle gamberoni e scampi

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti alle vongole e bottarga

Paccheri al sugo di astice

Penne al curry e gamberetti

Linguine "Il Diamante"

Astice, gamberoni e gamberetti

Tagliatelle gamberetti e zucchine

Allo zafferano

Pennone al sugo di astice e gamberetti

Garganelli con vongole veraci e capesante

Paella di pesce per 1 persona

Calamari, cozze, vongole, gamberetti, piselli, zucchine, gamberoni, scampi

Paella di pesce per 2 persone

Calamari, cozze, vongole, gamberetti, piselli, zucchine, gamberoni, scampi

Fritto misto

Calamari, gamberetti, zucchine, alici

Calamari fritti

Gran fritto

Calamari, gamberetti, zucchine, alici, gamberoni

Tonno alla siciliana

Olive, capperi, pomodorini

Salmone al pepe rosa

Orata in crosta di patate

Barca di branzino

Con gamberoni al forno

Gamberoni in salsa cognac

Branzino gratinato con porcini

Orata o branzino all'acqua pazza

Spada alla livornese

Pomodoro, cipolle, olive

Salmone in crosta di patate

Tagliata di tonno

Con rucola e pomodorini

Grigliata mista di pesce

Orata o branzino, salmone, pesce spada, calamari, gamberoni

Gamberoni alla griglia

Tonno alla griglia

Salmone alla griglia

Orata o branzino alla griglia

Spiedini di calamari alla griglia

Pesce spada alla griglia

Tonno in crosta di pistacchio

Spiedini di gamberetti alla griglia

Tartare di manzo con tuorlo d'uovo

Acciughe, capperi, uovo

Affettato misto con gnocco fritto

Carpaccio di manzo

Rucola e pomodorini

Bresaola rucola e grana

Bruschette della casa

Aglio, olio

Crudo di Parma con mozzarella di bufala

Burrata con pomodorini e rucola

Piatto caprese

Pomodoro e mozzarella

Formaggi misti

Scamorza, bufala, zola, brie, grana

Garganelli 3 sapori

Salsiccia, pancetta, porcini, zafferano

Pappardelle ai funghi porcini

Spaghetti alla carbonara

Agnolotti alla bolognese

Penne all'arrabbiata

Trofie al pesto

Risotto alla monzese

Zafferano, salsiccia

Risotto alla milanese

Gnocchi alla sorrentina

Pomodoro, mozzarella

Gnocchi ai 4 formaggi

Trofie zola e spinaci

Risotto asparagi e burrata

Paella di carne per 1 persona

Paella di carne per 2 persone

Filetto di manzo con crema di zola

Entrecôte al pepe nero

Scaloppine al limone

Scaloppine al vino bianco

Scaloppine con funghi porcini

Cotoletta di pollo

Cotoletta orecchia di elefante

Costata all'antica

Con verdure saltate

Scottata di manzo

Grana e aceto balsamico

Gran grigliata "Il Diamante" per 1 persona

Maiale, agnello, wurstel, salamella, pannocchia

Gran grigliata "Il Diamante" per 2 persone

Maiale, agnello, wurstel, salamella, pannocchia, compresi 2 contorni

Filetto di manzo

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo rucola e grana

Entrecôte di manzo

Arrosticini d'agnello

Petto di pollo

Salsiccia e salamella

Costata di manzo

Tagliata di manzo con noci e scaglie di grana

Patatine fritte

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

Spinaci aglio olio

Spinaci al burro

Patate prezzemolate

Zucchine in pastella

Pannocchia alla griglia

Radicchio alla griglia

Rustica

Pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, peperoncino piccante

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Americana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, speck, wurstel

Zola

Pomodoro, mozzarella, zola

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, scamorza

Trevisana

Pomodoro, mozzarella, trevisana

Sarnese

Pomodoro, mozzarella, uovo, salsiccia

Fiorentina

Pomodoro, mozzarella, zola, spinaci

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, verdure miste

Peter Pan

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, funghi, cipolla

Deliziosa

Pomodoro, mozzarella, rucola, mais, polpa di granchio

Vesuvio

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pancetta, provola affumicata

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, porcini, noci

Golosa

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini

Calamari

Pomodoro, mozzarella, calamari

Bomber

Pomodoro, mozzarella, tonno, pancetta arrotolata, cipolla

Farcita

Pomodoro, mozzarella, porcini, pancetta affumicata, pomodorini, cacioricotta

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, grana, melanzane

Margherita speciale

Pomodoro, mozzarella, bocconcini di mozzarella

Il Diamante

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, gamberone

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, capperi, olive, acciughe, origano

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini

Patatine

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

S. Lucia

Pomodoro, mozzarella di bufala, ramato, prosciutto crudo

Papillon

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, salame piccante, salsiccia, wurstel

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, acciughe, olive

Zingara

Pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Caprese

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella, rucola, gamberetti, mozzarella di bufala

Contadina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, pancetta affumicata, salame piccante, origano

Tirolese

Pomodoro, rucola, speck, scaglie di grana

Frutti di mare

Pomodoro, calamari, gamberetti, vongole, cozze

Primavera

Pomodoro, rucola, radicchio, pomodorini, lattuga

Mare e monti

Pomodoro, porcini, gamberetti

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Ionica

Pomodoro, cipolla, aglio, capperi, origano

Carpaccio

Pomodoro, rucola, bresaola, grana

Mela

Mozzarella, mela, zola

Sfiziosa

Mozzarella, radicchio, prosciutto crudo, cacioricotta

Completa

Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana

Nostromo

Mozzarella, lattuga, tonno, mais, pomodorini

Campagnola

Mozzarella, salsiccia, cime di rapa

Salmone

Mozzarella, panna, salmone

Marika

Mozzarella, porcini, pancetta affumicata, pomodorini, grana

Braccio di ferro

Mozzarella, spinaci, ricotta

4 formaggi

Mozzarella, zola, scamorza, brie

Pronta

Mozzarella, mortadella, salsa di pistacchio, burrata, granelli di pistacchio

Grecia

Mozzarella, guanciale, stracciatella di burrata

Meray

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, burrata

Il Diamante speciale

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, burrata, pomodorini

Olgiate

Mozzarella, salmone affumicato, rucola, stracciatella di burrata

Carbonara

Mozzarella, asparagi, pancetta, uova, grana

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi

Calzone braccio di ferro

Mozzarella, spinaci, ricotta

Sfilatino

Mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, pomodorini, grana

Focaccia Valtellina

Bresaola, rucola, grana

Focaccia Crudo

Crudo, rucola, pomodorini

Focaccia Il Diamante

Crudo, burrata, pomodorini

Focaccia Salmone

Salmone affumicato, burrata, pomodorini

Caffè

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Caffè macchiato

Caffè d'orzo

Ginseng

Amari e liquori

Acqua minerale 1/2 litro

Acqua minerale 1 litro

Bibite in lattina 33 cl

Ichnusa piccola

Ichnusa media

Ichnusa grande

Ichnusa non filtrata piccola

Ichnusa non filtrata media

Mc Farland rossa piccola

Mc Farland rossa media

Beck's 33 cl

Heineken 33 cl

Moretti 66 cl

Vino bianco o rosso 1/4 litro

Vino bianco o rosso 1/2 litro

Vino bianco o rosso 1 litro

Langhe Arneis DOCG

Gavi di Gavi DOCG

Müller-Thurgau frizzante IGT

Gewurztraminer Dos Caslir DOC

Chardonnay Dos Caslir DOC

Ribolla gialla del Collio DOC

Sauvignon del Collio DOC

Falanghina del Sannio DOP

Vermentino di Gallura "Atargai" DOCG

Pinot grigio

Traminer

Langhe Dolcetto DOC

Ruchè di Castagnole M.to DOCG

Morellino di Scansano DOCG

Nero d'Avola "Le contrade" Sicilia DOP

Cannonau di Sardegna "Nura" DOC

Prosecco superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG

Ferrari